供需大厅

登录/注册

公众号

更多资讯,关注微信公众号

小秘书

更多资讯,关注荣格小秘书

邮箱

您可以联系我们 info@ringiertrade.com

电话

您可以拨打热线

+86-21 6289-5533 x 269

建议或意见

+86-20 2885 5256

顶部

荣格工业资源APP

了解工业圈,从荣格工业资源APP开始。

打开

2021年食品包装设计四大趋势

来源:荣格-《国际食品加工及包装商情》 发布时间:2021-05-11 884
食品饮料及个护食品与饮料食品及饮料配料食品加工及设备饮料加工及设备包装设备及材料其他 包装
收藏
当前世界正在进入全球化4.0的新时代,正式进入竞争模式时代。2020的新冠疫情更是以另一种方式在重置地球。

不少企业常常会疑惑:怎样的产品设计是符合未来市场的趋势?影响趋势的因素有哪些?哪些趋势适合中国市场的消费者?这些都是全球设计界所关心的话题,也是《中国设计趋势报告by YANG DESIGN》的研究目的。作为中国市场潮流风向标和前瞻思维的知名工业设计公司,YANG DESIGN自2005年起率先从德国引入了领先的趋势预测工具,并邀请不同行业的意见领袖构成专家团队,共同打造了专业趋势研究团队,帮助品牌和企业把握未来趋势。

被iF推荐的趋势预测方法论
本册报告中特别收录了被德国iF官网推荐的“专属四步趋势预测法”方法论。建立在对年度整体社会形态和消费趋势的研究、以及专家访谈的基础上,YANG DESIGN预测了符合中国人生活形态、适用于各行业的四大设计趋势主题,并对应每个趋势主题提出色彩、材质、表面处理(即Color,Material,Finish,简称“CMF”)的提案。


四个关于未来的故事
根据2021-2022《中国设计趋势报告》, YANG DESIGN 提出了两个走向虚拟的趋势——末日纯粹、自然副本,也提出了两个走向真实的趋势——感官饥饿、仙器。这四个趋势也是对未来中国市场的四种想象。



中国设计趋势1:末日纯粹

——假如这个世界发生不可逆的重大灾难,人类该何去何从,是自甘堕落地苟活,还是心怀希望地重建文明?


QQ截图20210511171616.jpg

当前世界正在进入全球化4.0的新时代,正式进入竞争模式时代。2020的新冠疫情更是以另一种方式在重置地球。
世界在爆炸中被摧毁,仅仅留下残破的躯壳,极端天气与之伴生,当一切秩序消失时,科幻作品成为了现实世界的场景。


机能装甲
即便地球在未来不幸遭遇了末日危机,幸存下来的人类还是可以享受到美味的饼干。以机械化元素打造的末日保险收纳盒外观看起来相当坚固,搭配以聚酯薄膜打造的科技感十足外包装。它可承受-62℃至148℃的极端温度,并完全隔绝湿气、细菌与可能发生的化学反应。


火山灰
晦暗的灰色有厚重感,与灾难、环保和男性消费者审美崛起有关。俄罗斯厂商Pavla Chuykina的概念酒包装设计以酒瓶底部不规则的深凹痕及其幽灵般的双眼,打造了一个“幽灵”角色——它来自1916年,与此同时,玻璃酒瓶的渐变工艺更增添了神秘的气氛,仿若伴随着幽灵的黑雾。


星尘
乐纯控热团TM代餐粉星尘系列从“我们都是星尘”的物理概念发想,即“你身体里的每一个原子,都来自银河系中一颗爆炸了的恒星。”


中国设计趋势2:自然副本

——被人类改造过的自然,还是自然吗?


