海底捞2018年收入增近6成 斥资2.04亿收购U鼎冒菜

近日，海底捞发布了2018年9月26日上市后的首份财年报。截至2018年12月31日，海底捞全年营收达到169.69亿元，相比上年同期增长了59.5%。净利润为16.46亿元，同比增加60.2%。除此之外，还透露出了以下3点重要信息。

1.2018年新增门店数200家，平均2天就开一家新门店

海底捞2018年新开业200家餐厅，全球门店数量从2017年末的273家增至2018年末的466家，其中430家位于中国大陆的109个城市，以及36家位于台湾、香港及海外。

再来回顾一组数据，2015年年末和2016年年末海底捞在全球门店的数量分别是146和176家，一年之内增加了30家；2017年年末门店数量增加了97家，达到273家；而2018年9月底发布招股书时，公布的门店数是320家，在2018年末，不过短短3个月左右的时间内，就新增了146家。

在本期财报里，海底捞对未来的规划还是要进一步提高餐厅密度和覆盖的地区。由此可以看出，海底捞步入了高速开店时期。

2.扩张重心重回一二线城市

按新增门店城市线级来看，海底捞二线城市新增门店最多，达到87家，一线城市门店、三线及以下城市新增门店数分别为41、48家，海外17家。从占比看，2018年一线城市新店占比约为21%，对比2017年占比仅为8%；一二线新店加总占比达到66%，对比2017年仅有49%的新店位于一、二线城市。

可见，海底捞的门店扩张重心明显重新放到了一、二线城市。

3.斥资2.04亿收购U鼎冒菜

在财报中，海底捞表示要策略性地寻求收购优质资源。随后，一则股权收购公告则被公布了出来，及其附属公司与关联方及高瓴资本订立优鼎优餐饮公司股权转让协议。目标公司主要以“U鼎”品牌经营冒菜为主的快餐厅。截至2018年12月31日，优鼎优于北京、上海、西安、武汉、深圳、南京及扬州合共经营45间餐厅。

其董事认为，这一并购可以为公司的业务提供协同效应，符合其战略方向及发展计划。“作为本集团整体增长策略的一部分，本集团计划于横向领域收购优质资源，增强其市场地位和竞争力。本集团拟定专注于寻求有着较好声誉、标准化程度高、管理较好，并有供应链可供使用或补充其供应链的餐饮企业”。