洞察2025年健康消费趋势，这几个是食品饮料高潜力赛道

‌随着健康意识的普遍提升与消费升级的持续推动，2025年中国消费市场在平稳演进中持续分化，大健康市场呈现出明显的“结构性增长”特征。《2025年度消费新潜力白皮书》显示，2025年肠胃与消化健康、睡眠管理、气血调养三大赛道的销售额已突破百亿大关，成为市场的中坚力量。同时，中式养生、骨骼与关节健康、脑营养在社媒声量上增速显著，显示出强大的消费关注与增长潜力。

 

睡眠健康：从“被动失眠”到“主动管理”

 

睡眠管理已成为现代人群的刚性健康需求。2025年其主流电商平台销售额已突破100亿元，市场规模持续扩张。2025年《中国睡眠健康调查报告》显示，我国约48.5%的成年人存在睡眠困扰。随着工作压力增大、生活节奏加快，睡眠障碍人群呈现年轻化、广泛化趋势。消费者普遍面临入睡困难、睡眠维持障碍及睡眠质量低下等多重困扰，焦虑与压力导致精神紧张，难以进入或保持睡眠状态，浅睡眠、多梦、易醒等问题频发，严重影响精力与情绪；同时，由于对传统安眠药的依赖性和副作用心存顾虑，他们更倾向于寻求安全、非依赖的解决方案；此外，差旅、加班、考试等特定场景下的短期睡眠调节需求也日益凸显，形成了多元化的健康诉求。

 

 

睡眠健康市场中主流的助眠原料有褪黑素、γ-氨基丁酸（GABA）及药食同源类的酸枣仁、茯苓、百合等。但当前一些天然新兴成分也正在兴起，在辅助睡眠之外，还有助于减轻压力焦虑等，包括L-茶氨酸、缬草根提取物、洋甘菊提取物、南非醉茄等，它们也是产品差异化布局的新方向。

 

 

Nello Supercalm粉末混合饮料，复配原料包含南非醉茄、氨酸镁和L-茶氨酸等。每种成分都与改善睡眠有关，产品有助于改善情绪、放松和提高睡眠质量，帮助减少晨起困倦，并且醒来后精神焕发。

 

 

图源：Amazon官网

 

气血调养：女性健康市场的核心赛道

 

随着“她经济”崛起和健康意识增强，补气血市场正处于高速扩张期。从消费端看，女性群体的健康需求呈现多维分化：一方面，女性群体普遍面临生理期不适与产后体虚等问题，亟需安全有效的调理方式；另一方面，因气血不足导致的面色苍白、暗沉乏力等气色焦虑问题备受关注，驱动她们寻求外在改善的可能。

 

据魔镜洞察数据，在药食同源整体市场规模突破1266亿元、同比增长28.9%的背景下，补气血相关成分稳居市场核心地位。天猫健康数据显示，超4亿女性关注气血面色问题，带动阿胶速溶粉年同比增长近40%、玉灵膏年同比增长超过50%。

从成分表现来看，成熟成分凭借高销售额和稳定声量，构成市场的核心。阿胶在补气益血功效中稳居核心地位，枸杞位列TOP5，声量同增100.1%。红枣则在补气益血、健脾开胃场景中稳居核心，声量增速达135.6%。潜力成分则以高声量、高增速快速崛起。黄芪在补气益血功效中位列TOP5，声量同增47.3%。党参在补气益血品类中实现286.0%的声量暴涨。

 

图源：魔镜洞察

 

进一步聚焦于改善贫血的细分市场，成分升级与科学复配趋势尤为显著。一方面，新型补铁剂型表现亮眼，“血红素铁”增长近50%，而“富马酸亚铁”同比增超200%，成为市场新爆点；另一方面，“叶酸+维生素C”组合销售额超2.9亿元，占据主导，表明市场对科学复配方案的高度认同。

 

图源：魔镜洞察

 

黄芪阿胶口服液以阿胶、熟地黄、当归、黄芪、党参、葡萄糖酸亚铁六味成分科学配伍，配合低温萃取+分子保鲜技术，温和不上火。并获得保健食品蓝帽子认证，保健功能为改善营养性贫血。

图源：淘宝官网

 

中式养生：传统智慧与现代消费的融合

 

当前，中式养生正经历从“传统滋补”向“现代生活方式”的深刻转型。“药食同源”这一千年智慧，正以全新的产品形态和消费场景回归日常，成为大健康市场中增长最为迅猛的赛道之一。魔镜洞察数据显示，近三年药食同源市场销售规模呈波动上升态势，消费者养身需求强烈，消费热度不断提升。MAT2025期间，主流电商平台市场销售额达1266.3 亿元，同比增长28.9%。

 

从年货市场看，健康滋补类商品已成为增长最快的品类之一。今年春节前夕，盒马滋补品礼盒销量同比增长60%左右，燕窝、人参、阿胶位列中式滋补品前三甲。京东健康数据显示，2026年1月，灵芝粉成交额同比增长21.6倍，成为爆款滋补单品。即食燕窝同比增长62%，燕窝粥同比增长34%，燕窝水牛奶同比增长33%。说明中式养生正从“小众需求”走向“大众消费”。同样，中式养生赛道在社媒声量增速上也表现突出，显示出年轻消费者对传统文化与健康理念的重新认同。“药食同源”理念深入人心，即食化、时尚化、轻量化成为产品创新主要方，以轻松、日常的方式融入健康补给。从传统滋补品的阿胶速溶粉、阿胶糕、芝麻丸，到功能食品的奶蓟草姜黄护肝片，再到食品饮料类的苹果黄芪水、人参水、人参黄精肉苁蓉饮等等，品类不断丰富，客群逐渐向20-40岁年轻都市人群渗透，他们青睐便捷化和个性化的产品。

