纽约汉堡品牌Shake Shack计划2019年落户上海

按照Shake Shack的声明，他们将会在 2019 年上海开出在中国内地的第一家店。和将会于2018年开张的香港门店一样，Shake Shack在上海也会是和美心集团合作开特许经营店。除此以外，Shake Shack还表示他们的计划是2028年时在上海和华东地区一共开出25家店。

Shake Shack创建于2004年，最初只是纽约麦迪逊广场公园卖热狗的小推车，后来因为越来越受欢迎，改成了开小吃店。同样是卖汉堡薯条，和麦当劳等快餐品牌不同，Shake Shack重视的是消费体验和食品口味而非速度。

在创立13年之后，Shake Shack正努力在美国和全球开店，比如在日本和韩国分别开了4家和2家店。目前他们的门店数量已经从2015年上市时的60家店增加到134家。不过，现在Shake Shack最重要的市场依然是纽约，在第二季度的电话会议上，CEO Randall Garutti表示Shake Shack 40%的销售额都来自于纽约的10家门店。

除此以外，和其他快餐一样，Shake Shack在尝试手机 App，让顾客线上点单，顾客收到订单完成的提示之后再来店里取货。今年第一季度，这部分订单占到了他们销售额的3%。