Nespresso浓遇咖啡：品一杯真挚浓郁

咖啡在你心中是什么样的存在？在如今这个像是按下快进键的社会中，咖啡就如同暂停键，可以让你突然停下来，在香醇的咖啡香气里捕捉流逝的时光。街边独具特色的咖啡馆、货架上瓶瓶罐罐的速溶咖啡，都是为了让每一个人都能够随时随地享受咖啡带来的曼妙。对于不断被商品化的咖啡文化，Nespresso始终坚持以“匠心缔造杯中艺术，以咖啡收获最好的自己”为品牌目标，打造多款系列Nespresso胶囊咖啡，只为给忙碌生活中的你带来全新完美的咖啡体验，体验什么是快乐、单纯和唯美主义的综合体。

Nespresso浓遇咖啡于1986年诞生于瑞士洛桑，以其优秀咖啡品质迅速成为了全球优质咖啡行业的标志性品牌。在长达36年的不断发展中，Nespresso始终致力于普及和传播胶囊咖啡文化，重新定义并革新了咖啡爱好者品尝浓缩咖啡的方式，同时塑造了全球咖啡文化。Nespresso的业务已经遍及全球81个国家，在全球开设的精品店已超过800家，规模越大，越发精益求精。

“浓”——即浓香留齿，口感浓醇，是卓越咖啡品质的彰显。Nespresso精选来自世界各地的品质不凡的咖啡豆，传承大师工艺，封存原真风味，呈现私属臻选。品牌不断推陈出新，却始终保持对纯正咖啡品质与风味的不懈追求。

“遇”——即遇意悠长，遇见并且感知咖啡的浓醇。品味咖啡各具特色的浓郁风味，遇见世界各地的风土文化；品味入口浓醇，遇见咖啡工艺背后的匠心精神。品牌中文名“浓遇咖啡”不仅诠释了Nespresso不断致力于为消费者带来高品质的咖啡，并鼓励大家探索愉悦的生活方式这一品牌目标，更加传递了 Nespresso不懈为中国咖啡爱好者提供杯中品享的真挚承诺。

Nespresso，不止是咖啡胶囊

Nespresso不只是生产咖啡胶囊，还参与了咖啡产业链所有环节。品牌非常重视咖啡的种植，有员工负责在最佳的咖啡产地采购，并在咖啡的种植方式、采摘方式、加工方式以及咖啡胶囊的生产中设置严格的把控关卡。Nespresso浓遇咖啡品牌在咖啡生豆来源、咖啡烘焙研磨和咖啡机设计上投入了很多时间和大量资源，正因如此，才成就了Nespresso浓遇咖啡所拥有的各种口味难以被复制的特点。

对于咖啡产地选择、对咖啡豆的70多道拣选流程，高科技操作系统设计以及咖啡机与胶囊的互相作用，这些都是Nespresso生产稳定的高品质咖啡的基础。此外Nespresso有专业的系统——比如Original系列是19巴的高压萃取，Vertuo馥旋系列则采用离心力萃取技术，可以保证咖啡爱好者在任何时间地点都能做出一杯具有咖啡馆品质的咖啡。而这也是品牌创立时的初衷：让每个人都能像咖啡师一样，在家享受高品质咖啡。而品质的稳定性也是许多五星级酒店，包括像米其林三星的厨师选择Nespresso的原因。

此外，Nespresso还致力于挖掘世界上的优质珍稀咖啡，通过特别的咖啡处理方式，为咖啡爱好者带来独特的醇香咖啡体验。如典藏版夏威夷科纳咖啡、源地复兴之回归-古巴咖啡等，这几款来源于小众产地的珍稀咖啡为消费者带来了耳目一新的体验。“致敬世界咖啡之都”系列建立在现有的备受瞩目的大杯咖啡系列基础之上，表达了品牌对全球咖啡文化与世界各地传统咖啡时刻的致敬，为消费者开启了一场跨越多国的咖啡旅程，带领咖啡爱好者感受世界各地不同的咖啡时刻，丰富他们的咖啡品享体验和咖啡知识。其中，上海大杯咖啡混合了肯尼亚咖啡豆、中国咖啡豆和印尼阿拉比卡咖啡豆。而中国咖啡豆的运用也传达了Nespresso对当地咖啡文化的敬意。上海大杯咖啡的外包装采用了传统的中国元素，运用了中国纸扇这一非常艺术的造型。“匠心缔造杯中艺术”是Nespresso浓遇咖啡的品牌目标的一部分，所以Nespresso强调将中国传统艺术元素融入其中，将咖啡打造成一件艺术品，呈现给消费者。

