幸福感从享受“天赐藏享”开始

四川乔恩天赐藏享贸易有限公司董事长乔琼女士

采访四川乔恩天赐藏享公司董事长乔琼已经等了一段时间，她先是去兰州参加“兰洽会”；然后去甘南州与安多投资集团签约代加工生产牦牛肉酱和西式牛排。8月7日，我们在成都青羊工业集中区乔恩天赐藏享公司办公室正式采访乔琼。当她将公司生产的菲力牛排、西冷牛排等家庭牛排产品展示给记者看时说：“公司将产品品牌取名为‘天赐藏享’是要为广大消费者提供生态、高原、绿色、安全的高品质的健康美食。做食品就是做人品，‘以人为本’是食品的第一要素，‘天赐藏享’不仅要向消费者奉献美味健康的食品，还要让消费者在享受中体会到‘以人为本’的服务，让他们因此获得喜悦的感受，体会到幸福感从享受‘天赐藏享’开始。”

本刊：据悉，贵公司将品牌商标取名为“天赐藏享”与您在藏区生长有关？

乔琼：我从小生活在青藏高原的甘南藏族。青藏高原以高亢的地势、寒冷的气候，被称为“世界屋脊”，大自然使雪域高原大面积地方不宜人类生存，但有失就有所得，大自然又赋予了雪域高原得天独厚的资源。我的家乡甘南州就是一块资源富集、潜力巨大的聚宝盆，其中就有闻名中外的牦牛、藏羊、藏香猪和虫草、松耸、藏红花等天然山珍。我从英国留学回国后在四川创业办英语培训不久，就创建了“天赐藏享”，目的就是要将上天赐予藏区的最天然、最生态、最绿色、最安全的珍稀食品送到成都、送到全国各大城市千家万户的餐桌；与此同时，要将甘南藏区的资源优势转化为经济优势。

本刊：从做教育到做食品您是跨行业再创业，对此有什么心得可以分享？

乔琼：我在英国的本科和硕士专业分别是国际贸易和科学管理。我喜欢英语，回国后在成都一家培训学校做了半年英语教师后，就和朋友一起到乐山创办了乔恩教育做英语培训。有了一定资金积累后，我就想把教育资源带回家乡，2012年又在卓尼开了一间英语培训学校，我想让更多家乡的青少年走出藏区，走向世界，去开阔眼界，提升生活质量和报效社会的能力。

当作为“乐山市大学生创业标杆人物”到省里参加培训时，与专家聊起目前食品质量安全环境仍然不容乐观，聊到甘南有那么多得天独厚的天然、生态珍稀食品后，就决定做食品，做雪域高原绿色食品的“传教士”，做自然健康生活的传播者。从这个意义上说，“天赐藏享”是食品安全隐忧下的自然产物。朋友们担心我跨行太大，我却认为做教育和做食品都是做“良心”产业，教育教做人，做食品也是做人品。天赐藏享坚持做事先做人，做事“不违反基本的伦理道德，毕生坚守不移”；凭良心做事，永远做好我们的产品质量和服务质量，这也是天赐藏享牛排等产品迅速进入欧尚、家乐福、大润发、步步高、永辉等知名卖场，并受到广大消费者喜爱的原因。

本刊：您热爱家乡的情怀，让天赐藏享一开始就具有了企业责任。据悉，贵公司将于九月在甘南举办一个论坛，届时会讨论哪些话题？

乔琼：的确，我们将于9月举办“西部农畜产品互联网发展论坛暨西北农畜产品网线下对接交流会”，主要是探讨国内传统农畜产品企业在新形势下面临的新机遇与挑战，带来互联网思维融合的新思考，为甘南州现在的农畜产品企业搭建一个商贸合作、资源对接、咨询交流的最佳平台和输出口；让他们接触更多经销商、终端零售商和电商企业。甘南的优势就是天然的生态产品和独特的自然生态环境、自然风光、人文景观。甘南拿什么“走出去”和“引进来”，就是要以上天赐予的最好的产品为导向，来衬托甘南独有的优势，以此为导向让更多人认识甘南独特的自然生态环境、自然风光、人文景观。做一个比较好的甘南文旅推广，是甘南“以更短时间走向更远市场”的又一条路径。

本刊：“天赐藏享”提出致力于做成西南最大的家庭牛排供应商，为什么以家庭牛排做为主打产品？

乔琼：“天赐藏享”专注于高原生态肉制品的开发、加工和贸易；专营牛排，牦牛、藏羊、土鸡、野猪、野生菌等天然珍稀生态制品，公司在甘肃省甘南藏族自治州卓尼县和四川省简阳四海工业园建成了高标准肉食品精深加工厂。将拳头产品定位为进入家庭的西式牛排，与我在藏区从小就吃牛肉和在英国留学期间喜欢吃牛排有关；更主要是经过市场分析和行业观察，看到随着消费者对健康的日益重视和对生活品质的追求，牛排这道源自欧洲的经典美食备受大家的欢迎；而且牛排的营养价值非常高，越来越多的人已慢慢养成了吃牛排的习惯，并且消费人群还在不断增长。但繁忙的工作使得人们很难抽时间去西餐厅享用牛排，而且现在市面上的牛排还存在品牌泛滥和口感同质化的问题，消费者不知该如何选择。而通过我们的市场调查发现，许多人喜欢在家享用牛排，从而享受家的温馨浪漫。为此，我们就这样决定做“行走的西餐厅”，把美味牛排送进千家万户。

