个性化营养时代来临， 膳食补充剂包装如何“反客为主”？

全球营养与膳食补充剂行业的迅猛发展，正在显著推动包装需求的增长。Innova Market Insights数据显示，在2023年7月至2025年6月的观察期内，膳食补充剂新品发布量同比提升4%，其中欧洲市场贡献最大。从产品结构来看，瓶装依旧占据主导地位，份额接近三分之二；在材料选择上，塑料仍然是绝对主力，覆盖超过八成新品。

 

支撑这一增长的核心动力来自消费者对健康价值的高度关注与支付意愿。Innova Market Insights调查显示，全球约有三分之一的消费者依赖补充剂来实现目标营养的摄入；利乐（Tetra Pak）的研究则进一步指出，88%的消费者愿意为更健康的产品支付溢价，74%的消费者会主动在包装上寻找相关健康信息。由此可见，膳食补充剂正逐渐从过去的“边缘品类”转向大众健康管理的核心。在这一转变中，包装的角色被重新定义：它不仅是储存与保护产品的容器，更是健康价值的载体、品牌信任的构建者，甚至成为消费者日常健康管理的重要窗口。

 

消费驱动下的三大包装创新方向
◆ 便利性：契合快节奏的健康消费
快节奏的都市生活使消费者日益偏好即饮（RTD）和单次剂量产品，传统粉剂的吸引力正在减弱。条包（stick pack）便是这一趋势的代表，其轻便与精准定量的特点，完美契合“随时随地补充营养”的需求。电解质补充剂品类的快速增长（年增幅达22%）1进一步推动了这一包装形式的普及。例如，Liquid I.V. 凭借 “补水效率提升两到三倍” 的核心卖点，并结合条包的精准剂量和即溶特性，能使消费者在运动后、旅行途中或工作间隙便捷补水。这种包装与消费场景的高度契合，推动了条包成为新品类竞争的重要抓手。

 

Liquid I.V.结合条包的精准剂量和即溶特性，能使消费者补水更便捷。（图源：forbes.com）

与此同时，基于数字化工具的“每日营养包”正为行业带来新的商业机会。例如：Persona Nutrition通过在线健康问卷和算法驱动的配方设计，可为用户提供定制化营养补充剂，不仅提升了便利性，还通过对药物与营养素相互作用的评估，增强了服务的科学性与个性化2。包装在这里已不再只是载体，而是成为新型商业模式的重要支撑。

然而，便利性并不意味着对传统包装的取代。瓶、罐、滴管瓶与泡罩包装依然在市场中占据重要位置，只是它们正在经历“功能性再造”。Miron 的紫晶玻璃瓶（Violet glass）通过选择性光谱过滤3，延长了光敏成分的稳定性，成为高端补充剂的首选；蛋白粉罐的翻盖与可堆叠设计回应了消费者储存与取用的痛点；Schreiner开发的泡罩包装通过结合NFC与微型传感器技术，化身智能化健康管理工具，可实时记录服用情况并与移动应用同步4。这些案例都很好展示了传统包装如何通过材料科学与数字化技术焕发新生。

◆ 可持续性与材料革新
如果说便利性关乎消费者的即时体验，那么可持续性则是影响整个行业发展的长期课题。环保已经从小众诉求转变为主流价值观，品牌也在材料创新上展开多维探索，以回应消费者和监管层的期待。

在材料端，生物塑料是最受瞩目的方向之一。聚乳酸（PLA）、聚羟基脂肪酸酯（PHA）正逐步替代部分石化基塑料；以甘蔗为原料的生物聚乙烯（Bio-PE）则兼具可再生与传统PE的物理性能，已广泛应用于软包装薄膜与硬质包装结构中。

 

与此同时，消费后回收（PCR）塑料成为瓶装与罐装的重点应用，以 Ritual 的复合维生素瓶为例，凭借100% PCR-PET材质，可顺利进入回收体系；不仅如此，通过生命周期评估（LCA）验证，相比玻璃瓶可减少59%以上的碳排放5。这类由数据支撑的实践，让环保真正转化为品牌的竞争优势。

值得注意的是，营养与膳食补充剂包装的绿色转型比其他食品类别复杂得多。由于剂型多样（粉末、片剂、液体、油剂），包装必须在可持续性与活性成分稳定性之间取得平衡。因此，该行业的绿色转型往往是一场多目标权衡和优化，而非单纯的材料替代。

此外，Innova Market Insights 数据显示，声称采用“负责任来源包装”的新品数量同比增长86%。在这一趋势下，越来越多包装生产商选择与符合国际可持续标准的伙伴合作，并通过第三方认证来提高透明度。例如，Tetra Pak 纸盒采用FSC认证纸板，而部分生物基聚合物则获得Bonsucro认证。这不仅为企业带来合规优势，也为消费者提供了直观的信任背书。

◆ 透明度、互联包装与防伪技术
透明度在营养与膳食补充剂领域的重要性日益提升。数据显示，58%的消费者希望更多了解食品与饮料的生产过程，因此，供应链信息的公开与清晰传达，已成为建立信任、影响购买的关键要素。

 

达能旗下植物基品牌Alpro与Appetite Creative合作推出沉浸式网页应用，借助包装二维码与消费者建立互动。（图源：Alpro官网）

互联包装便是应对方案之一。通过二维码等数字交互手段，消费者可以即时获取原料来源、环境认证或回收指引等信息。例如，达能旗下植物基品牌Alpro与Appetite Creative合作推出沉浸式网页应用，借助包装二维码与消费者建立互动，并以游戏化形式传递Alpro Kids系列的健康价值。

与此同时，防伪也是包装的重要使命。基础的防篡改封条/封带依然常见，而数字标识符正成为新一代防伪利器。每件产品被赋予独一无二的身份码，不仅方便全链路追踪与召回，也让消费者扫码即可验证真伪，在实现供应链管理的同时增强了信任感。

 

未来展望：迈向材料、模式与个性化的全新前沿

营养与膳食补充剂包装的下一阶段，并非单一维度的升级，而是材料科学、商业模式和个性化技术的多重交织。
在材料创新上，行业已经将目光投向更丰富的自然资源：源自海藻的藻基薄膜可替代塑料进入软包装领域；真菌菌丝体通过模塑形成坚固结构，可用于硬质包装开发；从虾壳提取的壳聚糖涂层因其天然抗菌特性，有望延长产品保质期6。这些探索虽仍处在商业化初期，却揭示了包装在功能与环境价值上的新边界。

循环经济理念将贯穿于产品开发——补充装、回收与再利用计划使包装不再是一次性消费，而成为可持续消费路径中的重要一环。对企业而言，这既是对合规要求的响应，也是与用户建立长期关系的良好契机。

技术层面，包装将与数字健康管理深度融合，例如，结合单次剂量包装与可穿戴设备，未来有望根据用户的实时生理数据动态调整营养方案。剂量追踪、实时监测乃至与健康数据的互联，将使包装成为“个性化营养”落地的关键环节。这不仅是包装技术的一次升级，更是健康产业价值链的再造。

营养与膳食补充剂的包装创新，本质上是一种权衡：既要保证活性成分的稳定，又要兼顾便利、环保与美观。每一次材料的选择、结构的改进或数字化的应用，都是对科学与责任的双重考量。正是在这种取舍之间，包装的真正价值被不断定义，使之成为健康产业链中不可或缺的重要一环。

 

来源：荣格-《 国际食品加工及包装商情》

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