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肠胃健康食品的消费者需求和开发启示

来源:澳优乳业     发布时间:2022-08-12
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据世界卫生组织统计,中国有五分之一的人口有肠胃健康问题,居世界首位。《2021国民肠道健康调研报告》显示,约90%的国人都会遇到肠胃问题困扰,其健康隐患不容忽视。

基于国民肠胃健康现状,澳优乳业(中国)有限公司联合北京零点市场调查有限公司,对国内消费者的肠胃健康情况及肠胃健康产品需求进行调查研究,以期为健康食品行业急需解决的产品方向问题提供参考依据。本次调查通过网络分发问卷的方式进行,参加调研的总人数约为500人,回收有效样本共计148个,人群涵盖婴童、成年人、老年人。答卷者均为20岁以上人群,除为自己购买食用之外,这部分人还为家人购买产品,以第三方家长或长辈的视角反应了婴童市场的需求。

消费者对肠胃健康的认知情况

1、常见的肠胃问题

调查结果显示,消费者常见的肠胃问题依次是便秘、胃胀胃痛和腹泻。不同人群显现出一定差异,如成人腹泻和胃胀胃痛问题比较突出,婴童打嗝嗳气和食欲不振是主要问题。消费者对肠胃问题的关注度整体较高。

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2、出现肠胃问题的原因和场景

成人和婴童有较大差异。对于成人,不良饮食和生活习惯是主要诱因,吃辣和生冷食物是出现肠胃问题的主要场景;对于婴童来说,受凉以及饮食结构单一与肠胃问题息息相关,受凉及吃辣和生冷食物是出现肠胃问题的主要场景。消费者一致认同免疫力下降与肠胃问题相关。成人情绪低落、口气重以及婴幼儿消瘦、营养不良也被认为与肠胃健康有关。

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 消费者对肠胃健康食品使用现状

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在面临肠胃问题时,消费者常用的解决方法是服用健康食品(37.2%)。不健康饮食和胃口不好时也分别是成人和婴童服用保健产品的重要场景。消费者对肠胃健康食品的接受度较高,但仍存在担心效果不好、副作用和依赖性等顾虑。

消费者对益生菌产品的认知

肠胃保健产品中,益生菌产品的认知度和使用率均最高。9成以上的消费者听说过益生菌产品、其次是猴头菇等中草药和植物提取产品、膳食纤维产品。8成消费者会使用益生菌产品,且使用后能感受到比较明显的大便改善和缓解胀气腹痛效果,但对益生菌可改善身体其他全身的认知较低。但消费者对益生菌产品的态度呈两极分化,认为“效果较差”(43.1%)的比例高于“效果较好”(29.6%),益生菌只能改善不能根治以及需要长期服用是引起不满的主要原因。

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 消费者对肠胃健康产品的需求

大部分的消费者更期待仅针对肠胃不适的肠胃健康产品,包括调节肠道健康(76.7%),如腹泻、便秘、腹痛等,其次是养胃护胃(58.3%)。但也有小部分(27%)消费者认为肠胃健康产品可以复合其他功效,如免疫力下降和口气重。在购买肠胃健康产品时,成分是消费者的主要考虑因素。以益生菌为例,消费者更关注菌种种类、数量、储存技术、活性等,其次是口碑好和效果又好又快。

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  肠胃健康产品开发的启示

(一)成人和婴童的需求不同

    不同的人群产品不但要追求市场差异化,更应精细化,应有针对性的区分开发婴童产品和成人产品。

(二)肠胃健康产品发展前景较好,成人市场更易进入

肠胃健康产品在消费者中的整体接受度高,发展前景好。,通过“认知-态度-现状-行为-障碍”的需求模型对成人和婴童两类群体进行需求分析,建议不同人群应开发不同产品,且成人市场更容易进入。

(三)关注调节肠道健康、养胃护胃两方向

过往的“万能产品”已被淘汰,肠胃健康产品应主打肠胃健康调理,更多关注产品力以及品牌专业度,与消费者沟通时应塑造健康产品安全、无依赖的形象。

(四)益生菌是进入肠胃健康市场较好的切入点

益生菌产品具有认知和使用率最高、调节肠胃效果较好、成分认知度和认可度较高等优势,益生菌仍将是肠胃健康食品重要的品项,是进入肠胃健康市场较好的切入点。

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 澳优乳业是一家在全球范围内从事高端乳品及营养食品的研发、生产和销售的企业,具有婴配奶粉、保健食品、特医食品、个性化营养品及服务的多元化布局,致力于构建全生命周期营养呵护体系,并树立了成为全球最受信赖的配方奶粉和营养健康公司的愿景。


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