糖果包装新理念： 创造附加价值

无论是巧克力、糖果、果味软糖还是口香糖，糖果始终深受消费者喜爱，但人们的期待正发生显著变化。如今，消费者追求的不再只是甜蜜的享受，而是更青睐兼具健康附加值的产品：植物基与无糖配方、有机成分和高蛋白零食，以及那些能让味觉、色彩与质地形成多感官体验的创新原料。

与此同时，糖果行业对加工和包装的要求也持续提升。糖果是生产工艺要求最为严苛的食品品类之一：高油脂含量、易粘特性、对温度敏感的配方，再加上市场对产品外观、新鲜度和保质期的高标准，都要求生产设备、包装材料与加工工艺实现高度精准的协同配合。interpack 2026将集中展示行业为满足这些需求研发的各类解决方案，从可持续包装材料、柔性化的设备设计，到贯穿整个价值链的数字化增值服务。

全球糖果市场规模持续增长。市场研究机构数据显示，仅巧克力糖果市场去年的规模就达到了约1730亿美元，且增长势头不减。预计到2034年，该市场规模将突破3000亿美元，年复合增长率近 7%。根据 Fortune Business Insights 的数据，2025 年欧洲在全球巧克力糖果市场中占据主导地位，市场份额约达52%。

可持续包装的糖果

长期以来，塑料因其阻隔性能而被视为不可或缺的包装材料，尤其对于对氧气、水分和油脂迁移敏感的糖果而言更是如此。在本届interpack展会上，行业将充分证明，这一固有认知正逐渐被颠覆。纸质阻隔包装、单一材料以及可回收解决方案，早已从小众领域迈向工业实践。

诸如interpack的参展商Koehler Paper等企业，正通过功能性纸张持续推动这一发展。该公司推出的NexPlus Advanced和NexPlus Seal Coat等产品系列包装纸，不仅具备阻隔氧气、矿物油及油脂的性能，还可热封和冷封，并且能够直接进入废纸回收体系完成循环利用。这类环保包装材料还拥有毫不逊色的视觉表现，其新一代产品具有高光泽质感，让品牌无需借助塑料，也能实现产品包装的高端呈现。凭借专属研发技术，NexPlus Seal Coat 包装纸可实现均匀的高光泽外观，且无任何应力泛白现象。在包装设备上，该纸品的加工速度与塑料持平，且热封所需温度更低。Koehler Paper表示，这一产品完美契合了众多品牌对高品质、高光泽呈现的期待，且采用可回收的单一材料，可直接投入废纸回收，并符合“95/5规则”。 目前，NexPlus Seal Coat已获得环保服务提供商Interzero颁发的“为回收而设计”（Made for Recycling）认证标识。

精心保护：Koehler Paper 阻隔包装纸包裹的巧克力。（图源：Nucao）

可持续包装理念已在行业得到成功实践。几年前，初创企业Nucao成为市场上首家采用NexPlus Advanced环保纸材作为内包装的巧克力制造商。而巧克力品牌Vivani则选择了另一条路径，其有机巧克力采用由另一参展商Futamura公司提供的家用可堆肥NatureFlex薄膜进行包装。该薄膜以可再生原料制成，再搭配森林管理委员会（FSC）认证的纸制外包装和无矿物油印刷油墨，让可持续包装本身也成为品牌理念的一部分。

适配新型材料的包装设备研发

除包装材料本身的创新外，包装设备的设计理念也在不断升级。模块化、柔性化、可转换性正成为研发的核心重点。Theegarten-Pactec和 Rovema等设备制造商正推出可适配多种材料和包装规格的设备，以满足行业新需求。Theegarten-Pactec将在本届展会上首次展出全新的FPC6型枕式包装机，这款高性能设备专为巧克力棒、巧克力排块、夹心巧克力等产品的枕式筒袋包装而设计。该设备不仅能适配多种产品规格，还支持多种密封方式，包括冷封、热封，以及水溶性薄膜专用的热丝切割密封系统，在包装材料的选择上具备极强灵活性。

全新FPC6型枕式包装机可适配多种产品规格，支持多种密封方式。（图源：Theegarten-Pactec）

在本次展会上，Theegarten-Pactec还为其CHS糖果包装机（该机型曾于interpack 2023首次亮相）带来一项名为“Smart Bunch”的全新方案，此项功能扩展不仅旨在提升设备灵活性，更意在降低包装材料的消耗。

Rovema于去年推出的BVC 250 Candy枕式包装机，能够加工单一材质、复合材质，以及纸张和纸基复合材料，产出速度最高可达每分钟300袋。近期，该公司还展示了可重封纸袋的生产技术——这类纸袋开封后，需简单地将袋口相互内折，即可实现重新密封。

为包装增添新功能也是interpack参展商的重点研发方向。可重复密封性、操作便捷性和更优的用户体验正成为关注焦点。参展商Aplix推出的Easylock易锁扣装置，就是包装功能增值的技术典范。这款采用可回收聚乙烯（PE）制成的钩扣式触感密封系统，在包装袋开合时能提供声音与触觉的双重反馈，且对食品颗粒的兼容性极强，这对于糖果类产品而言也是一大优势。

除纯技术层面的创新外，数字化与透明度建设也成为糖果行业的发展亮点。一家巧克力制造商新近推出的追溯解决方案刚刚荣获2026年德国可持续发展奖。消费者可通过包装上的二维码，追溯产品所用可可豆的源头，直至种植产区。这得益于一套智能追踪工具，它打通了从原料产地到巧克力工厂的全链路数据。由此可见，糖果行业的数字化转型，不仅能提升运营效率，也构建了品牌的信任度。

interpack2026（杜塞尔多夫国际包装及加工技术展览会）将于2026年5月7-13 日隆重举行。本届展会共设18个展馆中，其中三个展馆将集中展示当下烘焙食品与糖果的安全生产及包装解决方案，彰显出制造商们正积极响应新的消费习惯、配方的迭代升级，以及对可持续发展日益增长的迫切需求。

本文摘自interpack官网

来源：荣格-《 国际食品加工及包装商情》

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