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众所周知,抗氧化剂在保持食品的营养、风味和色泽方面具有重要的作用。天然抗氧化剂作为传统合成类产品的有效替代,可以被广泛应用于食品工业中。凯斯克能提供不同天然来源的标签友好的产品,这些产品可以被应用于不同类型的体系中,帮助您提升产品的外观、风味以及保质期。
凯斯克拥有丰富的香辛料提取经验,可以提供不同溶解性、风味强度、风味方向的提取物产品,其中包括由独特的物理压榨方法所获得的提取物,可以提供不同特征风味的特殊辣椒系列产品,以及具有地域特色的复配产品。
与此同时,凯斯克还能提供包括胭脂树橙、姜黄、天然胡萝卜素、花青素、辣椒红、叶绿素及其复配在内的涵盖黄色、橙色、粉红、红色、紫色以及绿色的全系列天然色素。
在FIC2017展会上,凯斯克将在51S00展台展示创新的原料解决方案,以帮助全面提升产品品质。同时,参观者还能了解到使产品外观更好、风味更佳、保质期更长的综合解决方案。
展会期间,凯斯克还将组织一场关于天然抗氧化剂的研讨会,于2017年3月26日上午在M5-03会议室举行,期待您的到来。(完)