IFF推出互动平台，激发成年人饮品创新灵感

IFF日前推出全新平台 SipScape，旨在激发成年人饮品领域的创新。该平台提供具有可行性的洞察与趋势分析，涵盖无酒精和低酒精饮料的产品设计、风味调节以及甜度优化。此外，SipScape 还将展示 IFF 在植物性原料、天然色素及其他功能性添加剂应用方面的专业能力，以满足市场趋势与消费者需求。

IFF口味事业部全球饮料品类副总裁Fernanda De Paula表示：“要保持行业领先地位，就必须深入了解当今人们饮用方式与原因。消费者所追求的已不仅仅是酒精带来的微醺感，饮品的定义也不再仅限于其酒精含量。最成功的新产品，是那些能够体现人们价值观、满足特定场合需求并真正与其需求产生共鸣的产品。如果运用得当，饮品能将转瞬即逝的片刻转化为愉悦而有意义的体验。SipScape就像一个充满活力的线上社交场景，品牌可以在这里接触当今饮料消费者，深入了解他们的偏好，并发现激动人心的创新机遇。”

访问 SipScape 的用户将通过 IFF 专有趋势与前瞻洞察工具 PANOPTIC，获得深入的洞察分析。PANOPTIC 能解读文化及消费者驱动因素，为当前饮料市场变化提供了全新视角——例如年轻消费者中理性消费和适度饮酒风潮的兴起。SipScape 还引入了五种全新消费者画像，每一角色都配以独特概念，以反映其独有偏好与动机。