大华股份与浙江联通签署战略合作协议

共同构建数字技术与产业融合发展的新格局，实现双方创新孵化、产业延伸、转型升级及高质量发展。

FIC2023，即将强势来袭

第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC 2023）将在上海国家会展中心隆重举办

巧克力专辑 | 研究揭示巧克力丝滑口感的本质

研究人员在利兹大学设计的人造3D舌状物表面使用一种奢侈品牌黑巧克力进行测试。他们使用来自工程领域的摩擦学分析技术进行这项研究，其中包括原位成像。

巧克力专辑 | 可可豆加工新工艺赋予黑巧克力更佳风味

感官小组成员说，用湿法培养可可豆制作的样品具有更浓郁的水果、花朵、麦芽和焦糖般的香气，而用发酵干豆制作的样品具有更高的烘烤香气，而由未发酵干豆制作的巧克力棒有“绿色”香气。

科莱恩：探索秘境瑰宝，开启美丽之旅

融合可持续与创新，本届PCHi，科莱恩为市场带来了异常丰富的新产品、新技术，展会现场《happi China》特邀科莱恩个人及家庭护理产品全球技术总监 朱晨江先生带我们一览精彩。

巧克力专辑 | 纵情和健康：推动巧克力市场发展

创新在满足消费者最新需求的增长预测中发挥着关键作用。消费者对生活的特定态度取决于他们的情绪或心态，这将决定他们选择的放纵类型。

解锁中国食品饮料行业未来发展

我们特别邀请了来自业内上下游企业和市场咨询公司的专家共同把脉食品饮料行业的未来发展，他们将针对中国食品饮料行业的消费趋势、未来功能营养食品领域的发展热点、将引领行业发展的先进技术等话题，各抒己见。

马波斯新能源汽车质量控制中的电性能和光学检测解决方案

马波斯是全球检测、测量和测试技术领域的可靠合作伙伴，我们的产品已广泛应用在生产线和实验室环境中。意大利马波斯成立于1952年，由Mario Passati 先生创立，MARPOSS 也是取名于Mario Passati先生姓名的前几个单词。 马波斯集团70年砥砺前行，已经发展成为汽车行业及相关行业几乎全部重量级企业的可信赖合作供应商。同时，为快速发展的新能源汽车行业提供布局应用技术，也一并成为了转型后客户的首选供应商。

机器人自动化让产能翻倍

市场一片大好，椒盐脆饼制造商Dot's Pretzels（现在是好时公司的旗下品牌）急需扩张产能。为此，它开设了一家配备自动机器人包装系统的新工厂。

浅谈维萨拉折光仪技术在日式烧酒生产中的应用

一甲威士忌门司酿造厂的主要产品是甲类乙类混合烧酒，混合了两类烧酒的优点，产品口感更温和，适合搭配各种餐点

新兴的乳品加工技术

巴氏杀菌、超高温（UHT）加工、脱水等传统牛奶热加工技术，能够确保微生物安全并延长乳制品的保质期，并已使用几十年。

开发增强免疫产品，构筑健康防线

食品加工商推出了含有益生菌、维生素和矿物质，以及改善肠道健康的产品，以此满足消费者对增强免疫产品的需求。