富色食品激发更多产品潜力

清洁和清晰的标签在中国市场变得越来越重要。研究显示，超过三分之二的消费者认为产品100%天然很重要，而四分之三的人表示，他们的购买决定受到“真实”成分声明的影响¹。

许多色素添加剂都特别令人担忧，73.2%的中国消费者表示，他们特别希望避免使用人工色素²。甚至添加剂的颜色也可能是个问题，亚太地区65%的消费者表示，他们担心的是那些听起来像化学物质的成分³。

爱百瑞富色食品可以提供完美的解决方案。它们由可食用的非转基因水果、蔬菜和胡萝卜、萝卜和姜黄等植物制成。产品完全符合中国富色食品的团体标准，不含任何化学溶剂，相反，我们只使用物理处理方法，如切碎和煮沸。因此，我们的产品支持当今消费者所期望的清洁和清晰的标签声明。

富色食品可广泛适用于食品和饮料的众多应用。例如，它们是各种糖果产品的理想选择，从棒棒糖和包衣糖果到棉花糖和压片糖果。由于消费者对人造成分的担忧，亚太地区的许多糖果制造商纷纷开发出符合现代预期的产品⁴。以植物为基础的声明也变得越来越重要，品牌商都在摒弃来自动物的成分。作为一种天然的、植物基着色解决方案，爱百瑞能提供完美的替代人工色素以及如胭脂红等的动物性色素。我们甚至提供专用于有机产品的富色食品系列。

尽管如此，任何食品和饮料产品的成功最终还是取决于其提供感官吸引力的能力——这意味着提供强大的色彩系列是至关重要的。除了帮助产品在货架上脱颖而出，应用正确的颜色可以设定对产品品质的期望，甚至可以影响口味的享受⁵。日益重要的社交媒体也推动了人们对更多吸引眼球的色调需求，目前全球56%的消费者表示，他们喜欢吃颜色鲜艳的食物⁶。

我们的爱百瑞颜色覆盖整个彩虹色系，在大多数应用中，使用得当的它们可以提供与合成材料相媲美的鲜艳色调。我们的专家拥有40多年的食品着色经验，可以帮助您达成项目所需的结果。即使有独特需求，我们有专门的中试工厂，来帮助您找到解决方案。

我们的团队可以在整个产品开发过程中提供支持，从颜色匹配、生产支持到稳定性测试和工厂实现。我们对市场的深刻理解可以为您的商业概念激发灵感，并提供应用建议以确保合规。通过这种方式，我们可以确保转换到爱百瑞富色食品的过程有效且可靠。

最近，我们为中国市场开通了专门的微信账户，可以通过扫描本文附带的二维码进入。现在就与我们的专家联系，探索爱百瑞将如何帮助您的食品和饮料实现产品的全部潜质。

如需了解更多信息，请访问我们的网站https://exberry.com/zh/

如有任何疑问，请传送电子邮件至CCHEN@GNT-GROUP.COM。

¹ 快消品大师“中国的自然性”（2019）

² Innova市场洞察

³ 快消品大师“清洁标签和其自然性：确定消费者想要什么以及如何提供”（2020）

⁴ GlobalData“2019年亚太地区糖果行业需要注意的关键创新趋势”（2019年）

⁵ Spence, C.“关于食物颜色的心理影响”（2015）

⁶ 快消品大师“2021年的口味、颜色和质构趋势”（2021年）