论坛聚焦物联网&人工智能助推餐食行业智慧标准化升级三个层面,邀请物联网、食品领域的学术权威、知名学者和智能餐饮的创新开拓者们,发表真知灼见,进行思想碰撞,分析智能餐食未来发展趋势和方向,奉上一场名副其实的智能饕餮盛宴。来自相关技术企业、餐饮业、科研院所、高校等近100家单位参会。
山东省委网信办信息化推进处副处长韩旭东到会指导,山东省物联网协会副会长、开创云总裁王兆海等领导出席本次论坛并致辞。论坛由山东省物联网协会常务秘书长苏冠群主持。
山东思文后稷学童农庄传统文化导师智达,齐鲁工业大学农产品加工研究所所长于滨,宜快宜慢新生活便利店助理总经理吕芳源,好滋味智能餐饮创始人任晓峰,尹氏餐饮创始人尹军分别从智能科技对饮食文化传承的影响、食品工业发展现状、餐饮行业目前面临的困局等问题展开,分析餐饮业未来发展趋势和方向,探讨智能科技为餐饮业带来的产业升级机遇,奉献了一场名副其实的智能制造饕餮盛宴。
本次论坛汇聚了国内餐饮行业发展的尖端智慧,搭建了智能餐饮的成功经验及典型案例的展示和交流平台,探讨了互联网+智能餐饮等前沿技术发展之道。人工智能+物联网+餐食的创新融合,将不断推进餐饮业的深度变革,大力提升制餐效率、食品质量与门店体验等,孕育着千亿商机的独角兽。本次论坛的召开对推进餐饮业智能化发展、提升物联网等新一代信息技术的能力水平,以及培育新的经济增长点有重要意义。