据统计，2018年上半年智利三文鱼至中国的出口量增加了一倍，达到24,000公吨1。 根据全球主要市场对养殖三文鱼的需求统计，中国市场具有最快的增长速度。 中国的三文鱼市场在过去三年中迅速扩大，年市场消费量约为10万公吨，且预计每年将持续增长25％2。

2017年，作为智利三文鱼品牌之一，爱阁食品的Super Salmon三文鱼销售额达到3.84亿美元（人民币26亿元）。通过与中国本地客户的紧密合作以及直接销售渠道的辅助，爱阁食品将在三文鱼出口额和销量方面持续强劲增长。 本月初，爱阁食品宣布与Auqachile达成收购其三文鱼业务的协议，本次收购是爱阁食品整合智利三文鱼业务和提升市场地位的重要举措。 除了三文鱼业务外，爱阁食品还在其他肉类产品销量中表现出色，包括猪肉、鸡肉、火鸡肉，及加工肉制品。

29日，在上海第一届三文鱼产业发展高峰论坛上，爱阁食品中国大陆及香港地区经理Alejandro Cuevas 向出席的三文鱼业界代表致辞。 他表示：“爱阁食品能获此殊荣，我们非常自豪。随着大西洋三文鱼在中国消费量的大幅增长，也预示着这个市场对每一个三文鱼企业来说都充满了机遇。 然而，凭借中智自由贸易协定的优势，高品质的智利三文鱼仍然是中国消费者的首选。 我们很高兴看到多年来Super Salmon在中国市场的强劲增长，我们相信未来几年我们将继续保持增长。2018年又将是收获满满的一年，预计2018年Super Salmon三文鱼销售额将实现成倍增长。”

Alejandro Cuevas 指出：“爱阁食品一直致力于将安全可靠的肉类产品带给世界各地的消费者。 我们的垂直整合系统采用最先进的技术来确保产品的安全性。 我们希望在中国消费者的餐桌上看到更多Super Salmon的产品。”Super Salmon三文鱼采用100%活体捕捞及生产工艺，从捕捞上岸到包装为成品，鲜鱼产品不超过2个小时，冻鱼产品不超过4个小时，以最大程度保证产品的新鲜度和质量。