三亚山海天JW万豪酒店“饕餮超值套餐”,奉上正宗经典韩式料理

来源:餐营者

发布时间:2019年9月9日上午 10:09:05

近日,三亚山海天JW万豪酒店的韩式餐厅雾山特色餐厅推出饕餮超值套餐活动,旨在为外来游客及本地客人于餐饮选择众多的海岛三亚奉上正宗经典且价格亲民的韩式料理。

近日,三亚山海天JW万豪酒店的韩式餐厅雾山特色餐厅推出饕餮超值套餐活动,旨在为外来游客及本地客人于餐饮选择众多的海岛三亚奉上正宗经典且价格亲民的韩式料理。雾山特色餐厅在典雅时髦的环境中提供正宗的韩式料理。除了韩式特色美食,雾山特色餐厅也可让宾客尽情品味包括经典日式铁板烧、新鲜刺身及三文鱼在内的地道日式美食,是一间韩餐为主,日式为辅的特色亚洲餐厅。

餐厅整体设计以深色系木质材质与黑色金属质感的搭配为主,配以醒目的玻璃灯泡,赋予餐厅独出心裁的工业风。特色菜肴包括烤牛肉石锅拌饭、烤和牛肋眼、下雪炸鸡、辣炒猪肉、雾山牛仔骨等。而这次推出的超值套餐又有哪些令人垂涎欲滴的美食呢?

主打韩国料理的雾山特色餐厅,精心炮制出的特色美食是酒店对食客们最诚意的表达。此次推出的“饕餮超值套餐”是一份集前菜、沙拉、主食、烤肉到汤类的完美组合。刚入座,便可被爽口营养的南瓜粥和雾山六小碟给吸引。南瓜粥的色彩雅致、六小碟营养均衡, 作为前菜是最合适不过的了。而减脂健康的玉米笋蔬菜沙拉则提前保障食客的营养热量。主食九折板,是一道韩国宫廷菜,古时只有在韩国宫廷宴会或是重要节日庆典才能吃到,在韩国习俗中带有“和谐”的涵义。现在则是韩式料理中极具代表性的一道菜肴。9种色彩鲜艳的食材,包裹入3色韩式薄饼皮,味蕾大动。当然,韩式经典烤肉肯定是必不可少:五花肉、和牛牛胸、腌制猪梅肉,从甜到辣,味道丰富,肥而不腻。更有受到食客们极力推荐的韩国传统鸡汤,鸡肉细腻入口即化、味道香甜却不油腻。如此种种,无一不讨好着食客们的味蕾。

美馔如此可口的背后是主厨对于食材高标准、对厨艺严格要求的成果。这场饕餮盛宴的缔造者吴主厨坦言食物好不好吃与烹饪工艺及食材选取有着密不可分的关系。雾山特色餐厅坚持全部采用新鲜的食材搭配特调酱料。吴师傅以韩式传统鸡汤为例,提到鸡肉是本地海岛的童子鸡,制作时选取的是鸡身上肉质最嫩的、口感最佳的部位。对于主厨来说,最欣慰的便是通过呈现的一盘盘美食,得到食客们内心的美赞。有在韩国读书的学生在雾山特色餐厅用餐后表示,自己在韩国也品尝过很多当地的美食,没有想到能在海南品尝到如此地道的韩式美食。而且厨师很有创意,每一道菜都能看出主厨对韩式料理的用心,不管是摆盘还是器皿的选择。正如酒店倡导的品牌文化一样,三亚山海天JW万豪酒店致力于提供丰富的个性化体验,呈现佳肴美馔、丰富文化与身心健康等品牌激情点。酒店通过JW非凡款待,为宾客提供惬意舒适的下榻和用餐体验、以及难忘欢快的假日时光。

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