赢创新发现：花青素对认知健康大有裨益

2017年欧洲国际营养保健食品展(Vitafoods)于5月9日到11日在瑞士日内瓦举办，赢创展会期间所举办的多酚类论坛上展示了其有关花青素的最新研究成果。新的研究表明，花青素有助于提高认知健康。主办方还选中赢创公司和来自伦敦国王学院的痴呆病研究专家Dag Aarsland教授共同的研究成果作为行业成功案例。

花青素是一种抗氧化能力极佳的抗氧化剂，多见于蓝色、紫色、红色或蓝黑色的水果和蔬菜。赢创以斯堪的那维亚的野生欧洲越橘和新西兰黑加仑为基础，提取花青素成分制成了以Healthberry®为品牌的提取物。作为功能性食品原料，Healthberry®也用于MEDOX®中。作为一种营养补充剂，MEDOX®在挪威通过线上（medox.no）的营销非常成功。

多项科学研究表明，花青素可改善心血管健康。最近的新发现使关注点转向了花青素对认知健康的潜在优势上。Aarsland教授领导的团队的一项以往研究发现，MEDOX®中的花青素可保护普通细胞以及受阿尔茨海默突变转染过的细胞，使细胞免受对神经有毒害物质的侵袭。在此基础上， 斯塔万格大学医院研究小组决定实施一项安慰剂对照临床试验，参与者来自老年痴呆的高危人群。研究小组还特别研究了花青素是否可以预防记忆功能障碍。

来自Aarsland 教授团队的Anne KatrineBergland博士是老年医学领域的专家，她和来自赢创的Ian Grayson博士还在5月9日的论坛上就这些前景广阔的新发现发表了报告。

此外，赢创还在其展台及展会的新成分区展示Healthberry®在功能性食品（如泡腾片、能量棒及橡皮糖等）中的不同配比方法。同时，赢创还在论坛上展示了其关于营养补充剂成分的缓释技术，这种缓释技术能够实现精准的剂量及提高生物利用度。

赢创的食品部门总监LudgerEilers博士解释说：“拥有缓释特性的先进配方正变得日益重要。借助EUDRAGUARD®功能性赋形剂平台和丰富的配方技术经验，我们能够帮助客户开发出新一代保健营养品和功能食品。

凭借其应用技术实验室全球网络，赢创能够向客户提供一系列针对创新配方开发的本地支持，涵盖从可行性研究到分析、原型设计，再到由可信赖的合作伙伴进行商业生产。（完）

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关于公司

赢创是一家来自德国的创新型工业集团，其核心业务——特种化工在全球处于领先地位。提升业务盈利、保持企业价值的持续增长是赢创的核心战略。赢创将业务与全球大趋势相结合，即健康、营养、资源效率、全球化。赢创的发展得益于其创新实力和一体化技术平台。赢创的业务遍及全球100 多个国家，员工数量超过35,000名。2016 财年，赢创创造了约127亿欧元的销售额，营业利润（调整后税息折旧及摊销前利润）达21.65亿欧元。

关于营养与消费化学品业务板块

营养与消费化学品业务板块隶属于赢创营养保健有限公司，其产品主要满足人类基本需求，包括日常消费品、动物营养品及卫生保健品。该板块有员工约7500人，2016年销售额达到了约43亿欧元。