自洁技术使抗菌食品托盘减少99.9%以上细菌

荷兰生物科技公司Parx Materials与挪威卫生专家ZincIn合作，开发了一种用回收渔业废弃物制成的抗菌食品托盘。根据《包装塑料》(Plastics in Packaging)的一份报告，通过结合Parx的Saniconcentrate抗菌添加剂和ZincIn的自洁技术，这种托盘据称比典型的食品托盘减少了99.9%以上的细菌。

挪威塑料回收(NORPEC)颗粒，从塑料罐和其他被渔业丢弃的废物中产生，被用来制造托盘。根据德国绿色和平组织的数据，渔业每年造成64万吨海洋垃圾，占海洋垃圾总量的10%。

ZincIn表示，通过与Parx合作，该公司能够大规模开发自洁产品，以满足食品和酒店行业当前不断变化的需求。两家公司都认为，这一合作关系与酒店环境中对“健全的卫生协议”的需求日益增长相吻合。他们表示，在新冠肺炎后的形势下，对抗菌材料和产品的需求将会更高。

Saniconcentrate是专门为食品应用而配制的。Parx说，传统的抗菌添加剂大多使用重金属离子来杀死细菌，与之不同的是，该添加剂在没有杀菌剂、浸出或任何有害副作用的情况下达到了其功效。他们声称，其抗菌功效为99.9%甚至更高，并根据ISO 22196和JIS Z2801进行了测量。Parx表示，新的测试结果表明，该添加剂还能在24小时内减少表面的Covid-19，最多可减少99%。

ZincIn创始人Kjetil Christoffersen说：“与Parx的抗菌技术合作引发了一系列全新的可能性，可以给我们的生活带来好处。与NOPREC合并似乎是一个合乎逻辑的步骤。”