红色警报！GNT集团预测2021年最大的食品和饮料颜色趋势

根据EXBERRY®着色食品供应商GNT集团的说法，由于红色能够激发强烈的情感，它将在2021年改变食品和饮料行业。

长期以来，红色一直是化妆品、美容、时尚、电影和设计界的标志性色调。随着2021年的临近，GNT表示，红色已经准备好振兴食品和饮料世界。

这场全球大流行把消费者带出了他们的舒适区，促使他们打破旧习惯，寻找新的东西。GNT相信，“红色”可以与这种对发现和帮助的渴望联系起来，标志着一个新时代的开始。

红色象征着力量和能量，与运动优势联系在一起。它也是全球公认的爱的颜色，能够点燃强烈的激情和欲望。

GNT还强调了红色为食物和饮料增添兴奋和探索感的能力，它在新一代中的吸引力是这种颜色越来越受欢迎的另一个关键原因。

GNT的市场开发经理Maartje Hendrickx说：“红色是我们新推出的Love Color withEXBERRY®广告系列的自然选择。它集中体现了人类的活力，创造能量，激情和积极的行动，并给食品和饮料产品带来真正的兴奋。众所周知，红色可以瞬间吸引注意力，在2021年，红色是你无法忽视的颜色。”

由于消费者要求在食物和饮料中使用清洁和简单的成分，GNT提供了一系列红色EXBERRY®染色食品的原材料，这些食品均以胡萝卜、红薯、芙蓉和浆果（包括接骨木和苦莓）为原料制成。

与所有EXBERRY®产品一样，GNT的红色色素是由水果、蔬菜和食用植物使用物理制造工艺制成的，并且没有化学溶剂。因此，它们可以为色浆（例如偶氮染料Allura Red AC和胭脂红）提供完美的清洁标签替代品。

GNT还控制着整个EXBERRY®供应链，使该公司能够保证所有产品均达到其严格的质量和可持续性标准，并确保全年供货。

Maartje Hendrickx补充说：“EXBERRY®是基于用食物给食物着色的原则，它使用植物性颜料释放出产品的全部潜力。我们的着色食品得到了世界各地制造商的信赖，可以为几乎所有食品和饮料应用提供出色的色调。”