 

 

骨骼与关节健康：老龄化与运动人群双重驱动

 

2024年全球骨关节保健品市场已突破40亿美元大关，并预计从2024年至2030年，将以7.5%的复合年增长率持续扩张。世卫组织数据表明，目前全球骨关节炎患病人数已超过5亿，且随着人口老龄化，这一数字还在不断增加。中国关节炎患者数量也在2025年达到1.4亿，国内骨关节消费市场的未来CAGR预计将超过全球增速，达到10.03%。除了老年群体外，年轻群体、女性群体以及其他特定人群如肥胖人群、运动人群和办公室久坐人群等对关节养护的需求激增，消费群体从老年向全年龄段扩散，显示出巨大的市场潜力。

 

国际市场骨关节健康产品呈现由单一组分向多成分复配方向发展的趋势。一类是常以氨基葡萄糖、硫酸软骨素及MSM（甲基磺酰甲烷）为核心的经典复配组合，凭借其在关节养护中的协同作用，长期占据市场主导地位；然后，海外市场中天然提取物类的姜黄及其提取物、黑胡椒提取物的组合也占据一席之地。另外，胶原蛋白+透明质酸钠的经典组合也常常出现。钙与维生素D是骨骼健康领域的基础成分，维生素K2、镁等促进钙吸收与骨骼矿化的协同成分，正受到越来越多消费者关注。同时，以姜黄素（抗炎）、II型胶原蛋白（软骨保护）、蛋壳膜提取物为代表的新兴天然成分快速崛起，为市场注入了创新活力。

 

美国Move Free益节氨糖软骨素关节健康补充剂成分涵盖氨基葡萄糖、硫酸软骨素、MSM、果糖硼酸钙(FruiteX-B)、透明质酸。氨基葡萄糖对软骨的形成至关重要；果糖硼酸钙(FruiteX-B)是一种经临床验证的复合矿物质，2周可改善关节舒适性，并添加硼元素，有助于维持骨骼健康；MSM有助于关节中胶原蛋白的形成，从而支持软骨结构。在剂型创新方面，益节还推出了液体氨糖产品“氨糖6合一精华饮”，主要成分含透明质酸、氨基葡萄糖、软骨素、钙和维生素D3、鲈鱼萃取物等，便携好吸收。

 图源：Amazon官网

 

脑健康：全龄需求催生的高增赛道

 

在人口结构老龄化加速、现代生活节奏加快的双重背景下，全球范围内对脑健康的关注正以前所未有的速度攀升。认知衰退、注意力不集中、神经退行性疾病以及全生命周期脑功能维护，已成为全龄段消费者日渐关注的话题。

 

全球脑健康市场正经历前所未有的爆发式增长。数据显示，2023年全球大脑健康补充剂市场规模已高达92亿美元，并有望在2032年跃升至193亿美元，年复合增长率超8.2%。2030年全球脑保健补充剂市场规模预计将达到157.4亿美元。魔镜洞察数据显示，2025年脑营养产品市场规模同比增长50.6%，显示出强劲的增长势能。以“脑营养”为核心话题的社媒声量一年内激增303.4%，这主要源于全生命周期细分需求的集中爆发，学生或青少年专注力提升、职场人群提升记忆、补脑与缓解焦虑、老年人群预防认知衰退等诉求持续升温。

 

从原料来看，除了DHA/EPA、磷脂酰丝氨酸（PS）、银杏叶提取物、辅酶Q10、GABA外，一些新兴成分逐渐兴起，例如假马齿苋提取物、胞磷胆碱、藏红花提取物、5-羟色氨酸等等，它们的作用机制各不相同，涵盖神经递质调节、能量代谢与线粒体支持、抗氧化及神经保护、情绪平衡等多个维度，为脑健康产品创新提供了更精准的科学支撑。

 

 

NEURIVA Ultra脑健康补充胶囊采用6种成分协同，包括PS、咖啡果提取物、高良姜提取物、维生素B6、叶酸、维生素B12等成分，这些成分经临床证明有助于提升注意力和记忆力。Stonehenge Health胶囊则将有临床研究支持的假马齿苋提取物与PS、L-茶氨酸、狮鬃蘑菇、胆碱、DHA、GABA等40种促进脑健康的成分组合，有助于改善记忆力，支持认知健康。

图源：Amazon官网

 

当前，健康消费正从“被动治疗”向“主动管理”深刻转型，消费者对安全、天然、个性化的健康方案需求日益增强。

 

在成分层面，消费者不再满足于单一供给，而是追求“主要成分+协同成分”的科学复配模式，传统药食同源智慧与现代营养学不断融合，健康诉求也从单一向多元延伸。在健康益处方面，具备复合功能的产品愈发受到关注，如同时满足“情绪+助眠”“益智+记忆”“情绪+认知”“记忆+专注”等多重需求的产品逐步成为热点。在人群方面，人群边界已突破传统中老年群体，向婴幼儿、青少年、职场人群等全龄细分需求拓展，健康诉求从“治疗型补充”转向“预防型养护”。

 

未来，成分创新与科学复配成为产品升级的关键，品牌需精准洞察细分人群的深层需求，以科学实证和体验优化构建差异化竞争优势。

 

参考文献：

1.《2025年度消费新潜力白皮书》魔镜洞察

2.《药食同源市场趋势洞察》魔镜洞察

3.《药食同源年货热卖，传统滋补转型科学养生》新京报