如果灾难来临,我们有做好备份吗?这是人类为了防止地球毁灭,以生物科技手段进行的实验室备份。自然副本与地球相似但是稍微不一样,我们在这里找到了人造肉、4D打印水果、藻类打印的建筑。


QQ截图20210511171638.jpg

人造肉
每一次公共安全事件的结束,都会迎来健康理念的升级。疑似由动物引起的疫情令肉类安全性受质疑。
到2040 年世界人口将达到90 亿。对于人口增长的焦虑也激发了更高效地向人类提供蛋白质的需求。预测人类的饮食将在未来50 年内转变成以植物为主的时代。肉类替代品将由豌豆,昆虫和藻类制成。


QQ截图20210511171651.jpg


投资公司FAIRR 的报告显示,2010 年来植物肉的年销售额平均每年增长8% ,预计到2020 年产值将达到52 亿美元,到2050 年则将占市场的三分之一。中国人造肉企业Starfield 数千万融资,五条生产线年产量可达 20,000 吨。肯德基、必胜客、星巴克、宜家、百味草都推出了人造肉食品。


4D打印水果
Meydan Levy 开发了五种可食用的人造水果Neo Fruit,目标是寻找新的方法来养活不断增长的人口,并提供使用食品补充剂改善营养的更具吸引力的替代方法。他将过程描述为 4D 打印,因为与传统的 3D 打印不同,水果的最终形式在从打印机中出来后会改变。其假壳具有由半透明纤维素 3D 打印的软包装,半透明纤维素是赋予植物结构的有机化合物。他开发了一种设备,可以从几乎任何现有物质中提取油,香料和气味,并且可以尝试各种有趣的味觉和气味组合,并在在分子烹饪的专业厨师的帮助下开发了质感。


1620726364235914.jpg


人造自然
由GENTLE MONSTER打造的艺术甜品NUDAKE于SKP-S开设了其全球第一间旗舰店,并推出了12款以“火星幻想”为主题的艺术甜品,体现了人造自然的视觉与味觉盛宴。


珍稀植物

零度·果坊雨林系列NFC果汁以“探索地球的4%”为主题,在仅占地球面积4%的热带雨林中的众多珍稀果木品种中,精选了四种雨林植物,搭配橙、黄、紫、粉四种热烈色彩,展示人与自然的羁绊,带来“每一口都很热带雨林”的体验。


再生材料
看看眼前花纹独特的绝对伏特加空瓶,你一定想不到它们的瓶身材料中百分之四十一都是平常我们废弃的可再生玻璃。这也是绝对伏特加的天猫限量瓶。绝对伏特加将它们收集起来,做到了变废为宝。重塑的瓶身上面遍布犹如贲张血管般的精致花纹,更具有个性的魅力,犹如一尊尊艺术品。


返航计划
三顿半超即溶精品咖啡倒入冰水或牛奶,瞬间还原为一杯冷萃、拿铁咖啡。mini外带杯造型,可爱易携带,满足了各种场景需求。多种颜色和数字代表风味及烘焙度的不同,也支持了不同的主题表达,本身具备社交属性。在线购买这款咖啡凭喝完的空罐就可以参加“返航计划”,兑换新的咖啡和周边,传达了品牌的环保意识与理念。


黄晓靖,著名设计策略与趋势专家,YANG DESIGN策略总监、合伙人,《中国设计趋势报告》主编。
曾获德国红点、美国IDEA、亚洲影响力设计银奖、LinkedIn中国影响力人物等奖项,担任SDN(国际服务设计联盟)上海联合创始人、日产及三星全球产品竞争力评估专家、以及TEDx、葡萄牙Zoom Smart Cities、巴黎Semiofest等多个国际设计活动的演讲嘉宾及评委,组织召开了CMG(全球色彩组织Color Marketing Group)亚洲色彩大会。著有《中国设计趋势报告》,从2013年发行至今为针对中国市场权威的年度设计趋势报告,已成功预测渐变色、紫色、铜绿、幻彩等在中国市场产生巨大销量的设计趋势,其中采用的专属四步趋势预测法被德国iF设计奖官网推荐。其他出版物包括《中国家居潮流风尚报告》、《中国亚文化生活形态研究报告》、《适老设计趋势报告》等,长期担任德国《md》等杂志专栏作家。导师为德国用户体验专家。


中国设计趋势3:感官饥饿

——为什么我们越来越追求感官体验?

