霍尼韦尔任命芮博廉续任交通系统业务拆分后新成立公司总裁兼CEO

霍尼韦尔（ 纽约证券交易所代码 : HON）近日宣布任命芮博廉（Olivier Rabiller）继续担任交通系统业务的总裁兼首席执行官，并将领导交通系统业务于第三季度内成为一家独立上市公司。 霍尼韦尔（ 纽约证券交易所代码 : HON）近日宣布任命芮博廉（Olivier Rabiller）继续担任交通系统业务的总裁兼首席执行官，并将领导交通系统业务于第三季度内成为一家独立上市公司。

【Chinaplas 2018展商采访】沛鑫包装：目标精品，坚持可持续发展理念

本届展会，上海沛鑫包装科技有限公司展出P SERIES全自动收缩膜套标签机、彩色印刷（收缩）包装等系列产品。

从量变到质变，精心雕琢的行业盛餐——2018第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会顺利闭幕

由上海市旅游局指导，中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办、世界中餐业联合会联合主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会，历时4天于2018年3月29日在上海新国际博览中心顺利落下帷幕。

餐饮企业海外市场攻略

中餐海外发展已有百年之久，由最初的我国东南沿海移民在海外开设的家庭式中餐馆，到改革开放以后国营餐饮企业海外开店，历经两次海外发展浪潮后，中餐企业虽取得了一定的成绩，但总体而言未能有企业成功立足海外市场，相反却多以撤出其海外业务的失败而告终。本文着重谈谈我国餐企在海外扩张中面临的问题，并给出一些打开海外市场的具体策略，希望给读者带来启示。

春茶：蕴含茶叶精华

春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。通常是茶叶刚长出两片芽尖，而叶子并没有完全展开。春茶分早春茶、中春茶和晚春茶。茶芽经过一冬的休眠和养分积累，有机物质充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。尤其是头春茶，蕴含了整个春天的精华部分。

顶级大厨甜点研讨会 深度品味欧洲奶油

3月21日，由法国奶制品行业协会及欧盟主办的“深度品味欧洲奶油-顶级大厨甜点研讨会”在杭州泛海钓鱼台酒店举办。活动特别邀请来自蓝带国际厨艺餐旅学院甜点大厨Olivier PAREDES先生以及杭州泛海钓鱼台酒店西点饼房总厨Henry XU先生，为与会者展示多款针对欧洲奶油的特性及风味特别设计的甜点，带大家一起体验欧洲奶油的无限美味。

法国美食使者传递来自欧洲的美味体验

在欧盟的赞助下，法国国家食品工业协会于2017年开始，在中国进行为期两年的欧洲食品推广活动，今年已经进入推广的第二个年头。2018年3月27日，由ANIA（法国国家食品工业协会）主办的鸡尾酒会在上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX）期间举行。12款来自欧洲不同品牌的食品与饮料在酒会中展出，使来宾从不同角度、不同深度感受了欧洲丰富多彩的美食体验。本次鸡尾酒会带来的12款代表欧洲的法国品牌种类众多，囊括了啤酒、猪肉制品、甜点、罐头蔬菜、水果干、腌黄瓜、调味品、蜂蜜、乳制品、果汁、肥肝、牛奶等不同品类。

“乳制品天团”的成功秘诀——恒天然大中华区安佳专业乳品部副总裁Richard Allen先生专访

2018年3月，“安佳专业乳品专业伙伴”亮相2018上海国际酒店及餐饮博览会（Hotelex），深刻诠释了全新品牌主题“好生意，安心‘佳’好料”，全方位展现乳品营养全球领导者的风采。展会期间，恒天然大中华区安佳专业乳品部副总裁Richard Allen 先生接受了《餐营者》（以下简称为RES）的专访，全方位阐述了“安佳专业乳品专业伙伴”从产品优势到市场战略等方面的情况。

Welbilt承诺，提供创新实用的解决方案——Welbilt北亚区副总裁郗艾宁（Patrick）先生专访

在刚刚落幕的2018上海国际酒店用品博览会（HOTELEX SHANGHAI 2018）上，Welbilt集团展出了旗下针对餐饮行业用户提供的全线产品及解决方案，并于3月27日发布了全新的Merrychef eikon® e1s快速烤箱和Convotherm mini万能蒸烤箱。展会期间，Welbilt北亚区副总裁郗艾宁（以下简称Patrick）先生在接受《餐营者》杂志（以下简称RES）的专访时，充分阐明了Welbilt在为客户“提供创新实用的解决方案”等方面所做的尝试和努力。

食庐·品春宴将满满春意融入口中

恋一座城，期盼着一个城市的春天。细细品味和发现，春日里，细雨中，萌发着春的气息。属于春天独有的美好味道错过就要再等一年，此时我们需要一场春宴，共颂春祺。食庐携手“一品御宴”推出了顶级外烩服务，将淮扬美食佐以西式美酒，演绎一场美食春色两相宜的“品春宴”。

做一位“敏感”的管理者

上海外滩茂悦大酒店总经理富迈克（Mark Foxwell）先生专访

Albero：舌尖上的 “西”香季

用热情似火来形容西班牙风格一点也不过分，拉丁血统的骨子里就有种激情一直澎湃着。上海凯宾斯基大酒店正是把这种激情带到了中国，带进了上海。位于酒店二楼的阿尔贝鲁西班牙餐厅，毗邻黄浦江，在这里呈现融合新鲜与季节性元素的纯正西班牙美食，带来一场味觉上的奇妙旅行。