健康与营养增刊｜深挖“肠-皮轴”， 引爆“由内养外”消费热潮

针对肠-皮轴（Gut-Skin Axis）的新兴研究揭示了一个复杂的双向交流系统，这对人体健康意义重大。

健康与营养特辑｜新政之下，骨关节健康“成分战”升级，谁能胜出？

国家市场监管总局首个骨关节健康新功能目录推动行业技术升级：UC-II通过40mg低剂量口服免疫耐受机制诱导调节性T细胞分化，WOMAC评分改善33%

从派对饮品到特色运动饮料，新产线实现柔性生产

Specialty Blends公司启用的全新生产线兼容三种 PET瓶型的生产，产线末端配备了托盘包装和热收缩打包系统，首次应用的单点调轨技术让换型一步到位。

小润滑，大作用——高性能润滑方案驱动企业效能增

食品级润滑油的性能不断升级，其价值已远超保障设备平稳运行范畴，更能切实改善企业的盈利水平。

AI赋能企业运维，持续教育是关键

人工智能技术（AI）的落地应用不仅需要初期培训，更与食品饮料行业许多其他创新技术一样，离不开持续的维护与知识迭代。

破解风味、质构与营养瓶颈： 新质蛋白前沿技术方案解读

替代蛋白行业进入3.0阶段：ADM通过Soprotex-N长纤维切片与Tradcon T 171组织化大豆蛋白模拟整块鸡肉肌理

35%全球份额！“风电材料之王” 振石股份A股上市，明阳、三一抢先入股

1月29日，浙江振石新材料股份有限公司正式在上交所主板挂牌上市。 这不仅是资本市场对其“全球风电叶片材料龙头”地位的认可，更因明阳智能、三一重能两大风电整机巨头的重磅战略入股，而具备了深刻的产业协同意义。

聚焦食品配料新方向： GLP-1伴侣、神经科学、情绪配方和AI

食品配料创新聚焦四大技术路径：感官科学通过鲜味成分调控甜味受体协同作用实现10%减糖

配方趋势｜摆脱咖啡因依赖：下一代能量成分如何平衡功效、安全与体验？

能量饮料配方正从咖啡因单靶点阻断转向多通路神经调控：Zynamite®芒果叶提取物通过抑制COMT延长多巴胺/肾上腺素突触停留时间，88人临床试验显示100mg剂量可提升任务准确性21%且持续5小时

东鹏特饮A+H双市登陆：一瓶功能饮料如何搅动消费江湖？

2026年2月3日，东鹏饮料正式在香港联合交易所主板挂牌上市，标志着这家早已登陆A股、被誉为“A股功能饮料第一股”的企业，正式形成“A+H”双资本平台格局，成为食品饮料行业中罕见的拥有双重融资渠道的本土功能饮料龙头。

健康饮品新纪元：功能升级，重塑日常活力

2026年功能性饮品创新聚焦三大技术路径：肠道免疫轴通过康普茶/开菲尔等发酵基质调控微生物群-免疫系统互作，59%全球消费者认可肠道为健康关键入口

寻找“吃动平衡”最优解，破局体重管理赛道

——广东省营养学会理事长、中山大学公共卫生学院教授朱惠莲博士