忙碌和信息过载让我们的感官过早的陷入迟顿。在灾难后的黑暗中,人类涌现了随机应变、同情和幽默的情绪,也更加急切的需要真实的感官体验来治愈。


QQ截图20210511171747.jpg


气泡
气泡水一直处在“喝水鄙视链”的顶端,有12万以上的小红书笔记。元气森林苏打气泡水作为一款网红产品,夏天新品乳酸菌味苏打气泡水以“含有氨基酸可以驱散疲惫”为卖点,用带气泡感视觉传达宣称其夏日饮品的百搭伙伴的定位。


甜味色彩
钟薛高和小米手机的联名版,缤纷的色彩灵感来源于各类给人感官享受和幸福感的甜味饮品,体现了夕阳下微醺的浪漫。


精致懒
“精致懒”背后的新中产阶级有着清晰、符合当代商业美学的新审美趣味,也愿意将更多的时间和金钱投入到自我愉悦,为了精致而创造自身价值。他们认为:穷是现实,精致是能力。购物时看重性价比和对“美”的认可。
以厨房类为代表的小家电、挂耳咖啡都是精致懒的典型消费品。时萃小甜圈精品滤挂咖啡这款产品从外包装上对市面上存在已久的挂耳咖啡的升级,通过大色块的应用和撞色设计以及甜甜圈造型。


盲盒
手办和潮鞋是95后最烧钱的两项爱好.泡泡玛特“盲盒”跃升为国内潮玩第一品牌,连续两年营收增幅超200%。2019年双11在天猫卖出了超过200万个盲盒,销售额为8212万元,同年利润增长3.5倍。


三顿半 × FARMER BOB 环游世界咖啡大盲盒上线,内含环游世界系列手办,2 款特研风味咖啡,还有超级联名专属周边,为生活或是旅途增添更多乐趣。


萌宠治愈
2019年全国猫狗增幅8%以上,宠物达到2.5亿只。猫是社交网络视频中的明星。残障人士工作的HINICHIJOU奶茶店,店员会带着毛茸茸的熊爪手套通过洞口递餐,成为温暖的打卡点。


俄国印刷蓝猫图案的Milgrad牛奶盒包装,成为刷屏级的萌设计。麦当劳大薯日喵爪夹周边,硅胶质感仿佛触摸柔软的猫咪,这样能抚平我们的焦虑。


中国设计趋势4:仙器

——为什么我们幻想归隐田园?

消耗在数字中的都市生活,让人绝对的缺乏创造性。
YouTube播放量达到13.45亿的李子柒成为了世界的网红,她的视频让人们对这种生活产生了向往和喜爱之情。这些精修过的田园生活散发着强烈的静默感,是城市人的精神田园幻境,是我们逃避无处安放的现代性焦虑。《新周刊》指出:“田园无法成为我们的避难所,但是,它可以成为我们的疗伤地。”


QQ截图20210511171801.jpg


诗书礼乐
中国自古就被称为“衣冠上国、礼仪之邦”。在生活中,普通年轻人用穿着汉服这种方式体验中华文化的美,感受中华文化自信。品牌也在更注重生活美学的仪式感。


灵感来自泰国的Tinh Lau——天皇放松、观光、阅读、吟诵诗歌的地方, 泰国品牌Ngu Tra在中秋节之际推出了茶礼品包装。 插图系统讲述了皇帝、皇后……聚在一起在泰国的Tin Bin Lau举行菊花宴会的故事。


古风服饰
拉面说酒为谋面拉面礼盒包装以新年礼盒为概念,联合国酒品牌泸州老窖,用千古好酒人物李白、李清照为设计元素,人物裙裾飘飘,营造了有距离感的仙气。Z世代古风服饰销售额增长连续两年超300%。
百草味 “樱花季”大礼包与“花西子X泸州老窖·桃花醉”限量定制礼盒都是以粉色为主题的国风包装,满足消费者对“春天、樱花和浪漫甜蜜”的美好想象。日夜织锦的小仙女也要休息一下,朝为锦云,晨为栖霞。


仙境
moody MOONCAKE外形借鉴了日本和果子的工艺,定制模具,每个细节都做得栩栩如生。荷花、荷叶和柔和的灰度色让人仿佛置身蓬莱仙境,泛舟而人,溪中有岛,岛中有塘,景随舟移,让人美到不忍下口。羊舍的浮生系列,以玉壶杯、灯笼杯等传统器物为造型,结合双层玻璃工艺,让饮品飘逸在半空中。


来源:荣格-《国际食品加工及包装商情》


原创声明:
本站所有原创内容未经允许,禁止任何网站、微信公众号等平台等机构转载、摘抄,否则荣格工业传媒保留追责权利。任何此前未经允许,已经转载本站原创文章的平台,请立即删除相关文章。

收藏
推荐新闻