IFF计划出售核心食品配料业务

IFF正在考虑出售其营收规模最大的Food Ingredients业务，此举可能重塑这家行业巨头的业务结构。

根据最近该公司公布的2025年全年业绩，食品配料Food Ingredients业务实现销售额32.8亿美元，为IFF旗下规模最大的业务板块。不过，公司管理层已将其列为拟剥离资产，以优化整体业务组合。

IFF首席执行官Erik Fyrwald在财报中表示，公司已完成2025年既定财务目标，并正将资源进一步集中于“价值更高”的业务领域。财务数据表明，尽管Food Ingredients收入规模领先，但其盈利能力相对较低。

2025年，该部门销售额同比下降3%。其中，部分配料业务增长较快，但蛋白配料业务表现疲弱，加之公司主动停止销售部分低利润产品，对整体收入形成拖累。全年调整后营业利润为4.23亿美元，利润率为12.9%。

与之相比，IFF其他板块的盈利水平更为突出。Taste部门利润率为19.3%，Scent为20.8%，Health & Biosciences达到26%。从利润率角度看，Food Ingredients在公司内部处于最低水平。换言之，这一板块虽贡献最高收入，却在资本回报效率上明显落后。

IFF2025年总销售额约为109亿美元，在其所称的“充满挑战的经营环境”下，实现了2%的有机增长。若出售Food Ingredients部门，这笔规模达32.8亿美元的业务将从公司资产组合中剥离，对收入结构与利润构成均产生实质影响。

近年来，原材料成本波动、消费结构变化以及行业整合加速，均促使大型配料企业重新审视资产组合与利润结构。IFF此次潜在出售计划，显示其正优先强化利润率更高、技术壁垒更强的业务板块。