除有助于预防感冒，超级水果接骨木具还有多种健康优势

随着流感的蔓延，消费者开始囤积不同的营养产品来预防季节性疾病。一种新兴的原料是接骨木（Sambucus nigra, Adoxaceae），它富含抗氧化剂和锌元素，有助于预防感冒。根据NBCI的一项研究，这种超级水果甚至可以比安慰剂提前四天缓解流感症状。

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像接骨木这样的超级水果富含营养、抗氧化剂、维生素、矿物质和膳食纤维，其也被认为是一种药用植物，并在全球各地的民间医学中有广泛的使用历史。Technavio数据指出，一份100克的接骨木中含有73克热量、1840克碳水化合物、0.66克蛋白质、0.50克脂肪、38毫克钙和7克膳食纤维。

市场应用已经突破“流感”需求

虽然增强免疫力是一种额外的好处，接骨木除在流感季节提供健康预防外，还具有其它许多健康优势，如增强心脏和皮肤健康，这一系列的应用预计将会进一步增加该市场的容量。

ABC草药市场报告指出，接骨木补充剂在天然渠道的增长速度令人印象深刻，94%的增长和2500万美元的销售额，在草药补品销售排行榜上名列第三。

根据Technavio的最新市场报告，全球接骨木市场持续增长，预计2018-2022年期间的复合年增长率将超过7%。超级水果和功能性成分的需求日益增长是全球接骨木市场的主要新兴趋势之一，Technavio将新兴趋势归类为可能对市场产生重大影响并导致其增长或下降的主要因素。

ABC草药市场报告指出，接骨木补充剂在天然渠道的增长速度令人印象深刻，94%的增长和2500万美元的销售额，在草药补品销售排行榜上名列第三。

根据Technavio的最新市场报告，全球接骨木市场持续增长，预计2018-2022年期间的复合年增长率将超过7%。超级水果和功能性成分的需求日益增长是全球接骨木市场的主要新兴趋势之一，Technavio将新兴趋势归类为可能对市场产生重大影响并导致其增长或下降的主要因素。

该份报告还指出，在这个集中的市场中，Gaia Herbs、General Nutrition Centers、Nature’s Way Product、Pharmacare US和Pukka Herbs是关键的市场角色，2017年保健和养生领域的市场份额最高。供应方包括Norm's Farms 和Artemis International。一般来说，消费者可能患有药物疲劳症，更倾向于选择具有普遍健康和营养价值的替代药物产品。

市场应用需求不断增长

随着超级水果趋势的持续增长，食品和饮料制造商已经推出了新的超级水果产品。接骨木的使用也在增加，因为它作为一种药用和调味的水果在补充剂和饮料行业越来越受欢迎。此外，新的供应商正在将接骨木应用到多种不同剂型的产品配方中。

例如，2018年，AG Barr推出了含有接骨木风味的Strathmore Botanics水。上个月，Swiss Wellness推出了接骨木果口味的果冻系列产品，可作为片剂和软糖的便携替代品。最近，INS Farms宣布推出接骨木果益生元混合果汁粉。

接骨木市场需求的变化是因为人们对健康和养生的兴趣提高，由于人们越来越认识到定期摄入营养的好处，也越来越有健康意识，因此个人饮食中添加膳食补充剂和草药补充剂的情况越来越多。由于许多人选择天然、环保的产品，对各种草药和植物性药物的需求正在增加。因此，草药补充剂的消费增长预计将增加接骨木的需求。