中国牛肉市场：稳步上升，向高端产业发展

随着人们生活水平的提高，人们对物质生活品质的要求也不断提高，牛羊禽肉作为比较高档的肉制品，消费比例已经由80年代中期的15%上升到目前的35%。目前我国肉类结构仍处于稳步的调整中，与世界肉类在品种总结构上仍有较大差异，但其变化过程趋势基本是同向的。这一消费结构在短期内难以改变。

透明包装助力牛肉销售

PRE品牌言出必行，采用了一款独特包装——它的背衬板是一块可掀起来的砧板图案。掀起背衬板，可以100%清晰看到包装内符合公德要求的牛肉产品。据称，这一品牌于2013年由Lenny Lebovich在芝加哥成立，公司宣称他们的目的是希望将透明和符合公德要求的做法引入牛肉行业，而同时又能保持非凡的口味。

工艺进步推动成本降低和产量提高

肉类和禽类业的持续改进同时推动着加工工艺和技术层面的双重发展。不同之处在于，生产改进得到迅速实施，而技术进步需要数年甚至数十年才能生根发芽。

啤酒厂的整体规划

在地中海小岛马耳他和欧非大陆之间，Simonds Farsons Cisk满足马耳他大约三分之二的啤酒需求量。在这里，一条新的非常复杂的灌装线将回收玻璃瓶、一次性玻璃瓶和易拉罐的灌装和包装组合在一起。

红薯干燥工艺及营养分析

红薯随处出现在各种菜单上。它也成为早餐麦片、休闲食品和烘焙食品中一种非常流行的配料。作为一种全球粮食作物，红薯在食品安全中起着重要作用。去年，一个杂交红薯品种赢得了2016年世界粮食奖，这一奖项是世界粮食和农业世界的“诺贝尔奖”，主要用于嘉奖其为营养不良人口所做出的潜力贡献。这种根茎类作物因其富含营养的β-胡萝卜素、多酚、抗坏血酸和膳食纤维而被列为世界第七大最重要的食品。随着食品市场的发展趋势越来越注重营养，红薯在各种类型的食品中都获得了一定的知名度，例如果泥、果汁及脱水零食，这其中还包括向红薯粉的转换。再加上动物饲料日益人性化的趋势，红薯毫不意外的在许多饲料标签上出现。

美容营养市场的新增长点

根据英敏特在2016年6月发布的一份报告，经过多年的稳步增长，面部皮肤护理和抗衰老市场的发展似乎触到了一堵“墙”。幸好，如果制造商能及时回应消费者对天然产品的呼吁，解决他们对周围的化学品、污染物和不熟悉成分的担心，这个行业就能重回正轨。

尽显酸奶乳脂般的质地

全新Oui系列优诺（Yoplait）酸奶被描述为：拥有醇厚的奶油般质地和新鲜的口味，微甜，采用非转基因配料制成；这一系列新品还采用了食谱和包装的紧密结合。这是一种法式酸奶，其品牌拥有者通用磨坊公司希望这种酸奶能受到美国消费者的广泛欢迎。这种酸奶的研发灵感来源自优诺Saveur d’Autrefois酸奶——它在过去二十年中只在法国销售。

加强防范食品造假行为

使用更好的检测工具，能够提供更好的识别假冒伪劣食品和成分的方法。如今，一些知名品牌希望鼓励食品公司逐步开始使用这些检测工具。

乳品生产商的创新之路

消费者给予食品加工商的压力让其重新设计食品饮料的配方，使用更简明、更清洁的配料，乳品市场也不例外，并且对减少添加糖的需求也受到市场重视。新开发的乳制品除了保持清洁标签和健康成分的卖点以外，也要追求优质且更丰富的成分。

幸福感从享受“天赐藏享”开始

四川乔恩天赐藏享贸易有限公司董事长乔琼女士访谈

倍福基于 PC 的控制系统提升注塑工艺的灵活性和工件质量

日本的三菱重工塑料技术公司（MHIPT）专业从事注塑机的开发和建造。这些解决方案主要用于汽车行业，以及家用电器和 PC 行业。公司为其最新的 MEIII 机器系列选择了倍福基于 PC 的控制技术，认为控制结构的开放性具有前瞻性，为所连接的生产设施提供所需的一切。除了提高重复性和生产灵活性之外，MHIPT 还考虑简化状态监测功能的集成以及实施预测性维护，这将是向前迈出的重要一步。

2017中国塑料机械行业优势企业评选结果公布

近日，由中国塑料机械工业协会组织的2017中国塑机行业优势企业评选结果公布，确定出“2017中国塑机制造业综合实力30强企业”、“2017中国塑料注射成型机行业15强企业”、“2017中国塑料挤出成型机行业10强企业”等入选名单。