聚焦酸奶和奶酪的创新

在中国，得益于多年的市场培育和消费者对于肠道健康关注度的提高，中国酸奶市场近几年发展迅猛。中商产业研究院数据显示，该市场规模由2016年的1,046亿元增长至2021年的1,564.7亿元，年均复合增长率为8.4%。这也使得各地乳企“大展拳脚”，不断推陈出新。

斑马技术携先进机器视觉和成像技术解决方案亮相 Vision China 2023

2023年7月11日，中国上海 – 作为致力于助力企业实现数据、资产和人员智能互联的先进数字解决方案提供商，斑马技术公司（纳斯达克股票代码：ZBRA）今日亮相2023中国（上海）机器视觉展（Vision China 2023），通过其全面的机器视觉和成像技术解决方案，全方位展示斑马技术如何凭借其技术和产品优势，赋能企业实现追踪和追溯能力以及制造过程中的质量检验，并且在生产中确保精准与高效。

TÜV南德于世界人工智能大会分享"AI法规标准体系和智能驾驶的应用进展"

本届论坛以"数联无限，智驾无边"为主题，围绕无人化新技术、数字化新基础、生成式新生态等热点话题展开，全方位剖析智能驾驶产业前沿发展，进一步推动产业空间扩容，并加快实现产品落地运营。

科莱恩新型AmoMax®-Casale氨合成催化剂在首批三座商用运行工厂绩效卓越

AmoMax 10在全球拥有超过120套的成功运行业绩。新型AmoMax-Casale针对卡萨利的反应器设计进行了专门优化，其效率指数相比AmoMax 10进一步提升，最高可达30%。

慕尼黑上海光博会展商采访丨MKS

在本次展会上，MKS介绍了四种新的激光产品。

初心不改，常新常在，第十七届慕尼黑上海光博会盛大开幕!

由慕尼黑展览（上海）有限公司主办的第十七届慕尼黑上海光博会 LASER World of PHOTONICS CHINA 于2023年7月11日在国家会展中心（上海）6.1H、7.1H、8.1H正式拉开帷幕。

帝斯曼-芬美意旗下AI香氛公司Scentmate获得2023年Digital Beauty Awards多个奖项

帝斯曼-芬美意旗下AI香氛公司Scentmate获得2023年Digital Beauty Awards多个奖项

以可持续理念打造美味烘焙

——GEA助力打造灵活高效烘焙产品解决方案

人工智能袭来食品饮料企业准备好了吗？

在人工智能的帮助下，视觉系统功能可以向前迈出重要一步。这项技术已经改变了加工商在工厂内分拣、筛选和分析产品的能力，以提高产品的一致性和质量，以及在许多情况下的食品安全。

2023年上半年挪威海产出口成绩单：达823亿挪威克朗，中国市场持续增长

中国市场持续活跃，三文鱼表现强劲！

应对减盐的挑战

如何在美国食品药品监督管理局（FDA）新的减钠指南下，保持产品的味道、质量和保质期，同时保障食品安全？

植物蛋白远未消亡

随着这些发展的持续，基于植物蛋白食品和饮料的质量将得以提高。以下是一些令人愉悦的新产品、一项关于消费者对蛋白质来源态度的调查、以及一个普遍存在的营养挑战。