希尔思与Bond宠物食品合作开发羊肉蛋白酵母，用精准发酵技术重新定义动物蛋白

Bond宠物食品和希尔思宠物营养近日宣布，Bond的羊肉蛋白酵母成分已获得美国食品药品监督管理局（FDA）兽药中心的无异议函。Bond宠物食品致力于通过精准发酵技术重新定义动物蛋白。

在完成为期六个月的犬类纵向喂养研究后，希尔思与Bond合作开发了这款产品。FDA的审查以及对该产品“公认安全”（GRAS）声明的无异议，标志着这种新型优质动物蛋白来源在宠物食品商业化进程中迈出了重要一步。

羊肉蛋白酵母是希尔思与Bond合作开发的首个成功通过FDA GRAS声明审查流程的成分，适用于健康成年犬，支持在成品食品中添加高达15%的含量。这一成果源于双方数年的联合研发，运用了精准发酵技术——这项成熟技术长期以来一直用于生产人类食品原料，例如奶酪、酶和维生素——精心挑选出一种具有完整氨基酸谱的动物蛋白成分，其营养特性与传统羊肉蛋白相当。

Bond宠物食品公司创始人兼首席执行官Rich Kelleman表示：“我们非常高兴能与希尔思共同取得这一重要的监管里程碑。我们为期六个月的喂养研究结果，以及FDA的无异议函，都证明了我们发酵蛋白的安全性和营养价值，并使我们距离为宠物提供可靠的高品质蛋白质来源又近了一步。”

Bond和希尔思还完成了使用羊肉蛋白酵母对猫进行的喂养研究，并正准备向FDA兽药中心提交更多信息，以支持该产品在猫科动物中的应用。这项工作体现了两家公司共同致力于推进以科学为基础的犬猫营养解决方案的承诺。

希尔思宠物营养公司科学与技术执行副总裁Dave Baloga表示：“这一成就凸显了我们长期以来对以科学为导向的宠物营养创新承诺。羊肉蛋白酵母扩展了我们能够提供的以科学为依据的营养选择范围，这既支持了我们的可持续发展目标，又保持了希尔思一贯的严格营养标准。”

希尔思与Bond的合作于2021年首次宣布，旨在开发一种替代传统动物蛋白原料的方案，通过成熟的科学工艺满足宠物的营养需求。合作的关键里程碑包括成功实现羊肉蛋白酵母的商业化生产，并向希尔思的工厂交付超过25吨产品，用于配方研发、测试和法规评估。

Bond的精准发酵平台采用优化的酵母培养技术，生产出的蛋白质在营养价值上可与传统动物蛋白媲美，为宠物食品生产商提供了一种稳定、可扩展且环保的蛋白质来源。

该产品已获得犬粮的监管许可，并正在积极推进猫粮的研发，希尔思和Bond正着手在美国市场进行商业化推广，将多年的联合研发成果转化为实际应用。