“清洁肉类”标签浮出水面

来源:荣格

发布时间:2018年7月3日下午 11:07:35

包括泰森Tyson 食品公司,嘉吉Cargill 公司以及理查德布兰森Richard Branson 和比尔盖茨Bill Gates 在内的众多投资者正投入数百万美元,致力于开发蛋白质替代产品,并使之商业化。这类产品被称之为“清洁肉类”,也就是通过实验室种植/ 培育的肉类产品和以植物为基础的蛋白质产品。