年增23.5%！关节健康植提市场迎新风口，食品饮料还有哪些创新路径？

随着全球人口老龄化进程加速和生活方式的改变，关节健康问题日益突出。根据相关数据显示，中国60岁以上人口超2.8亿，骨质疏松症患者达1.6亿，50岁以上女性患病率超32%。与此同时，骨关节问题呈现年轻化趋势，2025 年《关节健康趋势报告》显示，18-35岁人群关节不适比例达41%。这一庞大的市场需求推动了关节健康产品的快速发展，其中植物提取物凭借其天然、安全、多靶点作用的优势，成为该领域的重要发展方向。

 

Part1

新研发的植提GingerT3产品

 

GingerT3是一种通过发酵制得的强效姜提取物，一项针对患有中轻度肌肉和关节疼痛的成年人的临床研究发现，该产品可以改善关节功能各项指标。

 

Specnova公司的GingerT3产品作为植物提取物在关节健康领域应用的典型代表，其研发和市场表现值得深入研究。GingerT3是一种通过超临界CO₂萃取和专有发酵工艺制得的强效姜提取物，含有高浓度的姜辣素、姜烯酚、姜二酮、姜黄酮和萜烯类化合物。这些成分已被研究证实能在炎症调节和关节健康方面发挥作用。

 

2025年7月发表在《营养素》(Nutrients) 杂志上的一项随机对照临床试验显示，30名40-75 患有轻中度关节和肌肉疼痛的成年人每日服用125mg GingerT3，持续58天后，在肌肉疼痛感知、关节功能、炎症标志物等方面均有显著改善。

 

“GingerT3成分构成独特，是目前唯一具备快速起效特性且低剂量即可发挥作用的姜提取物。”GingerT3的创始人兼CEO Sebastian Balcombe表示，“每天仅需125毫克，就能在关节舒适度改善和抗炎效果上带来具有统计学意义的提升。”

 

目前，Specnova公司正在积极推广GingerT3在食品饮料中的应用。公司表示GingerT3可以应用于多种终端产品形式，并特别强调了其在功能性饮料、营养棒和粉剂中的适用性。

 

Part2

具有关节健康功效的植物提取物

 

除了GingerT3通过生物技术赋能传统姜成分的前沿突破，关节健康的植物宝库中还有更多备受临床验证的“明星成分”。 它们以不同的作用机制靶向炎症、疼痛与软骨修复，为产品配方提供了丰富且可协同的组合选项，共同构成了关节健康食品饮料创新的核心原料支柱。

 

乳香提取物 (Boswellia serrata)

乳香提取物是近年来在关节健康领域备受关注的植物提取物之一。乳香树脂含有多种三萜类化合物，其中3-O -乙酰基-11-酮基-β-乳香酸 (AKBA) 是主要活性成分，具有强大的抗炎和镇痛作用。

 

乳香提取物常被建议与姜黄素协同使用，形成多通路抗炎。例如已上市的AprèsFlex^®/WokVel^®是一种被研究证实能快速起效（5天即可感到改善）的专利乳香提取物。

 

姜黄提取物 (Curcuma longa)

姜黄提取物因其主要活性成分姜黄素的强大抗炎和抗氧化特性而在关节健康领域占据重要地位。姜黄素能够显著减轻关节疼痛和僵硬，维持关节灵活性，其含有的姜黄素可通过影响TNF-α、IL-1等炎症因子改善膝骨关节炎症状。

 

姜黄素本身水溶性差、生物利用度低。为此，市场上出现了多种高技术解决方案：磷脂复合物：如Meriva^®，这种形式的姜黄素生物利用度大幅提高，是临床研究中最常用的形式之一。纳米胶束技术：如HydroCurc^®，使其能溶于水，非常适合应用于透明饮料。

 

姜黄素是众多抗炎、健康功能性饮料的首选成分。例如，美国品牌REBBL 的“Turmeric Golden Milk”系列，以及许多冷压果汁、功能性苏打水和茶饮中都会添加姜黄素。

 

姜黄拿铁 (又称 "黄金奶") 已成为健康食品咖啡馆和餐厅的流行饮品，这种创新的应用形式不仅提升了产品的市场接受度，还为消费者提供了便捷的日常补充方式。

 

荨麻叶提取物 (Urtica dioica)

