人工智能袭来食品饮料企业准备好了吗？

在人工智能的帮助下，视觉系统功能可以向前迈出重要一步。这项技术已经改变了加工商在工厂内分拣、筛选和分析产品的能力，以提高产品的一致性和质量，以及在许多情况下的食品安全。

2023年上半年挪威海产出口成绩单：达823亿挪威克朗，中国市场持续增长

中国市场持续活跃，三文鱼表现强劲！

应对减盐的挑战

如何在美国食品药品监督管理局（FDA）新的减钠指南下，保持产品的味道、质量和保质期，同时保障食品安全？

植物蛋白远未消亡

随着这些发展的持续，基于植物蛋白食品和饮料的质量将得以提高。以下是一些令人愉悦的新产品、一项关于消费者对蛋白质来源态度的调查、以及一个普遍存在的营养挑战。

我国儿童食品和营养面临的主要问题和未来需求

最健康的零食仍是天然、新鲜的食物，如奶制品、水果、原味坚果等，它们保留了食物本身的营养价值，可满足儿童对常量元素、微量元素、维生素等多种营养物质的需求

选择合适设备， 酿造低溶解氧的优质啤酒

对于手工啤酒酿酒商The Brutalist及其所有者King State Beer来说，溶解氧是困扰他们的一大难题。一种新的灌装-封口设备能够帮助其生产出低溶解氧的高质量啤酒，同时所选用的纸板组合包装有助于啤酒良好的货架展示。

数据分析如何彻底改变食品安全

食品安全取决于公司能否及时收集到可靠数据并根据需要采取行动，它影响着食品供应链的每个环节。从食品的可追溯性到智能虫害管理，再到更好地监测食源性疾病的爆发，以及减少食物腐败，大数据和数据分析正在被越来越多地用于促进地方和全球层面的食品安全。

引领可持续发展

——百事公司全球食品包装副总裁Yolanda Malone解读百事包装策略

新产品、新趋势、新交流： 尽在2023年COSMOPROF CBE东盟美容展

Cosmoprof的特色项目买家推广计划将帮助参展商和具备资质的买家建立联系，而Match&Meet线上配对系统平台将为参展商们在展会现场匹配合作伙伴，打造沟通交流的良机。

设计师、供应商、品牌高管， 他们怎么看可持续包装的趋势、挑战与机遇？

随着行业发展，市场关注的焦点是否发生了转变？其中一个趋势是：消费者更加关注产品可持续发展声明的真实性，信息不透明的品牌会备受指责。

报名开启 | PME 2023观众报名通道已全面开启，第一波展会亮点提前剧透！

作为全球领先的精密及超精密加工技术的国际化专业博览会，PME CHINA2023国际精密加工博览会着重发力于精密磨削技术、去毛刺技术、精密清洗技术、表面处理技术、特种加工技术、微加工技术、先进材料等6+ 尖端领域。

《欧洲电池法》或将今年Q3生效 看电池护照新规与企业风险矩阵

《欧洲电池法》预计在2023年第三或第四季度生效，这对我国电池企业出海有什么影响？