以创新致敬咖啡文化

在过去的30余年中，Nespresso不断地通过新的咖啡胶囊和口味，以及对新系统进行创新。在开发中国的市场时，Nespresso看到人们对咖啡艺术有着浓厚的兴趣，便推出了一系列诸如Creatista系列之类的优质咖啡机，使咖啡爱好者可以制作各种类型的加奶咖啡，在家中自己创造咖啡艺术。

Nespresso不断地在咖啡机系统上进行创新，以适应不断变化的口味，并增加口味的复杂性。另外，Nespresso的常规咖啡口味繁多，都有着不同的口味和浓烈度。还推出了一些限量以及时令性的咖啡，例如陈年苏门答腊咖啡，因此这使Nespresso能够不断适应变化的咖啡市场，并为消费者带来新发现。

推出新产品是Nespresso适应市场的一种方式，因为如年轻人一样，中国消费者喜欢尝试新事物，所以品牌总是必须引入新事物，以提高满意度并引起他们的兴趣。去年，Nespresso在中国正式发布了一款全新的咖啡系统，叫做Vertuo馥旋系列，它特别适合年轻消费者的咖啡饮用习惯。Vertuo馥旋系列则采用离心力萃取技术，通过在咖啡机里对咖啡胶囊进行旋转，以更低压的方式更完整地萃取咖啡，每一颗胶囊上都有一个独特的条形码，放进咖啡机后，机器自动读取条形码的信息，就能够知道这是哪一款咖啡，以此来配它最合适的水温、水量，以及旋转的速度和萃取的时长。此外，Vertuo馥旋系列提供大杯量选择，原来Nespresso 更多是25、40毫升的意式咖啡，而中国年轻消费者在美式咖啡文化中长大，他们更偏爱美式大杯咖啡。Vertuo馥旋系列除了拥有浓缩咖啡（40毫升）及双份浓缩咖啡（80毫升）之外，还有长杯咖啡（150毫升），马克杯（230毫升）及分享杯量（535毫升）（注：该款杯量仅适用Vertuo Next咖啡机）共五种杯量选择，更适合中国年轻消费者的饮用习惯。

此外，Nespresso浓遇咖啡还致力于持续宣传咖啡文化，让更多人了解咖啡，同时也带给中国咖啡爱好者们美妙的咖啡时刻。就未来计划而言，Nespresso浓遇咖啡将继续创新，不断推出新的咖啡机和新款咖啡。例如，今年夏天Nespresso浓遇咖啡全新推出“咖啡师创意之选”系列冰咖啡产品——青柠薄荷风味冰咖啡。这款冰咖啡以青柠和薄荷风味为主调，在视觉上将明媚柠檬黄的色调融合巴西热带雨林元素，让咖啡爱好者仿若沐浴在盛夏阳光中，感受活力四射的热带风情。以后，Nespresso浓遇咖啡也会推出其他在咖啡风味和类型上都有所突破和创新的高品质咖啡，为中国消费者提供多样的咖啡品享选择。

在可持续发展中不断前行

品牌坚信，更具洞察力的中国消费者开始更加关注符合其消费习惯的产品以及品牌对环境的影响，因此他们会倾向于Nespresso之类的品牌，Nespresso始终秉持可持续发展理念。2003 年品牌与雨林联盟达成战略合作，推出了Nespresso AAA 可持续品质™计划，致力于守护农场及周边环境的可持续发展，确保通过可持续的方式长久供应高品质咖啡，并改善咖啡农户群体的生活品质。时至今日，已有15个国家超过12万名咖啡农户参与该计划，赋能咖啡行业的可持续发展。

自2017年起，Nespresso浓遇咖啡已在自身经营中实现了碳中和，并承诺至2022年底，将在供应链和产品生命周期实现全面碳中和。实现“碳中和”是Nespresso可持续发展规划的重要里程碑。品牌通过采取减少碳排放，在价值链推广可持续能源的使用、在采购咖啡的农场内及周围种植树木（内部碳抵消）、为高质量的外部碳抵消项目提供支持及资金援助等方式，始终坚持不懈的履行这一承诺。

此外，Nespresso还推出线上线下、B2B、B2C的胶囊回收计划，赋予咖啡胶囊“二次生命”。品牌已在全球拥有超过100,000个咖啡胶囊回收采集点，并在18个国家开展了上门回收。在咖啡胶囊得到回收之后，Nespresso浓遇咖啡将咖啡渣与铝质咖啡胶囊外壳分离，咖啡渣会被转变为有机肥料在农场进行循环利用，咖啡胶囊的铝制外壳则被通过冶炼成为工业原材料，或被制成全新的“二次生命”产品，例如瑞士军刀、圆珠笔、筷子、自行车等，让使用过的咖啡胶囊焕发新生。

