从肌酸到脑活力：2026 膳食补充剂十大趋势解读

 

作为业内知名展会之一，SupplySide Global（原 SupplySide West）经过28年发展，已从单纯的原料采购平台演变为全球健康创新的风向标。本文将基于原健安喜总裁Greg Horn 的现场观察，并结合本次展会的展品，深入剖析将在2026年影响膳食补充剂产业发展的十大趋势。这些趋势并非孤立存在，而是相互交织，共同描绘出一个以技术驱动、以消费者为中心的未来健康产业图景。

 

01生物利用度的繁荣

 

营养成分对健康有积极作用这一点不言而喻，但要声称某一特定成分能够以特定方式改善健康，仍需以科学证据为支撑。生物利用度验证——即某种营养素在摄入后是否能进入血液循环——是论证成分功效的重要环节，如今也成为营养领域区分成分差异的关键指标。

 

本次展会，Specnova 展示的 LipoVantage 平台，解决了传统脂质体不稳定和口感差的问题。基于该技术平台的姜黄素、维生素 C 和谷胱甘肽的脂质体粉末，可方便地添加到胶囊、片剂甚至饮料混合物中，而不会破坏脂质体结构。这使得品牌商可以在不改变现有生产线的情况下，大幅提升产品生物利用度。

 

作为一个新兴的品牌化平台，Nusomes 展示了其专利的纳米囊泡技术。这种技术不仅仅是缩小颗粒尺寸，而是构建了一种能同时装载亲水性和疏水性分子的载体。用这种纳米技术包裹的白藜芦醇和 NMN，据称能实现经口腔黏膜和肠道淋巴系统的双重吸收，生物利用度高于普通粉末多倍。

 

02 肌酸再度走红

 

早在 1995 年，肌酸就是健安喜（GNC）的明星产品之一，许多想进入校队、提升肌肉表现的男生都在使用它。时隔 30 年，肌酸再次成为营养行业的焦点。由于它能够提升人体的代谢能量储备，行业与消费者几乎同时重新认识到：肌酸的受众远不止健身房里的年轻男性。

 

科学界已经证实，肌酸的作用机制是通过磷酸肌酸系统（ATP-PCr）快速再生 ATP，这在全身任何高能耗组织中都是通用的。大脑虽然仅占体重的 2%，却消耗了人体 20% 的能量。当大脑进行高强度认知活动、面临睡眠剥夺或处于压力状态时，脑内肌酸储备的快速耗竭会导致认知功能（如工作记忆、执行功能）显著下降。因此，补充肌酸对于提升记忆力、缓解精神疲劳具有显著效果，这也使得更年期女性、日常健身爱好者，甚至希望提升脑力表现的人，都成为肌酸的积极使用者。

 

在本次展会上，多家配方公司展示了突破性的果胶和明胶软糖技术。过去的软糖很难在保持良好口感和质地的同时添加足量（1g-2.5g/颗）肌酸。新技术实现了高达 30%-40% 的肌酸负载量，这使得消费者只需吃两颗软糖即可获得3g-5g 的有效剂量。同时，这些产品被包装成色彩鲜艳、口味酸甜的“脑力零食”或“女性活力糖”，完全摆脱了运动补剂的枯燥乏味的形象。

 

03 回归天然本色

 

众所周知，大多数食品色素源自石油化工原料，这种“色泽”与健康不相符。随着消费者对这类外观型添加剂的反感情绪不断升温，加之担忧监管部门可能采取更严厉的限制措施，如今品牌方更愿意为天然色素支付溢价。这一变化正推动天然色素进入高速增长与创新期。

 

需求带动供给，今年的 SupplySide Global 展会上，自然来源的色素产品呈现出真正的“彩虹”景象，使展馆现场格外明亮而富有活力。

 

GNT 重点展示了天然色素在植物基软糖和硬糖中的应用。天然色素通常在硬糖的高温熬煮过程中容易褐变，但 GNT 的新技术使得天然红色和黄色在高温下仍能保持鲜亮透明，这种理念也完全符合最清洁标签要求 。

 

