功能性口香糖通过重塑甜味感知，帮助1型糖尿病患者减少甜食摄入

一项最新临床试点研究显示，咀嚼 Sweet Victory 功能性口香糖有望帮助1型糖尿病（T1DM）患者将甜食摄入量降低一半以上。该产品由 Sweet Victory公司开发，配方中添加了匙羹藤（Gymnema sylvestre）叶粉，旨在帮助消费者提升对甜味诱惑的抑制能力。其作用机制在于暂时调节甜味感知，从而降低对高糖食品的即时渴望。

该随机、双盲试验由 Roy Eldor 博士牵头，纳入了难以控制甜食摄入的1型糖尿病患者。研究要求受试者在为期两周干预期内，每日三次咀嚼 Sweet Victory 口香糖或安慰剂，并在甜食欲望最强烈时额外咀嚼。

匙羹藤：天然“甜味调节因子”

每片薄荷风味的Sweet Victory 口香糖均含有匙羹藤叶粉。该植物源自印度，在阿育吠陀医学体系中应用已久，因其有助于维持代谢平衡，并能够在一定程度上抑制对甜味的感知与偏好而受到关注。

Sweet Victory 联合创始人兼首席执行官 Gitit Lahav 表示：“这项试点研究属于研究者发起的临床探索，选择1型糖尿病患者作为研究对象，是因为该人群尤为需要关注糖的摄入量。研究团队正是基于匙羹藤在糖代谢调控方面的潜在价值，开展了这一研究。Sweet Victory 口香糖本质上是一种基于感官调节的行为营养干预工具，有望帮助消费者逐步削弱对甜食的依赖，并在长期形成更健康的饮食选择。”

该研究已发表于2026年3月Journal of Diabetes Epidemiology and Management期刊，由特拉维夫索拉斯基医学中心（Tel-Aviv Sourasky Medical Center）内分泌、代谢、高血压与糖尿病研究所完成。试验开始前，研究人员通过问卷及饮食记录评估受试者的甜食摄入情况，并据此筛选符合条件的参与者。在干预过程中，研究人员通过连续血糖监测系统（CGM）对受试者进行全程血糖追踪，同时结合饮食日记与问卷，量化每日甜食摄入量。

研究结果显示，尽管在短期内 Sweet Victory 组与安慰剂组在血糖相关指标上未观察到显著差异，但前者在甜食摄入控制方面表现出明显优势——其甜食消费量较基线水平下降超过50%。

重塑甜味感知：从“偏好”到“可控”

在干预过程中，Sweet Victory 口香糖组（SVG）的参与者普遍反馈，对甜食风味的感知发生了明显变化——部分受试者表示，甜食变得不再浓郁，甚至略显寡淡，吸引力显著下降。同时，该组人群还报告称，在饮食选择上获得了更强的自主控制感。

无论是现代研究还是长期的传统应用，均表明匙羹藤（Gymnema sylvestre）具有抑制甜味感知、降低甜食欲望的作用。机制上，科学界已解析人类甜味受体的结构——该受体是位于舌面味觉细胞上的蛋白复合体，负责识别甜味信号。当糖分与其结合并激活受体时，大脑便会产生“甜”的感知。

Sweet Victory 的专有配方正是基于这一机制发挥作用：通过暂时阻断舌面甜味受体与糖分的结合，降低甜味信号的传递，从而“钝化”甜味体验。相关研究显示，这一效应约可持续两小时。

特拉维夫索拉斯基医学中心及阿里埃勒大学营养科学系的高级研究员 Assaf Buch 博士指出：“本研究表明，Sweet Victory 口香糖作为一种行为干预工具，具有降低甜食渴望和减少含糖食品摄入的潜力。对于存在代谢性疾病风险的人群——包括糖尿病前期个体——这一策略尤具意义，因为控制糖摄入本身就是关键的预防手段。”

他同时强调：“本次临床试验仍属于短期的初步探索，未来仍需在更大样本量及更长干预周期下开展研究，以进一步验证当前结果，并系统评估其在血糖管理及饮食行为改善方面的长期效果。这不仅适用于1型糖尿病患者，也包括其他高风险人群及健康管理人群。”

从产品落地到市场扩展：迈向更广泛人群应用

Sweet Victory 口香糖已通过经销网络及线上渠道进入瑞典、德国和意大利等多个国际市场。公司表示，年内还将加速在东欧市场的布局，进一步扩大其在欧洲的覆盖范围。

与此同时，企业正推进进入美国市场的准备工作，包括与国际分销商及健康导向零售渠道建立合作关系，以加快产品落地。

Sweet Victory 联合创始人兼首席运营官 Shimrit Lev 表示：“尽管公众对高糖摄入健康风险的认知不断提升，但在实际生活中，‘克制冲动’依然是普遍存在的难题，也是当前营养管理中的关键挑战之一。Sweet Victory 提供的是一种轻量、愉悦且易于融入日常生活的干预方式，能够在甜食渴望最强烈的时刻发挥作用，帮助用户降低摄入冲动。”

她进一步指出：“本研究也为公司后续开发更多以匙羹藤为核心的递送形式提供了科学支撑。我们的目标是将其打造为具有循证依据的膳食干预工具，服务更广泛的消费人群。”