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用梨酵素配制护肤品

来源:国际个人护理品生产商情     发布时间:2022-06-15
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多年来,酶在局部皮肤护理中的普及已广为人知。1,2 如,众所周知的脂肪酶(分解脂肪的酶)和蛋白酶(分解蛋白质的酶),3,4 蛋白酶因具有加速皮肤去角质的能力,在皮肤护理中广受欢迎,就像各种酸性成分(如α 羟基酸和维甲酸)会增加皮肤去角质和改善皮肤外观一样。5,6 已知的7个蛋白酶家族包括:天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、金属蛋白酶、天冬酰胺、丝氨酸和苏氨酸;植物可以产生丝氨酸、半胱氨酸、天冬氨酸、金属蛋白酶和苏氨酸5个蛋白酶家族。


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图1. 梨果酶提取物的 2D 凝胶电泳( 三个泳道)。箭头表示凝胶上来自水果提取物的关键
蛋白酶出现在大约 25-28 kDa区域。左侧是凝胶中常用的各种 Mw标记,用于指示蛋白质Mw。


作为食物来源,梨在世界各地种植。7,8 根据Wu等人的说法,世界上有22种商品梨,2015年梨的年消费量约为1800万吨。Pyrus Communis是一种非常常见的梨品种,在大多数杂货店经常作为罐装梨半价出售。然而,令人震惊的是,根据 Schulz 的说法,在用于罐装的梨中,大约45%的梨物质无法供人类利用而被丢弃,包括梨皮的成分和大量梨果实,这是相当惊人的浪费。像所有水果一样,梨能产生各种商业上有趣的成分,包括大约 0.7% 的蛋白质。


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图2. 手背处理部位图像


在总蛋白质含量中,梨产生的蛋白酶含量相当可观。9,10 最近,研究人员报告了梨提取物局部应用于皮肤的有趣益处,13, 14 提高水果酶分离率的方法也正在改进。11,12 这引起了人们对梨蛋白酶作为有效去角质增强剂的兴趣。由此,我们开发了一种由梨副产品提取物生产的梨基酶富集产品,来丰富去角质护肤产品线。

一、材料和方法

梨果:罐头生产中的梨果残留物从当地梨罐头生产商处获得,并冷冻备用,这些果皮和大量残留果实的冷冻梨在提取前解冻。

梨果提取物:将解冻的梨果切成小块,用水作为提取溶剂进行提取。提取过程在45-50°C左右的温度下使用专有的再循环提取装置进行,该装置连续地将温水通过生物质,较低温度的提取过程可使温度敏感的酶保持其活性。然后,将得到的提取物通过0.2微米过滤器去除残留微生物和孢子,并使用快速巴氏杀菌来消除污染,最后获得的水基水果酶提取物使用苯甲酸钠和山梨酸钾保存。

2D凝胶电泳:应用2D丙烯酰胺凝胶检测提取过程中出现在10和220kDa之间的关键酶。凝胶显示提取过程提高了出现在25kDa左右的关键蛋白酶的浓度,见图 1。
 
手部皮肤丹磺酰氯染色去角质研究 (N=6):通过检查含有1%和3%水果酶简单配方与安慰剂和未处理的对照部位进行对比研究。

该研究在六只手(N=6)上进行,如图2所示将手背分成四个象限。手的每个象限用凡士林中的5%丹磺酰氯染色,方法是将混合物涂在一个小绷带并将绷带留在手上八小时。处理后,可以使用放置在箱子内的紫外线木灯观察处理部位,该箱子用来在灯打开时使用 iPhone 相机拍摄手部图像。

二、结果和讨论

表1. 产品配方


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使用棉签将等量产品涂抹在测试部位,每天2 次,持续10天。涂抹时,用单独的手指轻轻涂抹每种产品,以确保完全覆盖测试部位,并保持对照部位无任何处理。


图3. 10天结束后,对比安慰剂、1%梨果酶和 3% 梨果酶与未处理对照组

的荧光测试总体变化。(p≤0.05)

图4. 第10天志愿者右手不同处理部位图像


在紫外光下,手部照片图像被数字化捕获,每个点的亮度被定量像素化,以便获得相对亮度测量。图3显示了研究完成后第10天手部分析的结果;图4 显示了第10天其中一名志愿者手部的图像。

数据表明,与安慰剂或1%梨果酶处理相比,3%梨果酶处理能够更大程度地加速剥落,而在1%时,该制剂仍显示出优于安慰剂的性能。对照部位展示了在没有应用制剂的情况下看到的正常剥落。

结论

与α和 β羟基酸相比,水果酶不需要非常低的PH值,它们可以在更适宜皮肤的PH值下发挥去角质功能。皮肤需要更温和的配方,不过这会降低去角质化的功效。但是,水果酶与其他常用的酸性去角质剂一起使用,可以在保证功效的同时,又最大限度地减少对酸性成分的较高需求,因此梨果酶的引入,为这一独特护肤成分系列又添加了一个有益补充。

译自  happi
Formulating Skin Care Products with Pear Enzyme Technology
作者  James V Gruber, BotanicalsPlus


来源:荣格-《国际个人护理品生产商情》

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