利乐推出新一代数智化平台——利乐® Factory OS™工厂操作系统，为工厂应用人工智能做好准备

日前，利乐公司在迪拜海湾食品加工展（Gulfood Manufacturing）上正式发布新一代数智化平台利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统。这一全新的模块化智能工厂技术具备开放性和可扩展性，将助力食品饮料制造行业的智能化转型，为工厂应用人工智能做好准备。

利乐公司在迪拜海湾食品加工展上发布新一代数智化平台利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统

近期一项对比研究^[1]显示，与自动化程度较低的工厂相比，高度自动化的食品饮料工厂整体设备效率可提升20%，产品损耗降低45%，灌装线停机时间减少20%。然而，对于许多生产企业来说，推进自动化进程并非易事，原因在于他们的数字化专业能力有限，也难以找到具备行业专长的端到端一体化解决方案提供商^[2]。利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统的问世解决了这一难题。它通过将先进技术与深厚的食品饮料行业专长和经验相结合，助力生产企业应对成本压力、实现可持续发展目标，并为人工智能驱动型制造做好准备。

新一代数智化平台利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统

利乐新一代产品组合的核心在于全新的数据集成平台。该平台采用开放技术，基于行业标准打造而成，具备强大的分析功能。它能够联结工厂内的设备和系统，将零散的数据转化为统一的实时全貌，让食品饮料生产企业得以保障产品质量稳定性、提高生产效率、降低能源消耗，并减少系统的总拥有成本^[3]。

利乐自动化与解决方案副总裁 Sean Sims表示：“当下，食品饮料生产企业正面临巨大压力。他们必须以更少的资源——更少的水、更少的能源、更少的浪费——实现更多产出，同时还要保障质量、降低成本。

我们的新一代产品组合助力企业化繁为简。通过将情境化数据（即有效应用人工智能的基础）与高性能设备自动化相结合，利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统将让食品饮料生产企业充满信心，在瞬息万变的市场环境中果断决策。”

利乐加工解决方案与设备执行副总裁Charles Brand表示：“利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统不仅仅是一套技术方案，它承载着我们对食品饮料制造行业的愿景。这一解决方案专为未来十年乃至更长远的发展而设计开发，助力生产企业打造面向未来的工厂，实现韧性、效率与可持续性的协同发展。”

利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统以灵活性和可扩展性为开发目标，让食品饮料生产企业能够按照自己的节奏推进数智化转型：从小规模起步，逐步扩展，并根据自身独特需求定制解决方案。

利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统实现了设备数据采集的标准化，一台设备无论是新是旧或来自哪家供应商，均可确保其数据完全可兼容、可扩展。利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统的其他功能主要涵盖：在跨生产线、设备和控制室的无缝交互中提供一致体验；统一的数字化应用程序，可实时监测物料、质量、生产和设备表现；集成整厂的情境化数据，便于企业总结洞察。

这一产品组合由利乐公司与埃森哲合作开发，依托于强大的生态系统，包括西门子、罗克韦尔自动化和Inductive Automation公司。然而，正是利乐公司在食品生产领域的深厚专业知识，才让这些技术为食品生产企业带来切实影响。

利乐^® Factory OS^TM工厂操作系统将面向全球推出，并已于11月4日至6日在迪拜举行的海湾食品加工展上亮相。如需了解利乐如何构建未来工厂的更多信息，敬请访问www.tetrapak.com/futurefactory。

【1】利乐公司的对比研究——自动化如何提升效率、质量并减少浪费https://www.tetrapak.com/content/dam/tetrapak/media-box/global/en/gated/automation/automation-digital-products/automation-digital-solutions/documents/comperative-study-improvements-through-automation-v2.pdf
【2】https://www.mckinsey.com/industries/industrials-and-electronics/our-insights/unlocking-the-industrial-potential-of-robotics-and-automation#/

【3】保障产品质量稳定性，提升效率：利乐公司的对比研究——自动化如何提升效率、质量并减少浪费

https://www.tetrapak.com/content/dam/tetrapak/media-box/global/en/gated/automation/automation-digital-products/automation-digital-solutions/documents/comperative-study-improvements-through-automation-v2.pdf

降低能源消耗，并减少系统的总拥有成本：https://www.tetrapak.com/insights/cases-articles/future-of-dairy-production