2015年Nespresso浓遇咖啡在中国正式启动了咖啡胶囊线下回收项目，各精品店均设置了专用回收箱并提供环保袋，供消费者回收使用过的咖啡胶囊。同时，品牌还同酒店、餐厅及大型办公室等商业伙伴合作，在超过1,500家星级酒店10万间客房，及1,300个大中型企业开展咖啡胶囊回收项目。

此外,为进一步提高咖啡胶囊回收的便捷性，2019年Nespresso浓遇咖啡胶囊回收计划正式开通了线上渠道，消费者可通过Nespresso浓遇咖啡官方微信公众号预约免费上门回收服务。2021年年底，Nespresso浓遇咖啡又携手蚂蚁森林，正式启动咖啡胶囊回收支付宝小程序，进一步拓宽线上回收渠道，持续践行Nespresso浓遇咖啡绿色环保的“啡”凡意义。

拓宽应用场景  加码B2B业务

2020年初新冠肺炎疫情爆发，随后各地开始出现病例，个人及家庭生活、企业运转及社会秩序都因此受到了巨大的影响。在现代办公场所和办公方式不断演变的背景下，Nespresso浓遇咖啡为现代办公场所量身定制，推出了商用咖啡机Nespresso Momento，旨在提供纯正、可持续、高品质的咖啡体验，为团队协作助力。

如今的办公场所更加扁平化、全球化、多样化，远程工作的普及使得人际互动愈发珍贵。事实上，面对面的探讨往往更能激发巨大创造力，而一杯高品质咖啡往往见证着团队间灵感迸发的时刻。

Nespresso Momento系列的推出，正是为了同事之间的交流品质，进而激发更大的商业价值。

一直以来，Nespresso浓遇咖啡对企业的多样化咖啡需求了然于心，这恰是Nespresso Momento系列的设计初衷。Nespresso Momento咖啡机造型时尚简约，部件能够根据可利用空间来灵活组装，运用于各个工作场景；提供适宜的咖啡杯量，适用于全系列14种不同香气和强度的商业咖啡胶囊，满足了不同办公场所和员工的多样需求。

疫情也让许多中国消费者开始习惯在家中饮用咖啡。因此从某种程度而言，疫情为品牌提供了一定的发展条件。人们在家期间有饮用咖啡的需求时，首选一定是以简单的方式喝到一杯咖啡师水平的优质咖啡，Nespresso也在这其中看到了品牌在中国推广的机遇。疫情影响促使品牌继续多元化销售渠道。除了线下精品店，消费者在天猫、京东、微店等其他许多渠道中也可以买到Nespresso的产品，线上渠道与线下精品店结合帮助Nespresso与消费者建立更加紧密的联系。

卓越咖啡体验服务广阔中国市场

咖啡在中国已经有超过一百多年的历史，但直到过去十年，咖啡在中国才开始大范围推广开来，真正开始在中国发展。中国咖啡市场仍处在于一个初始发展阶段。目前中国人均咖啡的消耗量一年只有8杯，跟日本或者跟欧美来比，都有一定的差距。这对于Nespresso浓遇咖啡来说意味着更大的发展空间。

目前中国的咖啡消费有三个特性：第一，大部分的咖啡饮用者是年轻的消费者，特别是在一二线城市，80%的咖啡都被35岁以下的人饮用，这就是所谓的Z世代，包括新千禧一代。这些人不仅仅是对数字营销非常敏感，也是伴随着咖啡成长起来的一代，他们会把它作为每天生活必需的东西。第二，现在的年轻咖啡消费者非常愿意尝试新鲜事物，有更多好奇心去了解、去尝试不同的咖啡，包括不同的融合风味，比如Nespresso也曾推出过具有上海特色的咖啡配方——弄堂桂花冰咖啡，这本身也是一个很好的创新，非常受到年轻消费者的青睐。第三，消费习惯从喜欢去精品咖啡馆喝咖啡，逐渐转向想在家里喝一杯高品质的咖啡，而这正是Nespresso为顾客提供的服务。

正因为中国的咖啡市场仍在初始发展阶段，所以当行业其他参与者甚至新的独立咖啡业务成立时，这实际上对整个行业都是有利的，因为它有助于使人们真正地获得有关咖啡的高质量的教育，并且可以为消费者带来更多的咖啡知识，追求更高品质的咖啡产品。而Nespresso浓遇咖啡正是更高品质的咖啡选择，品牌也得以利用咖啡行业的这一上升趋势进一步发展。

Nespresso认为中国的咖啡消费市场具有非常强大的潜力，这对于Nespresso浓遇咖啡这样的高端生活方式品牌而言是一个巨大的机遇，同时Nespresso浓遇咖啡相信，品牌能够把更创新、更丰富、更优质的咖啡体验带给消费者。

来源：荣格-《国际食品加工及包装商情》

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