路易达孚青岛董家口食品科技产业中心正式投建

引入AI驱动的原料追溯系统，实现从油籽收购到终端产品的全生命周期碳足迹追踪，目标2030年前达成食品加工环节碳中和。

数字化赋能食品工业转型发展

明确2027年关键工序数控化率、研发设计工具普及率均达75%的目标。

90余年科学坚守养乐多"益"路守护肠道健康

养乐多发布LcS菌株全球科研图谱：东京都老年医学研究所11年追踪证实其降低老年人高血压风险达XX%，中国农业大学-瑞金医院联合研究揭示对帕金森便秘症状的调节机制。

IPACK-IMA 2025： 全球加工、包装与新材料领域的创新盛会

IPACK-IMA 2025首设智能工厂三大示范产线：1号馆柔性袋全自动包装线（立式成型+AGV运输）、4号馆液态产品全流程AI质检、7号馆咖啡产线气体补偿技术+激光导引车——如何用数字孪生实现能耗降低12%、原料浪费减少20%？

不止于肠道健康：益生菌在体重管理中的科学探索

中国食品科技学会最新报告揭示：Lab4P复合菌株（含Lactobacillus plantarum CUL66等）在6个月RCT试验中实现超重人群体重下降1.9%，高胆固醇者达2.5%；B420+益生元联用方案体脂减少4.5%，腰围缩小2.6cm。

聚焦关键创新领域，推动肉禽加工业前行

尽管挑战和压力依然存在，但肉类和禽类行业已走出后疫情时代的阴霾，迎来了诸多创新和改进的机会。

酸奶与冷藏甜品市场洞察： 营养、便捷与可持续引领创新

英敏特最新数据显示：酸奶新品中20%宣称高蛋白、12%含益生菌，自有品牌价格三年涨28%。Lidl Milbona Tasty、Arla Protein Food To Go如何布局代餐赛道？

Mettler Toledo 将携全新的产品检测解决方案亮相 ProPak China 2025

参观者将首次体验新款 Mettler Toledo C16 Plus 自动检重秤及全系列产品检测解决方案，并了解公司如何推动精准性、合规性与数字化制造效率。

解锁体重管理新“配方”，应对全球健康挑战

贝利优在FIC 2025重磅披露体重管理技术矩阵：菊苣根纤维通过17项临床研究验证增强饱腹感，3克剂量即可实现益生元效应；帕拉金糖凭借缓释特性降低腹部脂肪13%-14%，配合蚕豆蛋白构建GLP-1分泌闭环。

浅谈宠物食品中的新兴成分

Kemin体外模型验证南非醉茄抗应激功效，Ahiflower油替代鱼油实现Ω-3浓度提升4倍（含GLA抗炎因子），预混料技术确保功能性成分生物活性留存率超95%。

解码食品配料行业未来走向： 健康、科技、美味与可持续深度融合

——FIC2025深度观察

从数据预测到智能补货：AI助力烘焙企业减少浪费

Foodtracks与BäckerAI联合发布：基于POS系统非结构化数据训练AI预测模型，实现门店订单误差率降低37%，退货率下降50%！整合Miwe connect:box实现传统烤箱联网，同步搭载DEBAG烤箱工作站辅助系统，AI视觉识别羊角面包参数自动校准。