本刊：食品安全和性价比始终是消费者的首要关注点，您认为怎样才能打造好这个“行走的西餐厅”？

乔琼：美国著名管理学家彼得•德鲁克有一句经典的名言：“企业的唯一目的就是创造顾客”。随着社会生产力的提高及信息传播环境的改善，消费者选择的余地越来越大；当今消费者已变得更加理性，甚至更加挑剔，大家都将产品品质和企业品牌作为选择的重要条件之一，企业能够准确地满足或创造顾客的需求已越来越难。我们就在做产品上用“心”， 持续改进产品质量和服务水平，从而满足经销商和消费者现有和潜在的需求。

玲琅满目的“天赐藏享”家庭牛排产品

比如大多数人将牛排看作高端饮食代表，印象中牛排价格也比较昂贵，而天赐藏享目前根据市场的需求开发的西冷牛排、菲力牛排、儿童牛排等八款家庭牛排产品，与高档西餐厅牛排具有同样的口味，且都是选用肉质鲜美的优质牛肉，然而价格却很亲民。我们以价值营销取代价格营销，目的是想让广大牛排喜爱者在家就能品尝到风味独特的西餐美食，提供更舒适、自在、温馨快乐的消费方式，利用产品的功能或者服务来满足更多客户的需求。

本刊：您是学科学管理的，您认为要使企业保持常青的最重要因素有哪些？怎样才能迅速做大“天赐藏享”这个品牌？

乔琼：我们公司有一个十二字经营方针——“顾客至上，诚信为本，以质取胜”，这些就是企业做优并保持常青的要素。“天赐藏享”在品牌建设的过程中力求稳健，首先让品牌有准确的核心价值定位，为广大牛排喜爱者提供更舒适、自在、温馨快乐的消费方式；然后再赋予它个性，让它能从众多雷同和相似的产品中脱颖而出；最后再将品牌有策略地传播出去。我们坚特选用原切牛排，不添加任何食品添加剂，几乎100%保留优质牛肉的天然口感与外观，诚信服务每一位顾客。很多企业在创造品牌上急功近利，但常青的产品和品牌，决不仅仅是靠营销、促销所决定的。真正留住消费者心智，从感知、接受到忠诚，一定需要以良好的、一贯的品质领先和卓越为保障。

负责任的企业首先是诚信企业，而做好产品是企业诚信的基本要素；不论对消费者还是合作伙伴，始终贯彻诚信经营是“天赐藏享”的企业文化，“天赐藏享”的诚信态度和产品品质比任何概念宣传都更具说服力。

本刊：“天赐藏享”牛排是通过线上线下来销售的吗？

乔琼：在目前挤压式销售情况下，使新产品迅速让广大消费者知道非常重要，在“互联网+”趋势下，食品行业更要重视各个环节的速度与效率，最终才能在竞争中有生存之地。目前市场上一些所谓的生态制品参差不齐，我们通过知名卖场和酒店饭馆让顾客体验消费的同时，也通过互联网为天赐藏享创造的机会。这种突破传统的营销模式能更快捷地将天赐藏享送到千家万户；更快捷地关注需求、关注消费者，引导健康消费，用最直接的方式去传播“天赐藏享”的文化理念。

本刊：请问您平时最喜欢读什么书？这对你的创业之路产生了哪些影响？

乔琼：创业初期，出于英语培训教学的需要，我喜欢读英文原版的名人演讲、名人传记类书。现在喜欢读管理类书籍，特别喜欢读稻盛和夫的书，我因此深受启发。

甘南当地人的文化水平不高，当大家怀疑我是否能带领这些人做好公司，员工也在怀疑自己的工作能力时，稻盛和夫的一段话鼓舞了我，那就是：今天比昨天做得好，明天又比今天做得好，每一天都付出真挚的努力、不懈的工作、扎实的行动、诚恳的修道，在这样的过程中就体现了我们人生的目的和价值。按照稻盛和夫所说，自始至终坚持用正确的方法做正确的事，拥有一个正确的人生风向标，是至关重要的。现在我们每天都会朗读一遍这段话，并对照自己的工作，思考下一步该怎么做。

本刊：如果将企业发展分几个阶段，“天赐藏享”现在处于哪个阶段？你们的下一步计划是什么？

乔琼：今年1月，成都96家食品企业经过半月的线上投票角逐，网友投票量超过3,000万票，第五届成都食品行业总评榜揭晓，“天赐藏享”被评为“最具成长性企业”，这说明我们现在已处于消费者和行业认可的成长期。目前和下一步最紧要的还是练好内功，提升企业软实力，更好地传播“天赐藏享”健康消费理念，使更多人去关注自己和家人的健康和生活品质。

纵观全球500强企业，无不是靠优质的产品和服务名扬天下的。而且，当今的消费者已不再是产品与服务的被动接受者，他们比以往掌握了更多知识、信息与技能，因此，传播“天赐藏享”健康消费理念的基础是做好产品和产品升值服务，未来，我们也会以此为基石，进一步做强做大。