新品迭出， 甜味剂开发仍是热点

2023年的一项研究比较了阿洛酮糖对血糖和胰岛素的反应，以及与含有碳水化合物的膳食一起食用时其降低餐后血糖的潜在能力。

科德宝与长三角国家技术创新中心在进博会签约，共谱可持续移动出行未来

【2023年11月9日】11月8日，总部位于德国魏茵海姆的全球技术集团科德宝于第六届中国国际进口博览会（进博会）再度成功举办“科德宝集团创新与技术峰会”，并与长三角国家技术创新中心进行了合作签约仪式。本次峰会聚焦面向未来的移动出行技术，携手产学研各领域专家，分享前沿技术观点，共商通往可持续出行的未来之路。

全球果汁生产面临“挤压”，提升效率成关键

食品加工商对果汁奶和调味水生产需求的增加弥补了消费市场需求的下降，这些产品通常被认为是更健康的选择。新冠疫情也极大推动了世界各地对纯橙汁的需求。总体而言，大多数分析师预测未来几年全球需求水平或略有增长。

食品工业中的AI科技

从自动分拣、供应链管理……到消费者偏好预测，人工智能如何助力食品制造商满足消费者需求？

Ripple Foods研发团队在关键时刻力挽狂澜

——Andy Seaberg，Ripple Foods研发部副总裁

SIAL西雅展沪深双城并举 世界平台赋能中国食饮

巴黎彩妆展上，正流行什么包装？

众多参展商带来的各种包装配件、纸箱和产品配方在色彩、质地、设计和可持续性等方面脱颖而出。

澳克泰2023年度全球经销商大会顺利召开

11月3日，难加工材料切削专家澳克泰工具成功举办2023年度全球经销商大会，以“致厚爱 敬未来”为主题，吸引了来自全球约330余名经销商齐汇赣州，共商合作发展、共促互惠共赢。这是澳克泰工具自成立以来的最大规模的经销商活动。

解码逆龄细胞芯片M6P

M6P作为水解酶进入溶酶体的启动钥匙，而人体内无法精准控制M6P的合成，只能通过外界补充提高M6P的含量，是促进以酶解决溶酶体疾病的关键因素。M6P助力酸性水解酶在高尔基体进行更多的糖基化修饰后被M6P受体识别从而协助酸性水解酶进入溶酶体，使溶酶体成熟，增强最终自噬的分解结果。通过增强自噬，可以促进细胞内稳态的平衡。

创面修复和皮肤修护——神奇的纤连蛋白

纤连蛋白具有生长因子的作用，可促进细胞增殖，诱导表皮细胞形成肉芽组织，并促进表皮下基底膜再建和正常角化过程，作为皮肤细胞外基质重要的组成成分，可将胶原蛋白紧紧铆定在皮肤细胞上，强化肌肤弹力纤维网，撑紧松弛下垂肌肤，促进皮肤细胞生长、分化、迁移，指导肌肤有序再生，促进屏障蛋白表达，修复皮肤屏障，加强皮肤防御力。

赢创发布2023年第三季度财务数据：尽管经济环境仍然严峻，第三季度业绩较上季度有所改善

得益于严格的成本控制措施，赢创2023年第三季度调整后息税折旧及摊销前利润（EBITDA）较第二季度增长8%，为4.85亿欧元。然而，由于需求持续疲软，调整后EBITDA仍较去年同期下降21%。

解析重组纤连蛋白片段在抗衰老中的作用

本研究证明利用合成生物学方法合成的带有整联蛋白结合位点RGD的纤连蛋白片段，不仅在细胞黏附伤口愈合中有优异的功效，也具有显著促进不同类型胶原蛋白合成的功效，在抵抗皮肤衰老中也能起到非常重要的作用，或者会是皮肤衰老相关的重要活性成分。