数智护航 · 安效同行 | ifm食品行业用户技术交流会圆满落幕

从元器件到IIoT，一场针对提高食品行业安全性及高效性讨论在浦江之上展开，科技之光在此碰撞迸发。

中国发布《2025新质蛋白十大技术难题》：推动产学研协同攻关，打造新质蛋白创新高地

在中国食品科学技术学会（CIFST）第二十二届年会暨"新质蛋白创新发展论坛"上，新质蛋白专委会与普罗维植国际植物饮食协会（ProVeg International）联合发布了《2025年新质蛋白十大技术难题》。

引领变革，锁“鲜”未来，阿果安娜水果新一代欧姆生产线正式落成！

阿果安娜水果中国欧姆生产线引领科技创新，专注锁鲜水果——风味新鲜、果粒饱满，颜色鲜亮，使水果制品无限接近新鲜水果的自然本态。

从肌酸到脑活力：2026 膳食补充剂十大趋势解读

本文结合原健安喜总裁Greg Horn 的现场观察与展会新品，深入剖析将在2026年影响膳食补充剂产业发展的十大趋势。

菲仕兰收购威斯康星乳清蛋白公司，强化全球蛋白市场战略布局

荷兰皇家菲仕兰宣布收购美国专业分离乳清蛋白生产商威斯康星乳清蛋白公司，后者将并入菲仕兰食品配料。

Dieline发布2026包装设计十大趋势：真实不做作，“人味”设计卷土重来…

这些趋势有些直接回应了人工智能的加速发展，有些源于后疫情时代消费者的需求，还有一些则提醒着我们，设计和文化依然能够带给我们愉悦。

全球规模已达177.6亿！破局质地难题的植物基冰淇淋，美味又“冻”人

植物基冰淇淋带来健康新体验：从泰国爆款品牌Molly Ally的技术突破，到燕麦地球等本土力量的崛起，这个百亿市场正在改写冷冻甜品的行业格局。

解码老字号创新：双合盛75天完成精酿产能布局

2024年初，双合盛五星啤酒决定加码精酿赛道，一项“新建中试车间”的计划提上日程。

重大突破！蒙牛首批深加工乳品试产上市 推动乳产业链跨越升级

近日，蒙牛集团在乳原料深加工领域取得重要成果，其首批深加工产品—马斯卡彭、乳铁蛋白、披萨奶酪、脱盐乳清粉D90、胶束酪蛋白MCC等已完成测试，其中马斯卡彭奶酪已率先上市，所有产品的性能与质量均达到国家标准要求。

匠心铸就品质，绿色引领未来，费列罗中国荣获第十四届"中国食品健康年度七星奖

第十四届"中国食品健康七星奖"评选结果于近日正式揭晓。费列罗中国连续第三年获得这一荣誉，并以其对食品安全与品质管控的坚守和在可持续发展领域的成功实践，获得今年"中国食品健康年度七星奖 -- 可持续发展推优企业"奖项。费列罗中国食品安全与质量负责人韩鑫君出席了颁奖典礼。

不凡帝范梅勒荣膺"创造就业百强奖"

这一荣誉是对PVM深耕中国市场三十余载、持续投入与贡献的肯定，也是对我们作为一家负责任的家族企业，在促进就业、培育人才、践行社会责任方面所作努力的表彰。

2025天猫国际食品趋势白皮书发布，四大趋势引领行业新方向

近日，天猫国际联合智篆GI正式发布《2025天猫国际食品趋势白皮书》（以下简称“白皮书”），揭开了跨境食品消费的新篇章。