全球最大冰淇淋IPO诞生！梦龙独立上市，将如何重划中国市场势力版图？

12月8日，全球冰淇淋巨头梦龙冰淇淋公司（The Magnum Ice Cream Company N.V.）正式在阿姆斯特丹、伦敦与纽约三地挂牌上市，成为全球最大冰淇淋IPO，上市当日市值便达91.35亿美元（约645亿元人民币）。

梦龙的独立上市并非偶然，而是联合利华优化业务结构的重要布局。2024年3月，联合利华宣布拆分冰淇淋业务，旨在聚焦核心板块提升运营效率；拆分完成后，梦龙已以独立公司身份运营，此次三地上市更是为其募集充足资金，聚焦冰淇淋业务精准扩张。

Part1

拆分与上市：从“巨轮部件”到独立战舰

此次拆分与上市，彻底改变了梦龙的市场角色与游戏规则，是重塑其在华乃至全球战略格局的两个关键事件。这两个紧密关联的动作，标志着梦龙从一家跨国巨头的分支，转变为需要独立面对资本市场和竞争环境的“纯冰淇淋玩家”，其市场的战略逻辑、资源分配和竞争态势也因此发生深刻变化。

从全球体量来看，梦龙实力雄厚，2024年全球营收达79亿欧元，市占率21%，旗下和路雪、梦龙等四大品牌均跻身全球前五，运营着约300万个全球冰柜终端。

从联合利华剥离后，梦龙获得了三大核心优势。战略灵活性：摆脱集团业绩压力，专注冰淇淋赛道，决策链条缩短，新品研发周期从18个月压缩至9个月。响应更快速：管理层强调将“更加敏捷、专注和雄心勃勃”，能更快速响应本土市场需求。品牌聚焦：集中资源强化高端定位，例如在2025年重点布局社交媒体与数字化营销。

而此次三地上市后，将为梦龙提供充足资本，支持其供应链升级与渠道拓展。而作为其全球十大市场之一且保持双位数增长的中国市场，无疑将成为其战略布局的核心焦点，这场行业大动作也将深刻影响国内冰淇淋市场的竞争格局。 

Part 2

中国市场：高端堡垒与增长引擎

中国市场早已成为梦龙的重要增长极，营收与市占表现亮眼。数据显示，2024年梦龙在华收入3.17亿欧元，2025年上半年营收增至2.7亿欧元，同比增幅超两位数，整体市场份额约11%，位列国内第二。旗下两大主力品牌表现突出，按2024年零售额计算，可爱多、梦龙分别位居中国市场第四、第五位，品牌渗透率持续提升。

梦龙于上世纪90年代中后期进入中国，其战略堪称经典：在一个以廉价冰品为主流的市场，毅然切入空白的高端价格带。这绝非简单的“高举高打”，而是一套系统性工程。

梦龙早期便在中国设立符合全球标准的生产线，确保从巧克力涂层的脆度到冰淇淋的乳脂含量，都与全球产品无异。此举在消费者心中锚定了“国际品质”的认知，同时通过本地生产控制成本，为渠道扩张奠基。在实现生产本土化的同时，成功杜绝了品质稀释，位于苏州太仓的“灯塔工厂”，更是全球冰淇淋行业智能制造的标杆。

2025年，梦龙一方面坚守高端定位，先后推出醇巧筒、布朗尼等多款新品，单支售价多在15-30元区间；另一方面积极应变，其上海研发中心推出“减糖50%”系列，采用代糖与膳食纤维，迎合健康消费趋势；也推出迷你款布局细分市场，适配多元消费需求。

据艾媒咨询统计，2024年国内冰淇淋市场规模已达1835亿元，常年化消费趋势明显，健康化、场景细分化需求凸显，梦龙可借助上市资金加大减糖、天然原料等健康新品研发，同时拓展餐饮、烘焙等B端场景，挖掘新增量。

Part 3

面临的挑战：在理性消费时代捍卫高端

尽管势头强劲，但梦龙在中国市场正面临严峻挑战。

首先，消费环境变迁。“雪糕刺客”退潮后，消费趋势正显著偏向“质价比”。行业数据显示，近三年来每百克冰淇淋均价持续下滑，80%以上的销售额来自8元以下价格带。伊利、蒙牛凭借在3-5元价格带的统治级渠道网络持续扩张；野人先生等新锐品牌凭借现制门店快速圈地；新茶饮品牌跨界入局，进一步挤压着高端预包装冰淇淋的空间。

其次，品牌信任修复仍是长期课题。此前引发关注的“双标用料”风波，对其品牌信誉造成影响，在消费者日趋理性的背景下，重建并巩固信任至关重要。

因此，如何平衡高端定位与市场对性价比的渴求，构建覆盖多元价位的产品矩阵；如何应对本土品牌快速迭代的创新攻势，将是梦龙日后必须解答的核心考题。

Part 4

结语

整体来看，梦龙三地上市为其中国业务注入了新的资本与战略动能。凭借其深厚的品牌资产、领先的供应链优势和更聚焦的独立运营，它有望进一步巩固在高端市场的护城河。但在消费理性化与本土竞争加剧的双重背景下，其战略调整与市场适配能力，将决定未来在华发展的核心竞争力。中国冰淇淋市场的“高端之战”，因这场全球最大冰淇淋IPO，进入了更具悬念的新章节。