Fresh Inset活性包装解决方案重新定义水果包装功能边界

Fresh Inset 推出 MCPBag 活性包装解决方案，专为延长梨果货架期、减少供应链全流程浪费设计。

该包装采用 Vidre + 技术品牌，其核心是利用保鲜化合物 1 - 甲基环丙烯（1-MCP），该物质可在包装袋内直接释放，为果农和零售商提供了应对水果快速腐坏的高效工具。 

阿根廷 IDC Patagonia 开展的最新试验显示，采用 MCPBag 包装的威廉梨（Pyrus communis L.），成熟速度远慢于传统包装的梨果。

研究发现，MCPBag 包装内的梨果，其乙烯生成量大幅降低 —— 乙烯是一种加速果实成熟的天然气体，传统包装袋中梨果的乙烯生成量为 218 单位，而 MCPBag 包装中仅约 80 单位。Fresh Inset 表示，乙烯生成量的减少至关重要，这一指标与果实的货架期及商品价值直接相关。 

Fresh Inset 首席技术官 Tim Malefyt 表示：“将 Vidre + 技术应用于 MCPBag 包装后，我们不仅是在延缓果实成熟，更是在重新定义水果包装的功能边界。这一技术让包装商能够在供应链全流程中高效把控果实新鲜度，无需依赖密封储藏室或大型配套基础设施。” 

MCPBag 包装搭载控释装置，可在 24 小时内缓慢释放 1-MCP，抑制果实的乙烯响应，从而延缓梨果的成熟与软化过程。该方式不仅能有效延长果实保鲜期，还能维持果实品质，确保梨果抵达消费者手中时处于最佳状态。 

此外，Fresh Inset 还基于 Vidre + 技术研发了配套解决方案：一款低成本的保鲜贴纸 / 标签，可直接贴于现有纸箱、吸塑盒或包装袋内部。该标签会缓慢释放 1-MCP，进一步延长果实货架期，且无需配备专业处理室或投入高额资本。 

Fresh Inset 估算，这一技术每年可帮助全球减少多达 946 万吨果蔬浪费，直击行业内的这一核心痛点。 

IDC Patagonia 的此次研究，通过对比试验分析了 MCPBag 包装与传统包装的梨果，在短期（4 天）和长期（120 天）冷藏条件下的成熟变化规律。Fresh Inset 表示，试验结果十分显著：MCPBag 包装的梨果货架期较传统包装延长 4 至 8 天，始终保持果实硬度与色泽；而未采用该包装的梨果则快速变软、变黄。同时，MCPBag 包装的梨果在第 8 天时，乙烯生成量较传统包装减少 60%。 

Fresh Inset 认为，这项活性包装技术的突破，不仅能通过提升产品品质、延长保鲜期为果农和零售商创造价值，还与食品饮料行业更广泛的可持续发展目标高度契合。