哥兰比亚推出新的技术平台TechVantage，助力原料产业升级

近日，全球原料和服务解决方案提供商哥兰比亚营养公司（Glanbia Nutritionals）推出了新的功能优化营养技术平台TechVantage。该平台主要为客户提供增强稳定性的营养解决方案，能够掩盖产品的味道或颜色，以及增加溶解度和流动性。

Glanbia Nutritionals预混料解决方案高级产品经理Josh Stewart表示，当下比以往任何时候都更需要能够满足日益复杂的营养补充剂、饮料和食品应用需求的配方。基于30多年的行业经验，TechVantage功能优化的营养技术满足了众多产品挑战和需求，例如优化产品的颜色、透明度、味道、稳定性、分散性和生物利用度。

据了解，TechVantage平台技术包括NutraShield™微囊化、UniTrit™研磨和GranulPlex™颗粒三种，每一种都有其自身的优势性能。

1.NutraShield微囊化平台为每种营养物质提供保护基质，以多种方式增强其影响和功能，包括掩盖气味和味道，提高稳定性，控制颜色强度，将油转化为粉末，以及延缓营养物质的释放。

2.UniTrit平台技术主要负责研磨营养物质并且在载体上进行标准化，以均匀输送营养物质，使营养物质在最终混合中更容易分布，并易于缩放，减少过量使用情况的出现。

3.GranulPlex颗粒状营养素是通过从多个大小颗粒产生单个颗粒形成的，从而提高速溶性、分散性和性能更好的可压缩粉末。

该技术平台适用于各种各样类别的营养产品，包括维生素、矿物质、植物药、氨基酸、甜味剂、碳水化合物、脂肪（油）、植物药、纤维和酸类。该产品组合为制造商生产片剂、咀嚼片、泡腾剂、软糖、混合粉饮料、饮料等产品提供了明显的改进。

在饮料方面，当饮料中加入咖啡因时，NutraShield的微胶囊化使饮料具有良好的性能，微胶囊技术在掩盖味道方面的作用可以减少咖啡因的苦味。与此同时，这项技术可以稳定“功能水”的色泽，其颜色可能会受到功能成分的影响。

TechVantage平台的开发和创建利用了数十年的微囊化、造粒和磨碎知识和经验，创建这个平台时考虑到许多客户面临的挑战和需求。TechVantage将为合作伙伴提供更大的终端产品解决方案，同时缓解产品制造过程中的配方困难和生产难题。