Taiyo将在Drinktec 2022展示天然原料的功能性饮料概念

天然功能性成分专家Taiyo将在Drinktec展示令人兴奋的概念，这些概念都针对益生元和功能性饮料等饮料趋势。在慕尼黑的Taiyo展台上，寻找具有促进健康特性的创新成分的产品开发人员和买家将找到制定新标准的解决方案，包括辣木提取物S（Moringa Extract S）。其中含有硫代葡萄糖苷-葡萄糖苷（GMG）；一种所谓的基因开关，激活自然生理机制，帮助身体产生更多能量。GMG的积极作用已被许多研究证实，包括其抗炎特性和保护神经退行性疾病的能力。

含有膳食纤维 Sunfiber® 的软饮料概念使制造商能够创造出既具有饱腹感又具有清爽口感的饮料。这些饮料有助于控制体重，因为根据一项研究，饮用富含膳食纤维 Sunfiber® 的饮料会增加饱腹感。在这项研究中，发现参与者在饮用这种饮料后的下一餐中少吃 70-100 卡路里。瓜尔豆中的易消化、低 FODMAP 纤维可促进双歧杆菌和乳酸杆菌等有益微生物的平衡，改善钙和镁等矿物质的吸收，并降低“坏”低密度脂蛋白胆固醇。

同样值得注意的是来自 Stevnsbaer 樱桃的 CherryShield 果粉。经 ISO 认证的膳食纤维 Sunfiber® 增强了 CherryShield 的益生元效果。由于 CherryShield 优质和有机水果粉不含麦芽糖糊精，因此“不添加糖”和“富含膳食纤维”的说法也是可能的。无色、无臭、无味的非粘性膳食纤维 Sunfiber® 具有无需添加剂的技术功能。由于其多孔的团聚结构，这些水果粉具有出色的水溶性，并且不含麸质，并且经过认证的非转基因和素食主义者。为了确保尽可能高的纯度，这些产品还根据加拿大 TRU-ID 认证计划进行了多酚和 DNA 测试。

另一种创新的饮料概念是所谓的 Sleepwater，它专为难以入睡或整夜入睡的消费者设计：L-茶氨酸促进放松并有助于减轻压力。这支持身体的再生，进而有利于免疫系统和能量水平。通过 Sunphenon® TH30，Taiyo 提供了一种高品质的绿茶提取物，其中含有 30% 的纯 L-茶氨酸——这种氨基酸存在于绿茶植物 Camellia Sinensis 的叶子中。 Taiyo 的董事总经理 Stefan Siebrecht 博士将于 2022 年 9 月 14 日在 Drinktec 的一次演讲中介绍有关 L-茶氨酸及其对身体影响的更多信息。