Oterra展示了其 FruitMax®天然色素解决方案。值得注意的是其针对功能性饮料的 CapColors® 技术——可利用特殊的封装工艺保护色素免受酸性环境和光照的破坏。

 

04 GLP-1 概念被过度消费

 

司美格鲁肽等 GLP-1 激动剂药物的爆发式增长，彻底改变了全球体重管理市场。然而，这些药物在强效抑制食欲的同时，也带来了一系列不可忽视的生理挑战：

 

● 肌肉流失：快速减重往往伴随着瘦体重（肌肉）的急剧下降，导致代谢率降低，停药后极易反弹；

● 营养不良：由于食欲受到抑制，患者很难从有限的食物中摄入足量的微量元素和蛋白质；

● 胃肠不适： 恶心、便秘、腹胀或腹泻是极常见的副作用，主要源于胃排空延迟；

● 容颜衰老：面部脂肪和胶原蛋白流失导致的皮肤松弛。

 

为此，展会专门设立了与 GLP-1 相关的讨论区，参展商们纷纷推出了针对GLP-1药物使用者的“伴侣营养包”和“副作用缓解方案”。

 

菲仕兰不仅展示了高品质的乳蛋白，还推出了 Biotis® 益生菌解决方案。对于GLP-1用户，胶束酪蛋白（Micellar Casein）的缓释特性有助于夜间肌肉修复，防止睡眠期间的肌肉分解。而基于“肠道-肌肉轴”理念的益生菌能对由药物引起的肠道微生态进行修复，这对于缓解药物引起的恶心和腹胀至关重要。

 

05 长寿概念，经久不衰

 

正如哲学家 Kenny Chesney 所言：“人人都想上天堂，但没人想现在就去。”这句话在展会现场得到了最直观的印证：过去被视为抗衰老补充剂的产品，如今已快速成长为一个独立且高速扩张的“长寿营养”品类。在一群积极性高涨、愿意为延缓衰老无限付出的消费者的推动下，这一品类呈现出自我加速的增长态势。

 

长寿类补充剂通常从细胞层面入手，通过营养干预影响四个关键过程：细胞保护、修复更新、排毒代谢和活力提升。同时，这类产品也致力于改善消费者能够直观感受到的衰老迹象，例如关节僵硬、肌肉减少或皮肤松弛等，从而带来更明显、更可感知的改善效果。

 

作为 NAD+ 前体的领军者，ChromaDex 展示了其 Niagen® 氯化烟酰胺核糖。NAD+ 是细胞线粒体能量代谢和 DNA 修复的关键辅酶，随年龄增长而急剧下降。展会上，他们强调了最新的临床证据，表明提升 NAD+ 水平对于心脏健康、肌肉功能和神经保护的系统性益处。

 

06 对蘑菇的关注度持续上升

 

蘑菇是人类最早食用的食物之一，无论作为日常营养来源还是特定文化用途，都有着悠久历史。虽然“某些蘑菇具有生理活性，甚至会影响情绪或感知”并非新鲜话题，但蘑菇原料品类仍在不断扩张，并朝着更加科学、精细的方向发展。

 

如今，蘑菇原料供应商的关注点已不再局限于身份鉴定或 β-葡聚糖含量等基础指标，而是开始研发、验证并销售含有明确活性成分、且具备经研究支持的生物效应的粉末和提取物，从而推动整个品类升级。

 

从 SupplySide Global 的展会观察及品类销售数据来看，蘑菇市场的增长很大程度上来自一种能够带来明显使用感受的代表性品种——猴头菇（Hericium erinaceus）。其活性成分刺猬素（erinacines）据研究可提升专注力，因此成为推动蘑菇补充剂热度持续上升的关键因素，也使该类产品在更多消费者心中留下深刻印象。

 

Nammex不仅展示了高纯度猴头菇、灵芝、冬虫夏草提取物，还推出了一套“配方工具包”。这套工具包旨在帮助开发者解决蘑菇原料在饮料、软糖等剂型中口味苦涩、土腥味重以及溶解性差的问题。Nammex 强调，真正的质量控制不仅在于检测多糖，还必须能测定β-1,3/1,6-葡聚糖、麦角硫因和三萜类化合物。

 

07 肽类浪潮

 

