2022食品饮料未来生态大会-上海站

受疫情影响，新常态之下的消费者较以往更关注自身的健康和食品安全，追求更健康的饮食。兼具营养、体重管理、免疫健康等成分的功能性食品饮料受到众多消费者的欢迎，消费者会愿意选择增强抵抗力的食品和饮料，包括维生素和膳食补充剂、体重管理和草药传统产品等，由此带动相关植物基功能性配料，以及蛋白质替代产品的深度开发与进一步发展。

本届峰会聚焦食品饮料行业的热点问题，围绕企业市场需求，剖析探索原料配料的创新、产品研发升级、营销模式等方面的创新应用，与您一起总结2022年的行业热点，研究2023年行业发展新趋势、新方向。下午分为健康升级和新品类崛起两个分论坛。健康升级论坛聚焦保健食品、婴幼儿乳品、益生菌、营养升级等话题;新品类崛起主要聚焦在新消费大潮中涌现的食品饮料新品牌的相关产品研发、市场定位、品牌营销和投融资等方面。