【CBB2018展商采访】镇田机械：洞悉市场 强化自身

镇田机械（平湖）有限公司常务副总林东胜

本次CBB展会上，镇田机械主推了应用于红茶、绿茶、中草药等食品饮料行业的自动化设备50L立式萃取、管式萃取、冷冻原料粉碎模块系统设备，具有水煎和温浸作用，能够将茶叶中的有效成份萃取出来，并溶于浸泡液中呈现茶叶原汁。设备具备了萃取效率高、配合CIP清洗系统、符合食品卫生级标准等优势，而且集萃取、过滤、排渣于一体。

“现中国消费者的目光渐渐从碳酸饮料转移到茶饮料、功能饮料上；随着人们健康意识逐渐增强，消费观念随之转变，瓶装水、果蔬汁、蛋白饮料受到越来越多人的重视。因此，镇田在巩固茶饮料的行业的同时，逐渐向咖啡行业迈进，目前已开发出萃取咖啡浓缩液的相关设备。”谈到公司未来的发展以及如何面对挑战，镇田机械（平湖）有限公司常务副总林东胜表示：“目前其实主要面临的挑战不是同行，而是如何将自己的设备创新，做细做好，制作出符合客户要求的设备。同时，充分规划好公司未来的发展方向也是重要一环。未来，镇田还将继续加大投入咖啡行业的设备开发，在做细做好单机设备的同时，逐渐向系统工程的渗透，以应对变化的市场。未来，我们希望在稳步发展的同时，还能够逐步加大制造和生产规模，争取在国际食品、酒、饮料行业占据一席之地。”