肽由一段较短的氨基酸链构成。通过日常食物消化，理论上可形成数亿种不同的肽，但其中只有几千种被认为具备信号调节类生物活性，能够以极小剂量发挥显著作用（如胰岛素和 GLP-1 都属于活性肽的典型代表）。

 

近来，一些生物黑客将少数肽作为实验性化合物注射使用，并声称获得了惊人效果，这也推动了对安全、稳定、可口服肽类的需求增长。在人工智能的辅助下，科研人员正积极寻找能够发挥“主控开关”作用的功能性肽，覆盖肌肉保护与增长、改善睡眠、控制食欲、提升头发皮肤与指甲状态等多重健康目标。

 

Nuritas 利用其AI平台，从蚕豆中发现了一种特定的生物活性肽PeptiStrong™ ，多项临床数据显示它能显著减少运动后的肌肉损伤，加速力量恢复，并像合成代谢信号一样促进肌肉合成（通过激活 mTOR 路径），同时抑制肌肉分解（下调 Atrogin-1）。关键在于，它是全天然、植物来源且获得 GRAS 认证的食品原料，它解决了植物蛋白通常合成代谢能力不如乳清蛋白的问题。

 

08 益生菌处方化

 

益生菌补充剂刚出现时，人们普遍将其与肠道健康联系在一起。随后我们逐渐认识到，免疫力在很大程度上也依赖于肠道状态。如今，随着对肠道微生物群与多系统健康关系的深入理解，几乎各种健康诉求都能找到对应的“益生菌方案”。

 

随着后生元和益生元逐步走向舞台中央，传统益生菌也在加速向“针对特定菌株的健康管理工具”转变，涵盖情绪、认知、心血管、关节、肝脏乃至皮肤美容等多个领域。从行业趋势来看，这种具有功效导向、更精准的益生菌应用模式，将是一个长期发展方向。

 

IFF Health展示了针对脑-肠轴的特定菌株Lactobacillus paracasei Lpc-37。 经临床验证，它能通过调节皮质醇的产生减轻感知压力和疲劳；ADM 展示了其针对皮炎和皮肤健康的后生元ES1，强调能通过调节肠道免疫系统（Th1/Th2 平衡）来改善全身皮肤状况。 

 

09 印度的创新

 

印度在使用天然成分促进健康方面积累了数千年的经验。如今，古老智慧正在以全新面貌回归——源自阿育吠陀医学的传统标准，正通过西方临床研究进行验证，将生物利用度和功效作为核心依据，并被重新打造为现代的植物与矿物补充剂。

 

诸如南非醉茄、姜黄素、喜来芝等过去难以发音的成分，如今几乎成为日常健康产品中的常见成分。与印度深厚的天然医学传统相辅相成的是，其在药物及生物活性物质的发现、提取、生产与验证方面拥有全球领先的产业体系。两者发挥协同作用，推动印度成为全球高效营养成分增长最快的来源之一。

 

Natreon 本次重点推广经过纯化的、专利喜来芝提取物PrimaVie®。喜来芝原本是喜马拉雅山岩石缝隙中渗出的“矿物沥青”，传统上用于抗疲劳。Natreon 通过现代工艺去除了重金属，富集了富里酸（Fulvic Acid）和二苯并-α-吡喃酮。临床数据显示它能提升线粒体 ATP 生成、促进胶原蛋白合成并提升游离睾酮水平，从而将其成功转型为现代运动营养和促进男士活力的核心原料。

 

10 脑力活力（Brainergy）

 

大脑表现与能量补充在营养领域已连续多年保持强劲增长，如今这两个相关趋势正进一步融合，可将其称为“脑力活力”（brainergy）。

 

这一趋势正以多种形式展现，例如用于提升精神能量的肌酸新品类；外源性酮体也不再只与减重挂钩，而被用于提供更纯净的精神与身体能量，其中 BHB 已被实际应用于口服产品，尽管它的气味并不讨喜。

 

为了为大脑提供能量并强化其表现，新成分不断涌现，包括作用时间更长的新型咖啡因（Deura9）、作用时间更短但更能提升专注力的 paraxanthine，以及旨在支持大脑功能的益生菌等。