啤酒城堡

一个世纪以来，比利时已经不再建造这种规模的啤酒厂。作为第五代酿酒传人，Xavier Van Honsebrouck正在进行大胆地尝试。在弗兰德小城伊泽海姆，全新的Van Honsebrouck城堡啤酒厂顺利落成，产能达到2.5万千升。这是一家非同寻常的啤酒厂：整体建筑如同一座容纳了全部冷区的城堡——包含不同的发酵工艺和批量——如同整合了四家啤酒厂，游览设施为游客提供了全方位的啤酒体验。在Xavier Van Honsebrouck的眼中，这是一家梦幻啤酒厂。

植物蛋白：渐入佳境

近些年来，无论是年轻还是年长的消费者，都习惯了随时访问网络内容。人类历史上，消费者从未获得过如此大量的信息，并同时影响着他们的购买决策。随着各种电子数据的快速传播，人们可以看到很多与原料相关的新闻和科技文章，以及食品评论。这其中最大的潜在客户是千禧一代，他们人数众多，超过了婴儿潮一代。他们也是第一批“数字土著”——与数码技术时代一起成长起来的一代人。因此，他们随时通过网络去研究任何感兴趣的信息都是很正常的。面对各种加工食品，千禧一代经常会问：它生长在哪里？它如何影响我的健康？它是否可持续？千禧一代倾向于跟上运动趋势，并将时间和金钱投入到他们认为健康的饮食中。此外，千禧一代的“购买力”正开始达到巅峰。他们对食物的关切和所担心的问题正在重塑食品行业。

深度解读汽车制造四大工艺之冲压

汽车被称为“改变世界的机器”。由于汽车工业具有很强的产业关联度，因而被视为一个国家经济发展水平的重要标志。本篇利用四个章节和大家探讨汽车的四大工艺。冲压工艺作为四大工艺的重中之重，也是四大工艺之首。

淀粉：助你一臂之力

我们都想要具有极佳口感和味道的食品和饮料，但不想其中填满了脂肪、热量和糖。食品开发人员认识到低脂肪、高纤维、低碳水化合物是如今在市场上获得成功的关键因素。

以最好的服务创造价值

甘肃安多集团副总裁、安多清真绿色食品有限公司总经理马雪莲访谈

冷却润滑剂正在为生产力创造奇迹

种种迹象表明，选择正确的冷却润滑剂是激发生产力的一大重要因素。

过程管理的重要性

在生产效率的驱动下，汽车厂商正在通过各种过程化管理工具来实现汽车结构标准化，这样做也更有利于对已有知识的沿用。本文旨在分析这种过程化管理工具，因为它将汽车工业生产效率提升到了新的高度。

被动式动态振动控制技术提升金属切削的生产率

失控的振动会给金属切削带来诸多问题。在切削过程中，不断变化的力会引起振动和刀具颤振，进而导致零件表面质量下降、磨损加快或刀具断裂，并且还会损坏机床组件。此外，产品设计也趋向于引发振动。为了提高产品强度并降低装配成本，制造商们越来越多地使用整体结构的刀具来加工零件。这是因为，在加工零件内部的细节时，刀具需要进入较深的腔体，而加长的刀具长度会加剧振动。如果通过降低切削参数来减小振动，则会降低生产率并增加制造成本。

多线磨削 快速完成加工

目前，大批量生产的关注点始终集中在提高生产力和表面质量上。而基体由碳纤维增强塑料（CFK）制成的磨具，为此创造了新的可能性——加工范围更大，并且涂上立方氮化硼（CBN）之后可以进行多线磨削。

医疗冲压件生产

随着可植入医疗设备市场的快速发展，制造商在不断开发新的医疗技术，用于整形、心血管或其他疾病的治疗。金属冲压件厂家需要不断升级他们的技术和装备，来满足这些创新技术的要求，帮助医疗设备制造商加快新的医疗设备投入市场的时间。

线切割为模具制造开启新通道

Usimicron公司专业生产准确度极高的凸模和凹模。公司领导决定：“我们想要增加线切割，取消磨削。”这重要的一步从他们选择三菱公司的慢走丝线切割机床正式开始了。

工业4.0将在未来改变物流产业管理方式

世界经济论坛(WEF)创办人Klaus Schwab表示，工业4.0所带来的数字转型规模，绝对会超乎人类的经验范围。3T Logistics执行官Steve Twydell表示，人工智能(AI)快速发展将改变物流管理的方式。