首款低成本巧克力3D打印机问世

 

2015年，Print2Taste团队着手打造一台零售价约为200欧元(合227美元)的机器，定位是满足日常使用同时价格亲民。该公司称其名为Procusini的初代产品是“世界上第一台即插即用的食品3D打印机”。来自世界各地的反馈意见促成了现在的新版本Mycusini。

 

“凭借我们在食品3D打印专业领域的多年经验，我们想让这项令人惊叹的技术造福于每一个人，”团队成员表示，“有了Mycusini，消费者将以非常诱人的价格跨入巧克力3D打印的创意世界。”

 

实现Mycusini打印机的最大挑战之一是将3D打印技术的“别致”适用于家庭厨房。Mycusini打印机高约27厘米，宽约19厘米，长约19厘米，据该公司介绍，它比大多数咖啡机占用的空间还要小。

 

这款3D打印机将配备100多个模板用于创作文本或对象，如蝴蝶图案。

 

Print2Taste计划于今年7月进行试生产以最终获得产品认证。同时，团队将继续改进软件并添加新的模板。

 

工作原理

 

一根装有巧克力实心管放入一个不锈钢墨盒内，然后将墨盒放入一个更大的白色管里，再拧到机器上。巧克力替芯的价格约为0.8欧元，每包10欧元。一个巧克力替芯可以制作四个嵌丝字母(比如“LOVE”这个词)、10个名字或者3个实体形状。

 

打印头拥有“高传热的精准尖端，直径为1毫米”，根据环境的不同，它的移动速度在每秒9.5毫米到每秒25毫米之间。

 

用户可以在手机APP中输入一个名字，Mycusini读取信息后会“打印”出文本。Print2Taste希望通过基于会员制的系统让用户可以添加扩充自己的模板、文本或图像。

 

因为这项技术是食品专家的发明，所以比其他使用复杂软件的3D打印机更容易上手。根据该公司介绍，这款机器也更容易清洗，因为巧克力是慢慢加热的，所以不会接触设备的内部机制。

 

该公司表示：“食品3D打印没什么神秘的……就是用一个小喷嘴一层一层地给食物加量，换句话说，就是‘裱花袋4.0’（一种烘焙、糕点和甜点的标准装饰工具）。”