【企业巡礼】六个核桃破局激烈竞争，大单品策略成植物蛋白饮料行业典范

如何做出一款引领行业的大单品？这是几乎所有快消品企业朝思暮想的问题。纵观这些年饮品行业畅销的大单品，无一不是顺应了年轻人群的潮流导向，匹配了年轻一代的个性与态度。其背后的市场逻辑，是顺应了中国国内的消费升级。六个核桃作为国内植物蛋白饮料行业的领导者，深耕植物蛋白饮料行业多年，始终恪守“真材实料”的企业信条，用技术创新构建核心竞争力，匠心打造民族品牌，开辟了属于自己的大单品时代。

【行业科普】别以为植物蛋白饮料就等于植物蛋白，这中间差别大着呢

这几年，传统饮料持续低迷，而“植物蛋白饮料”异军突起，商家也暗示“植物蛋白”比“动物蛋白”更优质。这种暗示其实很片面，两者各有优缺点。  

【最新资讯】植物蛋白饮料行业市场规模不断增加 预计2020可达2583亿元

植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料，属于蛋白饮料类。植物蛋白饮料以其不含或较少的胆固醇含量，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。

【最新资讯】植物蛋白饮料的行业现状如何？

随着近年传统乳制品行业安全问题频发，作为传统乳制品替代品的国内植物蛋白饮料市场逐渐受到大家的追捧。由于植物蛋白饮料不添加防腐剂，无胆固醇，更受到注重健康的新一代年轻人的欢迎。

【最新资讯】植物蛋白饮料：千亿市场规模，龙头企业格局相对稳定

豆奶、花生奶、杏仁露、核桃露、椰子汁等产品的推陈出新，为消费者提供了全新的摄入蛋白质和纤维的产品选择，植物蛋白饮料同时也成为了各大品牌争抢的一个新增长点。2010 年以来，中国植物蛋白市场销量复合增速超过 20%，2015 年达到 58.43 亿升。

【市场动态】植物蛋白饮料市场及发展趋势

随着居民可支配收入不断增加，在饮料消费方面有了更多的选择，中国质量协会用户委员会发布的2016年饮料行业满意度表明，消费者对碳酸饮料的偏好度不断下降，对无糖无热量的包装水和富含营养的植物蛋白饮料的偏好度上升，这是因为消费者的健康意识在不断提高。

2018年中美贸易战进程及所含机床工具行业商品目录

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