你发现没？新型防腐剂背后，隐藏着一套科学防腐应用体系！

作为一名普通群众，小编也有一个梦想，那就是希望终有一天自己也能用上无防腐的产品，吃上无添加的美味；但作为一名行业小编，小编最关注的当然还是防腐剂的发展。

前阵子，小编觉得自己的梦想就要实现了。

一大批“无添加”产品呼啦啦上市了。

“新型防腐剂”一时风头无两。

—— 吃上瓜了    

只是小编还没来得及扶正“三观”，坚定“梦想还是一定要有的！”的信念，就发现自己和很多不明就里的群众一起被忽悠了。。。。。。原来，此处的“无添加”只是没有添加《化妆品安全技术规范》规定准用的51种防腐剂，但添加了《已使用化妆品原料名称目录》中其它具有防腐杀菌作用的原料。事情一经发酵，监管部门就已经明令化妆品企业禁止使用“无添加”宣称，并开始着手把这些新涌现出来的“防腐剂”纳入正规军管理。

—— 反转    

都是忽悠！  

理性和常识都再次告诉我们，化妆品“无添加”的实现与普及并没想象中那么简单，还需要我们更强大的技术实力支撑和更严格的生产工艺控制！

但就在我们抱着行业一贯的狡黠，打着政策的擦边球，试图用“无添加”撩拨消费者G点的时候，却悄然打开了防腐剂应用的一扇新大门。

从100多年前人们开始应用防腐剂到今天，我们经历了乙醇、甲醛的粗暴式工业消杀，也经历了更温和的甲醛缓释体应用，而这次看似苛刻的消费需求驱动，开启的很可能是真正安全、精细化的防腐应用新时代。

我们也欣喜地发现，一些企业的确已经通过独立、无气、二元等创新的生产包装工艺实现了特定产品的无添加，同时行业也发现了一批和传统防腐剂相比来源更天然安全的“新型防腐剂”，更重要的是，对于防腐剂的应用，大家已经形成了———添加量更少，更安全、有效、温和的共识，在概念噱头的引领下，我们着实向“无添加”迈进了一大步。

—— 再次反转    

忽悠一小步    

防腐应用一大步    

本来以为大势已定……

谁知道80%用了 “新型防腐剂”的工程师，竟开始打起了退堂鼓！大家为了适应趋势，建了防腐实验室，也学了挑战性实验，到头来竟发现还是没有学会怎么用！

这次反转令人猝不及防。

因为“难用”，一部分工程师断定新型防腐剂概念＞应用；一部分工程师则认为传统防腐剂并非洪水猛兽，在我们对微生物缺乏深入了解的时候，防腐剂的应用还是要以“广谱”为重！

—— 致命反转    

东西再好，抵不住难用！  

难道折腾了大半天，

我们还是要用回传统防腐剂！

“难用”，我们就不用了吗？

防腐剂应用的趋势到底是怎样的？

有没有一套科学的防腐剂应用流程？

再进一步思考，

产品染菌后是否还能“起死回生”？

当然要！

不仅吃，小编还要请大家一起

把它吃得明明白白！

来，戳

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防腐剂应用进阶免费公开课

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特邀嘉宾

广东省微生物研究所主任 谢小保

从微生物耐药性、生产型企业防腐抗菌的复杂不可控及危害性方面带大家理性认知微生物，寻找正确的应对方法。

广州艾卓生物科技有限公司技术总监

张晓琮

张晓琮认为，新型防腐剂的应用是有门槛的，不仅有技术门槛，还有思想门槛。做好配方把防腐剂往里一扔的好日子已经一去不复返了，消费者对温和、低刺激产品的诉求要求我们必须掌握一套科学的防腐剂应用体系。

这套体系至少包含以下3个步骤，

——原料筛查，做防腐剂与每个原料的配伍性筛查，确定防腐成分；

——根据产品性状确定成分配比及使用上限；

——通过挑战实验最终评估防腐体系，确定核心用量。

届时，他还会从消费者认知、法规限制、微生物耐药性、天然原料来源等方面为我们梳理防腐剂应用的发展趋势，并从实战的角度解析防腐剂应用中的各类难题及染菌后处理。