荨麻叶提取物含有槲皮素、山奈酚等黄酮类物质，具有强大的抗炎作用。德国一项真实世界研究显示了荨麻叶提取物的卓越疗效。该研究发现，高浓度异丙醇荨麻叶提取物在缓解骨关节炎疼痛、改善关节功能上效果优于非甾体抗炎药 (NSAIDs)，12 周时疼痛缓解率达 96.8%。这一惊人的效果使荨麻叶提取物在关节健康领域引起了广泛关注。

 

玫瑰果提取物 (Rosa canina)

玫瑰果提取物富含维生素 C、生物类黄酮和有机酸等多种营养成分，在关节健康领域具有独特的优势。研究表明，玫瑰果提取物常与胶原蛋白水解物、维生素 C 搭配使用，可助力关节软骨修复，提升关节的敏捷性和负荷能力，缓解因年龄增长和劳损带来的关节磨损问题。

 

此外，白藜芦醇、杜仲叶提取物、淫羊藿提取物等也被证实有助于关节健康。

 

值得一提的是，现代植物提取物产品的配方设计越来越注重科学配比和协同效应。单一成分的产品正在被多成分复配产品所取代，通过不同成分的协同作用，实现更好的效果。

 

经典复配组合包括：姜黄+乳香：这一组合在多项研究中显示出协同抗炎效果，能够更有效地缓解关节疼痛和炎症；胶原蛋白+植物提取物：植物胶原蛋白与玫瑰果、接骨木等植物提取物的复配，既能提供结构支持，又能发挥抗炎抗氧化作用；多种植物提取物复配：如荨麻叶、姜黄、乳香等多种抗炎植物提取物的组合，通过多靶点作用实现更好的效果。

 

 

Savesta生物科学公司的产品旨在增强人体的天然恢复能力。据称该产品中的主要成分包括乳香提取物、白粉藤提取物、姜黄素和白柳皮提取物，有助于骨骼和关节健康。

 

功能性成分的协同也在不断创新。例如，维生素C与植物提取物的复配能够促进胶原蛋白合成，增强关节结构；omega-3脂肪酸与抗炎植物提取物的组合能够从内到外减轻炎症；益生菌与植物提取物的结合能够改善肠道健康，进而影响整体炎症水平。

 

Part 3

市场规模与增长趋势

 

植物提取物在关节健康领域的市场正在经历快速增长。根据Future Market Insights(FMI)的最新市场数据，2025年全球骨骼和关节健康补充剂市场规模预计达到12.3亿美元。中国市场表现尤为亮眼，2025年5月线上保健品市场中，骨关节健康品类销售额同比增长21.3%，市场份额达5.5%，增速仅次于钙补剂。

 

从细分市场来看，传统成分如氨基葡萄糖、软骨素、胶原蛋白等占据78%的市场份额，而透明质酸、姜黄素、乳香提取物等新型生物活性物质保持23.5%的年复合增长率。这一数据表明，消费者对新型植物提取物产品的需求正在快速增长。

 

与此同时，关节健康植物提取物市场的竞争格局正在发生深刻变化，呈现出国际化、专业化和差异化的特征。

 

国际品牌主导地位稳固。美国品牌如 Move Free (益节) 长期占据市场第一的位置，其通过差异化的男女配方策略巩固了市场地位。其他国际品牌如斯维诗、钙尔奇、汤臣倍健旗下健力多等合计市占率超过 30%。这些品牌的优势在于强大的研发能力、完善的产品线和成熟的市场推广策略。

 

本土品牌快速崛起。中国本土品牌凭借对本土市场的深刻理解和成本优势，正在快速抢占市场份额。本土品牌的创新主要体现在：结合传统中医理论开发具有中国特色的产品；针对本土消费者的口味和使用习惯进行产品设计；通过社交媒体和电商平台进行精准营销。

 

药企、食品企业、饮料企业等纷纷跨界进入关节健康市场。例如，振东集团推出骨胶原蛋白肽口服液，哈药集团联合 GNC 推出氨糖软骨素片，德丰源等饮用水企业主打富锶水。这种跨界不仅丰富了产品线，还通过场景延伸触达了更多消费者。

 

从市场发展的角度看，植物提取物在关节健康领域面临着前所未有的机遇。特别是在个性化营养、精准健康的大趋势下，植物提取物凭借其天然、多靶点、安全的优势，将在未来的健康产业中占据更加重要的地位。