Zooca 红宝石油的新发现，撬动心脏健康320亿功能性原料市场

 

当传统鱼油市场增长趋于平缓，行业在寻找下一个结构性增长点。近期，一项针对Zooca红宝石油（源自飞马哲水蚤）的临床研究，为心脏健康成分赛道提供了新思路，也为Omega-3的应用提供了新的细分方向。

 

在全球“主动健康”浪潮下，心脏健康功能性原料市场正以超7%的年复合增长率扩容，预计2030年将突破320亿美元。市场驱动力的核心，已从泛化的“有益健康”，转向对高生物利用度载体（如磷脂型Omega-3）、复配科学、以及清晰健康结局声明的追求。

 

Part1

Zooca 红宝石油支持心脏和代谢健康

 

一项为期12周的临床研究显示，补充Zooca公司生产的红宝石油(一种从浮游动物飞马哲水蚤中提取的独特海洋油脂) 有助于改善中年肥胖女性的心脏舒张功能，并减轻代谢综合征相关指标。该研究由德国莱布尼茨大学科研团队完成，结果已发表于Metabolites期刊。

 

该研究共有20名体重指数(BMI)>28、且血糖偶有波动的中年女性参与。受试者每日补充4克Zooca红宝石油，该油富含以缓释蜡酯形式存在的w-3脂肪酸EPA和DHA，同时含有多烷醇和虾青素。

 

研究结果显示，补充该油后，受试者的心脏舒张功能明显改善，E/A比值(反映心脏在跳动间的放松与充盈效率的关键指标)明显提升，这意味着心脏的舒张与供血能力得到增强。

 

此外，受试者的代谢综合征严重程度评分显著下降，整体代谢状况得到改善；TyG-WHtR指数(由甘油三酯、血糖、腰围与身高构成的综合指标)降低，这反映出胰岛素敏感性提高、代谢压力减轻;同时，静息心率与中心舒张压亦有所下降。

 

Zooca公司首席市场与创新官Marianne Maehlum表示：“这些结果令人振奋，因为它们显示出红宝石油在改善心脏功能与调节代谢方面的协同效应。对于肥胖和糖尿病前期女性这一高风险人群而言，寻找安全、天然且可持续的健康干预手段至关重要。凭借其独特的缓释结构，Zooca红宝石油为支持心代谢健康提供了一种极具潜力的营养方案。”

 

研究人员认为，心脏舒张功能障碍与代谢控制失衡往往是心血管疾病或糖尿病的早期信号。尽管这是一项初步的探索性研究，但其结果进一步强化了Zooca Calanus油在心代谢健康管理领域的科学依据，为血糖波动人群提供了可行的营养干预方向，也推动了功能性食品饮料向靶向化、高效化升级。

 

Part 2

心脏健康提取物进入高速增长期

 

全球范围内，心血管健康管理正从“疾病治疗”转向“主动预防”，带动了相关功能性成分市场的蓬勃增长。根据Grand View Research、Market Data Forecast及中金公司研究部的综合数据，全球心脏健康功能性原料市场规模在2023年已突破190亿美元，预计到2030年将以年均7.5%的复合增长率攀升至约320亿美元。这一增长引擎由多重动力共同驱动，其市场结构也呈现出清晰的品类细分与迭代路径。

 

其中，Omega-3系列（鱼油、藻油、磷虾油等）占据主导地位，约占市场份额的45%，其临床证据库最为丰富。传统的乙酯型鱼油市场趋于成熟，而吸收效率更高的甘油三酯型鱼油、磷脂型Omega-3（如来自磷虾油、飞马哲水蚤的红宝石油）以及藻油DHA正成为增长主力。特别是以Zooca红宝石油为代表的新型海洋磷脂，凭借其在小规模临床研究中展现的靶向改善心脏舒张功能等潜力，吸引了高端补充剂和特种功能性食品的关注，推动市场向高生物利用度、可持续来源和特定健康结局声明的方向演进。

 

辅酶Q10（泛醌）是线粒体能量代谢的关键辅酶，兼具抗氧化作用，其在心脏健康领域的应用历史悠久。其应用已从单一的软胶囊、片剂，成功跨界渗透到功能性饮料、奶粉、软糖及口服液中。

 

植物提取物，如山楂、银杏、丹参提取物等在中国拥有深厚的消费认知基础，广泛用于固体饮料、压片糖果及“蓝帽子”产品中，是经典药食同源品类。而国外应用较多的橄榄多酚（有助于维持正常血压）、甜菜根提取物（富含硝酸盐，有助于血管舒张）、柑橘生物类黄酮等凭借海外研究热度，通过跨境电商和高端健康食品渠道快速进入中国市场，备受年轻一代健康消费者青睐。

 

此外，微生物发酵产物（如红曲米、纳豆激酶）、植物甾醇/甾烷醇为代表的成分，因其作用机制相对明确（辅助降低胆固醇），在各国（包括中国）的保健食品法规框架下占有稳固地位。

 

而技术创新（如微囊化包埋、脂质体递送系统）进一步提升了活性成分的稳定性和吸收效率；“复合配方”（如Omega-3+辅酶Q10+维生素E的协同抗氧化）则成为产品差异化的关键。

 

Part 3

我国市场上的心脏健康食品饮料创新

 

在我国，随着《“健康中国2030”规划纲要》的推进，消费者对具有科学背书的功能性食品需求激增，尤其在中老年及高负荷职场人群中，“日常食补养心”成为新兴消费场景。面对不断攀升的医疗成本，越来越多的消费者积极寻求预防性保健策略，以期减少未来可能发生的健康风险。

 

EanyData电商大数据平台显示，2025年第二季度，中国膳食营养补充剂线上市场整体销售额达392亿元，同比增长14.7%其中，心脑血管健康品类表现尤为抢眼，销售额突破20亿元，同比飙升41.3%，成为驱动行业增长的核心引擎。

 

我国已上市的产品中，心脏健康提取物的应用主要体现在两大方向：一是获得“蓝帽子”认证的保健食品，主打明确功能声称。例如，同仁堂“血脂康”胶囊，其核心成分是特制红曲米提取物（含天然莫纳可林K），是国内少数拥有大型临床试验数据（CCSPS研究）的保健食品。

 

二是普通功能性食品饮料，通过添加明星成分吸引健康意识较强的消费者。典型的例子是雀巢“怡养”辅酶Q10奶粉。其核心成分包括了辅酶Q10、鱼油（Omega-3）、维生素E。这款产品通过微乳化技术解决脂溶性成分的分散问题，在提供蛋白质、钙的基础上，附加“心脏抗氧化支持”功能。成功将专业成分转化为轻认知的消费场景，体现了“功能日常化”趋势。

 

从传统鱼油到新型红宝石油，从红曲米胶囊到辅酶Q10奶粉，心脏健康提取物正以前所未有的速度融入日常饮食。在科学与消费的双轮驱动下，食品饮料不再仅是风味载体，更成为 预防性健康的重要一环。未来，谁能将尖端成分、严谨证据与本土化消费场景深度融合，谁就将在万亿级健康市场中赢得先机。