国际食品加工及包装商情

国际食品加工及包装商情
  • 国际食品加工及包装商情 2019-3

    杭州娃哈哈集团创建于1987年,从3个人、14万元借款白手起家,在创始人宗庆后的领导下,现已发展成为中国大、效益好的饮料企业,饮料产量位居世界前列。在全国29个省市自治区建有近80个生产基地、180多家子公司,拥有员工3万名。产品涵盖十余类190多个品种,其中包装饮用水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国前列。本期《国际食品加工及包装商情》的“会客室”栏目分享的是娃哈哈向高端制造业迈进的成功秘诀。 有一些天然成分本身不是甜味剂,但可以用来提供甜味

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  • 国际食品加工及包装商情 2019-1

    芬兰最大的乳品企业蔚优(Valio)自2001年设立中国分公司以来,在过去的近二十年里持续深耕中国乳品原料行业,凭借纯净优质的奶源,严谨稳定的质量控制能力,以及卓越的研发和创新能力,已成为工业原料特别是婴幼儿奶粉领域的驰名品牌和重要供应伙伴。本期《国际食品加工及包装商情》的“会客室”栏目,邀请到了维利奥(上海)食品贸易有限公司董事总经理肖路先生接受采访,分享蔚优(Valio)的成功秘诀。
    糖尿病是一种威胁生命的疾病,我们可以用天然成分来帮助健康的人减少血

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-12

    提起桂源铺,或许对于很多人来说,这是以港式奶茶起家的新兴企业。从一家人气小店起家到如今成为港式奶茶的佼佼者,桂源铺的意义不止是在于企业本身,它的日新月异也让这个港式奶茶企业的未来越来越引人注目。本期《国际食品加工及包装商情》(以下简称:CFMJ)杂志我们专访了桂源铺市场总监方敏先生,让他带我们一起了解“桂源铺”这个品牌如何打造“平凡中的不平凡”。
    很少有配料像水果这样能最大程度地契合当前的食品饮料趋势。消费者继续追求清洁标签产品,并且寻求具有更高透明度和

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-11

    上海清美创立于1998年,中国豆制品行业的领军企业之一。专注于生鲜健康食品从研发、种植、生产到销售的全产业链,已成为上海市“菜篮子工程”和“早餐工程”的重要合作伙伴。清美食品选料天然、品质安全,产品有毛菜(蔬菜、水果、豆制品、面制品、水产、海鲜、猪牛羊肉、禽蛋)、半成品菜、熟食方便菜、轻食(寿司、沙拉)、中食类(盒饭、面条、饭团)、粮油类、早餐类、调味料类、乳制品等9大系列3000多款预包装鲜食。那么究竟清美是一家怎样的企业,消费者为何对其产品青睐有加?记

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-10

    澳大利亚SPC公司是澳洲首屈一指的优质包装水果生产商。公司的知名品牌包括SPC、澳果源、Ardmona、澳珍果、Perfect Fruit、SPC ProVital和Taylor's。近100年来,SPC作为澳洲食品行业的领导者,一直深受澳大利亚人的喜爱和信赖。近一个世纪以来,SPC一直致力于澳大利亚食品生产和加工,保存并保鲜产自“澳大利亚果蔬之乡”——维多利亚州高宝谷地区的美味水果和新鲜蔬菜。今年1月,澳大利亚SPC公司正式宣布与中国农垦控股上海公司建立

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-9

    有一个来自美国的79岁老品牌,以出产个性口味奶酪著称。焦糖味、咖啡味、柑橘姜味、覆盆子味、葡萄酒味,甚至是黑胡椒味、香醋味……凭着这一个性,该品牌斩获了400多项奶酪专业奖项,其中包括很多国际奶酪行业里的最高荣誉奖,世界精食奖的两项最佳奶酪奖等等。它就是奶酪界名副其实的“大牌”——萨酡SARTORI。本期会客室栏目邀请到了美国桔芝士公司市场总监刘航宇女士,请她为我们讲述美国萨酡奶酪的“前世今生”。
    7月11~13日,“第二十届亚洲食品配料中国展”首次携手

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-8

    在欧洲,爱尔兰因其每年生产丰富又高品质的食品和饮品而被认为是一个美食之岛,产品供应给欧洲以及欧洲以外的各个地方。爱尔兰被海洋环绕,气候温润,得天独厚的自然环境,确保他们可以出产优质的海鲜、乳制品和肉类产品。欧盟的食品安全标准一直以来都被认为是最严苛的,但是爱尔兰执行的标准高于欧盟,对于爱尔兰食品和饮品行业全面实行更加严格的质量保证计划,确保爱尔兰能够持续地为全球市场供应优质的食品和饮品。5月16日,爱尔兰食品局在上海city' super超 · 生活环贸店

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-7

    智利以生产高品质的肉类及三文鱼而闻名全球。来自智利的农产品公司爱阁食品于1955 年首创于世——依靠在一家小农场生产鸡蛋而起家。如今,爱阁食品已成为智利大型的猪肉、鸡肉、火鸡、三文鱼及加工肉制品提供商,每年生产超过850,000 吨肉制品。近日,爱阁食品首席执行官Guillermo Diaz del Rio 先生在2018 中国国际食品与饮料展览会期间接受了《中国食品加工及包装商情》杂志的专访。
    不仅在中国,在世界各地,营养已经成为反映人们个性的生活方式

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-6

    近日,仟吉集团副总裁彭才峰在出席第三届“中国好蛋糕”全国颁奖盛典期间,接受了《中国食品加工及包装商情》杂志的专访。对于仟吉,烘焙已经不仅仅是一种烹制食品的方式,它还是一种象征着幸福、温馨及各种美好感情的生活方式。仟吉作为复合烘焙体验店的引领者,注重为消费者带来更好的烘焙体验。
    一个多世纪以来,食品加工企业需要为自己的产品提供安全保证。近年来的一些事件已经促使这一责任从质量保障的领域升级成为企业的重点关注事项。为了保证产品质量并减少召回的发生,食品生产商和

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-5

    作为恒天然旗下核心业务之一,恒天然餐饮服务业务在中国市场处于领先地位,其著名品牌“安佳专业乳品专业伙伴”在亚太地区赢得了广泛认可和信任,并已成为中国众多知名烘焙和餐饮企业的战略合作伙伴。本期“会客室”栏目有请到了恒天然大中华区安佳专业乳品部副总裁Richard Allen 先生,为我们全方位阐述“安佳专业乳品专业伙伴”从产品优势到市场战略等方面的情况。
    烘焙食品不仅营养丰富,更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分,使得烘焙食品不但可以加工

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