沃尔玛与艾利丹尼森携手为生鲜品类部署 RFID 技术

沃尔玛与艾利丹尼森已为肉类、烘焙、熟食等生鲜品类引入 RFID 技术。借助这项首创的传感器创新，该技术既能提升库存准确性，又能减少食物浪费。

此次合作解决了行业长期存在的一大难题，即如何在肉类冷柜等高湿度、低温环境中应用 RFID 技术。沃尔玛与艾利丹尼森合作开发并测试了传感器技术，让肉类部门可使用带 RFID 功能的标签，员工由此能更快速、精准地追踪库存。

“我们认为，技术应让员工与顾客双方都更省心。” 沃尔玛美国区前端转型副总裁Christyn Keef表示，“通过减少人工操作，员工能将更多时间投入到真正重要的事情上，也就是服务顾客。”

员工可随时查看数字化保质期，不仅能更高效地进行商品轮换，还能更合理地制定降价决策，从而减少未售出的食物。该技术还能让员工即时判断所处理食品的新鲜度，进一步优化库存管理。

“通过首创性的 RFID 创新，为沃尔玛多个生鲜品类提供支持，这彰显了我们双方对人类与地球的共同承诺。” 艾利丹尼森标识解决方案副总裁兼总经理Julie Vargas解释道，“为每件商品赋予专属数字身份后，员工能即时掌握所处理食品的新鲜度，进而实现更优的库存管理，减少浪费。”

此次合作助力沃尔玛推进可持续发展目标，其中包括到 2030 年将全球运营过程中的食品损耗与浪费降低一半。通过引入商品级自动识别技术，两家企业正改变生鲜食品的管理模式。

艾利丹尼森将继续依托其 Optica 产品组合，致力于打造更互联的食品供应链，实现从源头到门店的全链路可视化与透明化。