国际食品加工及包装商情

国际食品加工及包装商情
  • 国际食品加工及包装商情 2019-7
    如今的“千禧一代”或许时常沉迷于在手机上晒美食照片,但这并不妨碍他们拥抱“自然”。市场调研显示,天然色素正受到“网红”般的关注,因为消费者日益热衷绚丽的色彩以及体验式的饮食。为什么受到关注的是天然色素?因为这股在网上“晒”美食的潮流其实源自于人们希望通过制作诱人的图片来展示自己的生活方式,而对于“千禧一代”来说,他们崇尚“真实、自然、唯美”的生活方式。 消费者总是不断寻找更健康、可持续和可追溯的食材,食品生产企业也努力投其所好。《高油酸食用油日益受到关注》
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  • 国际食品加工及包装商情 2019-6
    创立于 1760 年,作为中国历史最悠久食品公司之一的寿全斋(SQZ)正式进军饮料市场,在今年初发售了一系列即饮型饮品。寿全斋姜茶和酸梅汤是中国市场首款使用爱克林(Ecolean)轻量柔性包装的非含乳饮品。本期《会客室》栏目将以寿全斋在中国建立首条爱克林常温无菌饮料生产线为主线,解读老字号为了焕新生命力所做的一系列尝试和拓展。 食品包装的一个至关重要的作用是通过保存食品加工的好处,以及保护产品不受外部影响和损害,来延长食品的保质期,从而减少食品浪费。通过这
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  • 国际食品加工及包装商情 2019-5
    当今的经销商和消费者已不再是产品与服务的被动接受者 , 他们比以往掌握更多的知识、信息与技能,对于产品和服务的期望也越来越高。“好的产品和服务才能获得合作伙伴的支持,只有安全健康的好产品才能赢得经销商和消费者的信任。”在如今调味品市场鱼龙混杂的形势下,中国辣酱行业的传奇人物——四川锦酱房味业有限公司董事长杨晓飞对此有着清醒的认识。 骨质疏松症如今已严重降低了许多老年人的生活品质。骨质疏松症增加了跌倒和骨折的风险,从而可能导致严重残疾和死亡率上升。钙是维持骨
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  • 国际食品加工及包装商情 2019-4
    开心果酥脆美味,咸香适口,能给人带来别样的味觉体验,令人回味无穷。它还富含纤维和蛋白质,可谓是高添加糖零食的优质替代品,深受人们的喜爱。想收获颗粒饱满、质高品优的开心果,除了要考虑诸如土壤环境、气候条件等先天自然因素,后天的处理也十分必要。《国际食品加工及包装商情》杂志请到了万多福 ® 开心果(TheWonderful Pistachios&Almonds )大中国区董事总经理林建红女士为我们破解开心果的“健康密码”。 根据一项国际性研究显示,“
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  • 国际食品加工及包装商情 2019-3

    杭州娃哈哈集团创建于1987年,从3个人、14万元借款白手起家,在创始人宗庆后的领导下,现已发展成为中国大、效益好的饮料企业,饮料产量位居世界前列。在全国29个省市自治区建有近80个生产基地、180多家子公司,拥有员工3万名。产品涵盖十余类190多个品种,其中包装饮用水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国前列。本期《国际食品加工及包装商情》的“会客室”栏目分享的是娃哈哈向高端制造业迈进的成功秘诀。 有一些天然成分本身不是甜味剂,但可以用来提供甜味

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  • 国际食品加工及包装商情 2019-1

    芬兰最大的乳品企业蔚优(Valio)自2001年设立中国分公司以来,在过去的近二十年里持续深耕中国乳品原料行业,凭借纯净优质的奶源,严谨稳定的质量控制能力,以及卓越的研发和创新能力,已成为工业原料特别是婴幼儿奶粉领域的驰名品牌和重要供应伙伴。本期《国际食品加工及包装商情》的“会客室”栏目,邀请到了维利奥(上海)食品贸易有限公司董事总经理肖路先生接受采访,分享蔚优(Valio)的成功秘诀。
    糖尿病是一种威胁生命的疾病,我们可以用天然成分来帮助健康的人减少血

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-12

    提起桂源铺,或许对于很多人来说,这是以港式奶茶起家的新兴企业。从一家人气小店起家到如今成为港式奶茶的佼佼者,桂源铺的意义不止是在于企业本身,它的日新月异也让这个港式奶茶企业的未来越来越引人注目。本期《国际食品加工及包装商情》(以下简称:CFMJ)杂志我们专访了桂源铺市场总监方敏先生,让他带我们一起了解“桂源铺”这个品牌如何打造“平凡中的不平凡”。
    很少有配料像水果这样能最大程度地契合当前的食品饮料趋势。消费者继续追求清洁标签产品,并且寻求具有更高透明度和

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-11

    上海清美创立于1998年,中国豆制品行业的领军企业之一。专注于生鲜健康食品从研发、种植、生产到销售的全产业链,已成为上海市“菜篮子工程”和“早餐工程”的重要合作伙伴。清美食品选料天然、品质安全,产品有毛菜(蔬菜、水果、豆制品、面制品、水产、海鲜、猪牛羊肉、禽蛋)、半成品菜、熟食方便菜、轻食(寿司、沙拉)、中食类(盒饭、面条、饭团)、粮油类、早餐类、调味料类、乳制品等9大系列3000多款预包装鲜食。那么究竟清美是一家怎样的企业,消费者为何对其产品青睐有加?记

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-10

    澳大利亚SPC公司是澳洲首屈一指的优质包装水果生产商。公司的知名品牌包括SPC、澳果源、Ardmona、澳珍果、Perfect Fruit、SPC ProVital和Taylor's。近100年来,SPC作为澳洲食品行业的领导者,一直深受澳大利亚人的喜爱和信赖。近一个世纪以来,SPC一直致力于澳大利亚食品生产和加工,保存并保鲜产自“澳大利亚果蔬之乡”——维多利亚州高宝谷地区的美味水果和新鲜蔬菜。今年1月,澳大利亚SPC公司正式宣布与中国农垦控股上海公司建立

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  • 国际食品加工及包装商情 2018-9

    有一个来自美国的79岁老品牌,以出产个性口味奶酪著称。焦糖味、咖啡味、柑橘姜味、覆盆子味、葡萄酒味,甚至是黑胡椒味、香醋味……凭着这一个性,该品牌斩获了400多项奶酪专业奖项,其中包括很多国际奶酪行业里的最高荣誉奖,世界精食奖的两项最佳奶酪奖等等。它就是奶酪界名副其实的“大牌”——萨酡SARTORI。本期会客室栏目邀请到了美国桔芝士公司市场总监刘航宇女士,请她为我们讲述美国萨酡奶酪的“前世今生”。
    7月11~13日,“第二十届亚洲食品配料中国展”首次携手

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