《国际食品加工及包装商情》3月刊亮点解读 | 运动营养 情绪健康 零食包装革新策略 行业趋势展望

探索行业创新，推动工业发展！大家好，我是荣格工业传媒荣小微，欢迎收看最新一期《国际食品加工及包装商情》杂志的亮点抢鲜报。

 

 

首先，让我们聚焦可可豆的供应危机。非洲气候变化导致的减产，不仅推高了巧克力制品的成本，更是倒逼企业重新思考产品创新方向。本期“深入配料”栏目，将深度剖析企业如何在保证口感的前提下，通过创新配方、优化工艺，成功突破成本困境。这些经验对于正面临原料成本压力的中国食品企业来说，无疑也具有重要借鉴意义。

 

 

与巧克力制品企业的“被迫创新”不同，运动营养品市场的爆发，则代表着消费者正在主动拥抱健康生活方式。当运动营养不再是专业运动员的专属，而是成为大众追求健康的新选择，我们看到了消费升级背后人们对生活品质的更高追求。本期“配方趋势”将深度解读运动营养的演进之路，帮助企业把握这波新浪潮。

 

 

创新，并非是产品本身，更需要延伸至生产工艺和包装技术。面对消费者日益个性化的需求，传统生产模式已难以为继。本期“加工”栏目，我们将为您展现最新搅拌和混合技术如何助力企业快速响应市场变化，实现柔性化生产，从而更好满足瞬息万变的市场需求。

 

 

亿滋国际近期发布《2024年全球零食现状报告》，深入分析了全球零食消费的趋势、动机和行为变化。那么，过去一年人们的零食消费行为发生了哪些变化？它们又将如何影响零食包装和加工行业的未来？本文将结合PMMI近期发布的《2024零食包装趋势报告》对此进行深入探讨，以帮助包装企业在多元需求和技术挑战中找准应对策略。

 

 

过去一年，食品饮料行业在经历市场波动的同时，也见证了健康营养赛道的加速崛起。进入2025年，市场竞争加剧、成本压力上升以及消费需求不断变化等问题依然存在，企业该如何应对？ 本栏目将通过解读前沿趋势、分享企业实践，为企业把脉定向，助力他们在变局中把握发展良机。

 

 

更多精彩内容，记得关注“荣格食品饮料”微信公众号进一步了解。

我们下期节目再见！